નમક ઓછું ખાવાથી ગંભીર બીમારીઓ થઈ શકે છે, જાણો કેવી રીતે? Eating less salt can also lead to serious diseases know how

તમે વધુ નમક ખાવાથી થતી તકલીફો વિશે તો સાંભળ્યા જ હશે. પણ શું તમે ક્યારેય સાંભળ્યું છે કે ખૂબ ઓછું નમક ખાવાથી પણ ઘણી ગંભીર સ્વાસ્થ્ય સમસ્યાઓ થઈ શકે છે? હા, આ માહિતી આપણે શેર કરી નથી, પરંતુ નેશનલ લાયબ્રેરી ઑફ મેડિસિન (એનએલએમ) દ્વારા પ્રકાશિત એક રિપોર્ટમાં આનો ઉલ્લેખ કરવામાં આવ્યો છે. આ રિપોર્ટ મુજબ, ઘણા લોકો જરૂરિયાત કરતાં ઘણું ઓછું નમક ખાય છે, જે તેમના સ્વાસ્થ્ય માટે ખતરનાક હોઈ શકે છે. ફિટનેસ પ્રેમી અને પોતાના સ્વાસ્થ્ય પ્રત્યે સજાગ લોકો પણ સાવધાન રહેવાની જરૂર છે. આ સમયે ભારતમાં હિંદુઓ દ્વારા ઉજવાતો તહેવાર નવરાત્રિ નજીક આવી રહ્યો છે. આ દરમિયાન ઘણા ભક્ત ઉપવાસ કરે છે અને નમકનું સેવન કરવાનું ટાળે છે. ઉપવાસ શરીરને ડિટોક્સ કરવાનો એક શ્રેષ્ઠ માર્ગ માનવામાં આવે છે. જોકે, તેમના શરીરમાં નમકની ઉણપ તેમના માટે મુશ્કેલીઓ ઊભી કરી શકે છે. નમકને સંપૂર્ણપણે બાકાત રાખવાથી શું ખતરાઓ થઈ શકે છે? આ વિશે આ લેખમાં જાણીએ.

દરરોજ જરૂરી નમકનું સેવન

સોડિયમ, નમકનો એક મહત્વપૂર્ણ ઘટક, સ્વાસ્થ્ય માટે જરૂરી ઇલેક્ટ્રોલાઇટ છે. અતિશય સોડિયમનું સેવન ઉચ્ચ રક્તચાપનું કારણ બની શકે છે. તેથી તેને નિયંત્રિત માત્રામાં જ સેવન કરવું જોઈએ. નેશનલ એકેડેમી ઑફ મેડિસિન દરરોજ 2,300 મિલિગ્રામથી ઓછું સોડિયમ લેવાની સલાહ આપે છે. જોકે, ખૂબ ઓછું સોડિયમ લેવાથી પણ અસંતુલન થઈ શકે છે, કારણ કે તેનાથી ઘણી સમસ્યાઓ થઈ શકે છે.

હૃદયની બીમારીનો ભય વધ્યો

પૂરો દિવસ નમક છોડવાથી તમારા રક્ત શર્કરાના સ્તરમાં ઊતાર-ચઢાવ આવી શકે છે. 152 લોકો પર કરેલા એક અભ્યાસ મુજબ, ઇન્સુલિન પ્રતિકાર ત્યારે થાય છે જ્યારે કોષો ઇન્સુલિનના સંકેતો પર યોગ્ય રીતે પ્રતિક્રિયા ન આપે, જેના કારણે રક્ત શર્કરાનું સ્તર વધી જાય છે. ઇન્સુલિન પ્રતિકારથી ટાઇપ 2 ડાયાબિટીસ અને હૃદયરોગનો ભય વધી શકે છે.

હૃદયરોગ અને સ્ટ્રોકનો ભય વધ્યો

જોકે, ઓછું નમક ખાવાથી રક્તચાપને નિયંત્રિત કરવામાં મદદ મળી શકે છે, પણ ઉચ્ચ રક્તચાપ માત્ર આના કારણે જ નથી. એક અભ્યાસ મુજબ, દરરોજ 2,000 મિલિગ્રામથી ઓછું સોડિયમ લેવાથી હૃદયરોગથી મૃત્યુ પામવાનો ભય, જેમાં હૃદયરોગ અને સ્ટ્રોકનો સમાવેશ થાય છે, વધી જાય છે.

