سال 2004 میں، پنکج نے ایک ٹاٹا ٹی کے اشتہار میں ایک رہنما کی کردار ادا کی تھی۔
اکتا ر کا کیریئر بنانے کے خوف سے، پنکج نے پٹنہ کے ایک پانچ ستارہ ہوٹل میں کام کرنا شروع کر دیا۔
پنکج تریپاٹھی 12ویں جماعت کے بعد ہوٹل مینجمنٹ کا کورس کرنے کے لیے پٹنہ چلے گئے تھے۔ لیکن ان میں اداکاری کی صلاحیتیں شروع سے ہی موجود تھیں۔
انہوں نے اپنی کیریئر میں 'گینگس آف وسپُور'، 'فُکَڑے'، 'مسان'، 'بَرَلی کی برفّی'، 'ایکسٹریکشن'، 'عورت'، 'لُکا چھپی'، 'کاغذ' اور 'میمی' جیسی بہت سی شاندار فِلموں میں کام کیا ہے۔