क्या आप जानते हैं कि खीर सिर्फ एक स्वीट डिश नहीं, बल्कि इसका इतिहास सदियों पुराना है?
खीर भारत में सिर्फ स्वाद का हिस्सा नहीं, बल्कि हमारी संस्कृति और परंपरा से भी जुड़ी है।
शिवपुराण, रामायण और महाभारत जैसे ग्रंथों में खीर का उल्लेख मिलता है।
खीर सिर्फ भारत में नहीं, बल्कि रोम और ईरान में भी अलग-अलग तरीकों से प्रसिद्ध है।
उत्तर भारत में खीर में चीनी तो दक्षिण भारत में गुड़ का स्वाद
केरल के अंबालाप्पुझा मंदिर में खीर को भोग और प्रसाद के रूप में बांटा जाता है।
खीर सिर्फ मिठाई नहीं, यह भारत की परंपरा और आयुर्वेदिक लाभों से भी जुड़ी है।