હૃદયની નિષ્ફળતાનો ભય કેવી રીતે વધે છે?

હૃદયની નિષ્ફળતા ત્યારે થાય છે જ્યારે હૃદય શરીરની રક્ત અને ઑક્સિજનની જરૂરિયાત પૂરી કરવા માટે પૂરતું રક્ત પંપ કરી શકતું નથી. જોકે હૃદય સંપૂર્ણપણે બંધ થતું નથી, પણ તે ગંભીર સ્વાસ્થ્ય સમસ્યા છે. શોધમાં સામે આવ્યું છે કે ઓછા સોડિયમવાળા આહારથી હૃદયની નિષ્ફળતાના દર્દીઓમાં મૃત્યુનો ભય વધી શકે છે.

કોલેસ્ટ્રોલ અને ટ્રાઇગ્લાઇસરાઇડ્સની સમસ્યાઓ

2012માં પ્રકાશિત થયેલા એક અભ્યાસ મુજબ, જે લોકો ઓછું નમક લે છે, તેમનામાં સામાન્ય લોકોની સરખામણીમાં રેનિન, કોલેસ્ટ્રોલ અને ટ્રાઇગ્લાઇસરાઇડ્સનું સ્તર વધુ હોય છે. સ્વસ્થ વ્યક્તિઓમાં સોડિયમનું સેવન ઘટાડવાથી એલડીએલ (ખરાબ) કોલેસ્ટ્રોલમાં 4.6% અને ટ્રાઇગ્લાઇસરાઇડ્સમાં 5.9% સુધીનો વધારો થાય છે.

ડાયાબિટીસના દર્દીઓ માટે જીવલેણ

ડાયાબિટીસના દર્દીઓ માટે ઉપવાસ નુકસાનકારક હોઈ શકે છે કારણ કે શરીરમાં અચાનક સોડિયમની ઉણપ આવવાથી હૃદયરોગનો ભય વધી શકે છે. શોધમાં સામે આવ્યું છે કે ઓછા સોડિયમવાળા આહારથી ટાઇપ 1 અને ટાઇપ 2 ડાયાબિટીસવાળા લોકોમાં મૃત્યુનો ભય વધી શકે છે.

મગજમાં સોજો, કોમા અને હુમલાનો ભય વધ્યો

હાઇપોનેટ્રેમિયા એ રક્તમાં સોડિયમનું ઓછું સ્તર હોવાથી થતી સ્થિતિ છે. નમકનું સેવન ઓછું કરવાથી આ સ્થિતિનો ભય વધી શકે છે. લક્ષણોમાં ડિહાઇડ્રેશન જેવા લક્ષણોનો સમાવેશ થાય છે. ગંભીર કેસોમાં, મગજમાં સોજો આવી શકે છે, જેના કારણે માથાનો દુખાવો, કોમા, હુમલા અને મૃત્યુ પણ થઈ શકે છે. આ ઉપરાંત, નમકનું સેવન ઓછું કરવાથી થાક, ઉલટી અને માનસિક ભ્રમણા થઈ શકે છે, જે મગજ અને હૃદયમાં સોજાનું સૂચક છે. જો તમે શારીરિક કસરત કરો છો, તો તમારા શરીરને પૂરતી માત્રામાં નમકની જરૂર હોય છે. જો તમને ઉચ્ચ રક્તચાપની ચિંતાને કારણે ખૂબ ઓછું નમક ખાવાનો ડર છે, તો યાદ રાખો કે કોઈ કારણ વગર નમકની ઉણપથી નીચું રક્તચાપની સમસ્યા પણ થઈ શકે છે.

નોંધ: ઉપર આપેલી બધી માહિતી જાહેરમાં ઉપલબ્ધ માહિતી અને સામાજિક માન્યતાઓ પર આધારિત છે, subkuz.com તેની સાચાઇની પુષ્ટિ કરતું નથી. કોઈપણ નુસ્ખાનો ઉપયોગ કરતા પહેલા subkuz.com વિશેષજ્ઞની સલાહ લેવાની સલાહ આપે છે.