ପ୍ରତିବର୍ଷ ୧୬ ଏପ୍ରିଲକୁ ଜାତୀୟ କେଳା ଦିବସ (National Banana Day) ଭାବରେ ପାଳନ କରାଯାଏ। ଏହି ଦିନ କେଳାର ସ୍ଵାସ୍ଥ୍ୟ ଲାଭ ସମ୍ପର୍କରେ ଜାଗରୂକତା ବୃଦ୍ଧି କରିବାକୁ ଉତ୍ସର୍ଗିତ। କେଳା, ଯାହା ଏକ ସସ୍ତା ଏବଂ ସହଜରେ ଉପଲବ୍ଧ ଫଳ, ପୋଷଣର ଦୃଷ୍ଟିକୋଣରୁ ଅତ୍ୟନ୍ତ ଗୁଣକାରୀ। ଏହା କେବଳ ସ୍ଵାଦିଷ୍ଟ ନୁହେଁ, ବରଂ ଶରୀର ପାଇଁ ଆବଶ୍ୟକ ଅନେକ ପୋଷକ ତତ୍ତ୍ଵରେ ଭରପୂର।
ଏହି ଦିନର ଉଦ୍ଦେଶ୍ୟ ସମଗ୍ର ବିଶ୍ଵରେ କେଳା ସେବନକୁ ପ୍ରୋତ୍ସାହନ ଦେବା, ଯେହେତୁ ଲୋକମାନେ ଏହାର ସ୍ଵାସ୍ଥ୍ୟ ଲାଭ ବୁଝିପାରିବେ ଏବଂ ଏହାକୁ ନିଜ ଖାଦ୍ୟର ଅଂଶ କରିପାରିବେ। ଆସନ୍ତୁ ଜାଣିବା କାହିଁକି କେଳା ଏକ ଉତ୍ତମ ସ୍ଵାସ୍ଥ୍ୟବର୍ଦ୍ଧକ ଫଳ ବୋଲି ବିବେଚନା କରାଯାଏ ଏବଂ ଏହାର ଲାଭଗୁଡ଼ିକ କ’ଣ।
ଜାତୀୟ କେଳା ଦିବସର ଉଦ୍ଦେଶ୍ୟ
ଜାତୀୟ କେଳା ଦିବସର ମୁଖ୍ୟ ଉଦ୍ଦେଶ୍ୟ ଲୋକମାନଙ୍କୁ କେଳାର ପୋଷଣ ଏବଂ ସ୍ଵାସ୍ଥ୍ୟ ଲାଭ ସମ୍ପର୍କରେ ଜାଗରୂକ କରିବା। ଏହି ଦିନ ଏହି ଫଳର ମହତ୍ତ୍ଵକୁ ପ୍ରୋତ୍ସାହନ ଦେବାର ଏକ ଉତ୍ତମ ଉପାୟ, ଯାହାଦ୍ଵାରା ଲୋକମାନେ ଏହାକୁ ନିଜ ଖାଦ୍ୟରେ ଅଧିକ ସାମିଲ କରିପାରିବେ। କେଳା କେବଳ ଶରୀରକୁ ଶକ୍ତି ପ୍ରଦାନ କରେ ନାହିଁ, ବରଂ ଏହା ବିଭିନ୍ନ ରୋଗରୁ ରକ୍ଷା କରିବାରେ ମଧ୍ୟ ସାହାଯ୍ୟ କରେ।
କେଳା: ପୋଷଣରେ ଭରପୂର ଫଳ
କେଳା ଏକ ଏପରି ଫଳ, ଯାହା ସମସ୍ତ ବୟସ ବର୍ଗର ଲୋକମାନଙ୍କ ପାଇଁ ଉପଯୁକ୍ତ। ଏହା ବିଶେଷ ଭାବରେ ଭିଟାମିନ, ଖଣିଜ, ଫାଇବର ଏବଂ କାର୍ବୋହାଇଡ୍ରେଟ୍ସରେ ଭରପୂର, ଯାହା ଶରୀରର ବିଭିନ୍ନ କାର୍ଯ୍ୟ ପାଇଁ ଆବଶ୍ୟକ। କେଳାର ପ୍ରତ୍ୟେକ ଖଣ୍ଡରେ ପୋଟାସିୟମ, ଭିଟାମିନ C, ଭିଟାମିନ B6 ଏବଂ ଫାଇବର ରହିଛି, ଯାହା ଶରୀରକୁ ଶକ୍ତି ପ୍ରଦାନ କରିବା ସହିତ ଅନେକ ସ୍ଵାସ୍ଥ୍ୟ ଲାଭ ମଧ୍ୟ ପ୍ରଦାନ କରେ।
