फटाफट तैयार होने वाला यह पैनकेक नाश्ता कैल्शियम और विटामिन से भरपूर है। बच्चे इसे देखकर खुश हो जाएंगे और बड़े भी मजे से खाएंगे।
भुना मखाना, पका केला, गेहूं का आटा या ओट्स, खजूर, शहद, घी और दूध लेकर तैयार हो जाएं हेल्दी बैटर बनाने के लिए।
सारी सामग्री को मिक्सी में डालकर पीसें। आधा टीस्पून बेकिंग पाउडर मिलाएं। बैटर स्मूद और कॉम्पैक्ट होना चाहिए।
पैन में घी या बटर लगाकर मध्यम आंच पर गर्म करें। अब छोटे-छोटे पैनकेक बनाने के लिए तैयार हो जाएं।
बैटर को पैन में डालें और दोनों तरफ से सुनहरा होने तक सेंकें। सभी पैनकेक इसी तरह तैयार कर लें।
पैनकेक के ऊपर शहद या चॉकलेट सीरप डालें। चाहें तो दो पैनकेक के बीच चॉकलेट स्प्रैड भी लगा सकते हैं।
इस हेल्दी पैनकेक में मखाने, केला और नट्स से भरपूर पोषण है। बच्चों का फेवरेट और बड़े भी पसंद करेंगे।