പല തവണ നശിപ്പിക്കപ്പെടുകയും പുനർനിർമ്മിക്കപ്പെടുകയും ചെയ്ത ഒരു കൊട്ടാരമാണിത്. ഇന്ന്, സന്ദർശകർ കയറാൻ കഴിയുന്ന ഭിത്തികളും 18 മിനാരങ്ങളും അവിടെ നിലനിൽക്കുന്നു.
1147-ൽ ലിസ്ബൺ പിടിച്ചെടുക്കാൻ നടന്ന രണ്ടാം ക്രൂസേഡ് സമയത്ത്, കോട്ട മൂറിഷ് ഭരണത്തിൽ നിന്ന് മോചിപ്പിക്കപ്പെട്ടു.
ഇത് റോമൻ കാലഘട്ടത്തിലെതാണ്.
ലിസ്ബണിലെ പ്രധാന വിനോദസഞ്ചാര കേന്ദ്രങ്ങളിലൊന്നാണ് സാഒ ജോർജ് കോട്ട.