କେଳା ସେବନ ହୃଦୟ ସ୍ଵାସ୍ଥ୍ୟ ପାଇଁ ଭଲ ବୋଲି ମାନାଯାଏ ଏବଂ ଏହା ଶରୀରରେ ପାଣିର ଅଭାବକୁ ମଧ୍ୟ ପୂରଣ କରେ। ବିଶେଷ କରି ଗ୍ରୀଷ୍ମ ଋତୁରେ, ଏହା ଶରୀରରେ ଶୀତଳତା ରଖିବାରେ ସାହାଯ୍ୟ କରେ। ଏହା ପେଟର ସ୍ଵାସ୍ଥ୍ୟକୁ ମଧ୍ୟ ସୁଧାରେ ଏବଂ ପାଚନ କ୍ରିୟାକୁ ବୃଦ୍ଧି କରେ।
କେଳାର ସ୍ଵାସ୍ଥ୍ୟ ଲାଭ
୧. ପାଚନରେ ସୁଧାର: କେଳାରେ ଫାଇବରର ଭଲ ପରିମାଣ ରହିଛି, ଯାହା ପାଚନ କ୍ରିୟାକୁ ଠିକ୍ ରଖିଥାଏ। ଏହା କବ୍ଜିତା ଭଳି ସମସ୍ୟାରୁ ମୁକ୍ତି ଦେଇଥାଏ ଏବଂ ଆନ୍ତଡ଼ର ସ୍ଵାସ୍ଥ୍ୟକୁ ମଧ୍ୟ ବୃଦ୍ଧି କରେ।
୨. ଶକ୍ତିର ଉତ୍ତମ ଉତ୍ସ: କେଳା ଶକ୍ତିର ଏକ ଉତ୍ତମ ଉତ୍ସ। ଏଥିରେ କାର୍ବୋହାଇଡ୍ରେଟ୍ସ ରହିଛି, ଯାହା ଶୀଘ୍ର ଶକ୍ତିରେ ପରିବର୍ତ୍ତନ ହୁଏ, ଯାହାଦ୍ଵାରା ଏହା ବିଶେଷ କରି ଶାରୀରିକ ଶ୍ରମ କରୁଥିବା ବ୍ୟକ୍ତିମାନଙ୍କ ପାଇଁ ଆଦର୍ଶ।
୩. ହୃଦୟ ସ୍ଵାସ୍ଥ୍ୟ: କେଳାରେ ପୋଟାସିୟମର ପ୍ରଚୁର ପରିମାଣ ରହିଛି, ଯାହା ରକ୍ତଚାପକୁ ନିୟନ୍ତ୍ରଣ କରିବାରେ ସାହାଯ୍ୟ କରେ। ଏହା ବ୍ୟତୀତ, ଏହା ହୃଦୟର ସ୍ଵାସ୍ଥ୍ୟକୁ ରକ୍ଷା କରିବାରେ ମଧ୍ୟ ସାହାଯ୍ୟ କରେ।
୪. ମନୋବଳକୁ ସୁଧାରିବା: କେଳାରେ ଭିଟାମିନ B6 ରହିଛି, ଯାହା ମାନସିକ ସ୍ଵାସ୍ଥ୍ୟ ପାଇଁ ଲାଭଦାୟକ। ଏହା ସ୍ନାୟୁ ତନ୍ତ୍ରକୁ ଠିକ୍ ଭାବରେ କାର୍ଯ୍ୟ କରିବାରେ ସାହାଯ୍ୟ କରେ ଏବଂ ମାନସିକ ଚାପ ଏବଂ ଚିନ୍ତାକୁ କମ୍ କରେ।
