खोया काजू बेसन के लज़ीज़ लडडू कैसे बनाएं? How to make khoya cashew gram flour laddoo?
आपको लडडू (Laddu) ज्यादा पसंद है तो फिर घर पर बनाइए खोया काजू बेसन लडडू (cashew Besan Laddu) ये खाने में बहुत ही स्वादिष्ट (yummy) होते है और बनाने में बहुत आसान, आइए देखते हैं इसे बनाने की रेसिपी ।
आवश्यक सामग्री Necessary ingredients
25 काजू दरदरे पिसे हुए
एक कप बेसन
एक कप खोया/मावा
एक चौथाई कप घी
आधा कप पिसी चीनी
एक छोटा चम्मच इलायची पाउडर
बनाने की विधि Recipe
एक नॉन स्टिक पैन में घी गरम करें।
फिर इसमें बेसन डाल कर हल्का भूरा होने तक भूनें या फिर जब तक कि इसमें से खुशबू न आने लगे।
इसके बाद इसमें खोया डाल कर लगातार चलाएं।जब खोया बेसन में अच्छी तहर मिक्स हो जाए तब हरी इलायची पाउडर डाल कर मिक्स करें।
अब गैस बंद कर दें और मिश्रण को एक बाउल में निकाल लें।
इसमें चीनी पाउडर मिलाएं और अच्छी तरह मिक्स कर लड्डू बना लें।
लड्डू बना कर इसे ठंडी जगह पर रखें।लड्डुओं को ज्यादा दिनों तक रख पाना थोड़ा मुश्किल होगा, क्योंकि इसमें खोया डाला गया है। इससे लड्डू खराब हो सकते है
