தமிழ்நாட்டு தயிர் மற்றும் கொத்தமல்லி சட்னி, இது சாதம் மற்றும் ரொட்டிடன் சேர்த்து சாப்பிடப்படுகிறது. இதன் மிதமான மசாலா சுவை மக்களுக்கு மிகவும் பிடிக்கும்.
ஜின், வெர்மவுத் மற்றும் பிட்டர் ஆகியவற்றின் சரியான கலவையைக் கொண்டிருக்கும் ஒரு பாரம்பரிய காக்க்டெய்ல். இது எப்போதும் உயர்ந்த தரத்திலான பானங்களில் ஒன்றாகக் கருதப்படுகிறது.
மத மற்றும் ஆன்மீக முக்கியத்துவம் வாய்ந்த இந்தப் பானம், கோவில்களில் பிரசாதமாக வழங்கப்பட்டு, பக்தர்களை மகிழ்விக்கிறது.
பூடான் உணவு வகை, இது உருளைக்கிழங்கு மற்றும் பாலாடைக்கட்டி கொண்டு தயாரிக்கப்படுகிறது. இதன் காரமான மற்றும் மிருதுவான சுவை இதனை மிகவும் சிறப்பானதாக ஆக்குகிறது.
தென்னிந்தியாவின் இந்த இனிப்பு அதன் பொன்னிறமான உடையையும், இனிப்புச் சுவையையும் கொண்டு பிரபலமானது. பண்டிகைகள் மற்றும் சிறப்பு நிகழ்வுகளில் இது மிகவும் விரும்பி உண்ணப்படுகிறது.
வட இந்தியாவின் பாரம்பரிய கஞ்சி, அதன் மிதமான மசாலா சுவை மற்றும் ஆரோக்கிய நன்மைகள் காரணமாக 2024 ஆம் ஆண்டில் அதிக அளவில் தேடப்பட்டது.
காஃபி கலாச்சாரத்தில் தோன்றிய இந்த காஃபி, அதன் கிரீமி ஃபோம் மற்றும் எஸ்பிரெசோவின் சரியான சமநிலைக்காகப் புகழ்பெற்றது.
ஸ்ரீகிருஷ்ண பகவானுக்கு அர்ப்பணிக்கப்பட்ட இந்தப் பிரசாதம், குறிப்பாகத் திருவிழாக்களின் போது தயாரிக்கப்படுகிறது. இதன் ஊட்டச்சத்து மிக்க தன்மையும் சுவையான தன்மையும் இதை ஆண்டு முழுவதும் சாப்பிட ஏற்ற சிறந்த சிற்றுண்டியாக ஆக்குகின்றன.
தனது தனித்துவமான சுவை மற்றும் ட்ரெண்டிங் பெயரால் பார்ட்டிகளில் ஹிட்டான ஒரு காக்க்டெய்ல். இது 2024 ஆம் ஆண்டில் இந்தியாவில் வேகமாக பிரபலமடைந்தது.
இந்திய உணவின் முக்கிய அங்கமாக விளங்கும் புளிப்பு, இனிப்பு, காரமான மாங்காய் ஊறுகாய், ஒவ்வொரு சாப்பாட்டுத் தட்டையும் சுவையாக்கும். இது இந்தியாவில் மட்டுமல்லாமல் வெளிநாடுகளிலும் மிகவும் பிரபலமாக உள்ளது.
2024 ஆம் ஆண்டில் கூகிளில் அதிகம் தேடப்பட்ட சமையல் குறிப்புகளின் இந்த பட்டியல், இந்தியா மற்றும் உலகெங்கிலும் உள்ள உணவுப் போக்குகளை பிரதிபலிக்கிறது.