୫. ଓଜନ ନିୟନ୍ତ୍ରଣ: କେଳାରେ ଫାଇବରର ଭଲ ପରିମାଣ ରହିଛି, ଯାହା ଲମ୍ବା ସମୟ ପର୍ଯ୍ୟନ୍ତ ଭୋକକୁ ନିୟନ୍ତ୍ରଣ କରିବାରେ ସାହାଯ୍ୟ କରେ। ଏହା ଓଜନ ହ୍ରାସରେ ମଧ୍ୟ ସାହାଯ୍ୟ କରିପାରେ, କାରଣ ଏହା ପେଟକୁ ପୂର୍ଣ୍ଣ ଅନୁଭବ କରାଏ।
୬. ଆବଶ୍ୟକ ପୋଷକ ତତ୍ତ୍ଵ: କେଳାରେ ଭିଟାମିନ C ମଧ୍ୟ ରହିଛି, ଯାହା ଶରୀରର ରୋଗ ପ୍ରତିରୋଧକ ଶକ୍ତିକୁ ମଜବୁତ କରେ। ଏହା ତ୍ଵଚା ପାଇଁ ମଧ୍ୟ ଭଲ ଏବଂ ଶରୀରକୁ ସଂକ୍ରମଣରୁ ରକ୍ଷା କରେ।
ଜାତୀୟ କେଳା ଦିବସର ମହତ୍ତ୍ଵ
ଜାତୀୟ କେଳା ଦିବସର ଉଦ୍ଦେଶ୍ୟ ଲୋକମାନଙ୍କୁ କେଳାର ମହତ୍ତ୍ଵ ସମ୍ପର୍କରେ ଜଣାଇବା। ଏହି ଦିନ ଆମକୁ ଏହା ମନେ ପକାଇଥାଏ ଯେ କେଳା କେବଳ ଏକ ସସ୍ତା ଏବଂ ସହଜରେ ମିଳୁଥିବା ଫଳ ନୁହେଁ, ବରଂ ଏହା ଶରୀର ପାଇଁ ଅତ୍ୟନ୍ତ ଲାଭଦାୟକ। ଏହା ଏକ ପ୍ରାକୃତିକ ଶକ୍ତି ଉତ୍ସ ଏବଂ ଶରୀରକୁ ତାଜାତାଜି ଏବଂ ଶକ୍ତି ପ୍ରଦାନ କରେ।
ଏହି ଦିନକୁ ପାଳନ କରିବା ଦ୍ଵାରା ଆମକୁ ଏହା ବୁଝିବାରେ ସାହାଯ୍ୟ ମିଳେ ଯେ ଆମକୁ ଆମ ଖାଦ୍ୟରେ କେଳା ସେବନ ବୃଦ୍ଧି କରିବା ଉଚିତ। ସହିତ, ଏହା ଆମକୁ ଏହା ମଧ୍ୟ ମନେ ପକାଇଥାଏ ଯେ ସରଳ ଏବଂ ସସ୍ତା ଖାଦ୍ୟ ପଦାର୍ଥରେ ମଧ୍ୟ ଅପାର ସ୍ଵାସ୍ଥ୍ୟ ଲାଭ ଲୁଚି ରହିଛି।
ଜାତୀୟ କେଳା ଦିବସ ଆମକୁ ଏହା ମନେ ପକାଇଥାଏ ଯେ କେଳା ଭଳି ଫଳ ଆମ ଦୈନନ୍ଦିନ ଖାଦ୍ୟର ଅଂଶ ହେବା ଉଚିତ। ଏହା କେବଳ ସ୍ଵାଦରେ ଉତ୍ତମ ନୁହେଁ, ବରଂ ସ୍ଵାସ୍ଥ୍ୟ ପାଇଁ ମଧ୍ୟ ଅତ୍ୟନ୍ତ ଲାଭଦାୟକ। ଯଦି ଆପଣ ମଧ୍ୟ ନିଜ ଖାଦ୍ୟରେ ପୋଷଣ ଏବଂ ସ୍ଵାଦ ଦୁଇଟି ଚାହୁଁଛନ୍ତି, ତେବେ କେଳାକୁ ନିଶ୍ଚିତ ଭାବରେ ସାମିଲ କରନ୍ତୁ। ତେବେ, ଏହି କେଳା ଦିବସରେ, କାହିଁକି ନୁହେଁ ଆପଣ ମଧ୍ୟ କେଳାକୁ ଆପଣଙ୍କ ଖାଦ୍ୟରେ ଯୋଡନ୍ତୁ ଏବଂ ଏହାର ସ୍ଵାସ୍ଥ୍ୟ ଲାଭ ଉଠାନ୍ତୁ।
