अब बाहर नहीं जाना पड़ेगा, ढाबे जैसा तीखा और क्रीमी पनीर मसाला घर पर बनाएं।
ढाबा स्टाइल पनीर मसाला – तीखापन, मलाई और मसालों का जबरदस्त कॉम्बो।
250g पनीर ✅ टमाटर-प्याज की प्यूरी ✅ मलाई/क्रीम ✅ अदरक-लहसुन पेस्ट ✅ मसाले: हल्दी, धनिया, गरम मसाला, कश्मीरी मिर्च ✅ कसूरी मेथी
पनीर को गुनगुने पानी में भिगोकर हल्का-सा तल लें।
टमाटर, प्याज, अदरक-लहसुन को पीसकर पेस्ट बनाएं।
पेस्ट को पकाएं जब तक तेल न छूटे, फिर मसाले डालें।
मलाई डालकर पनीर के क्यूब्स मिलाएं और उबाल आने तक पकाएं।
कसूरी मेथी, गरम मसाला, हरा धनिया और थोड़ी क्रीम से करें गार्निश।