प्रकाश संश्लेषण वह प्रक्रिया है जिसके माध्यम से पौधे और अन्य जीव अपना भोजन बनाते हैं। हरे पौधे और जानवर जीवित रहने के लिए प्रकाश संश्लेषण पर निर्भर हैं क्योंकि यह ऑक्सीजन के उत्पादन के लिए आवश्यक है। प्रोटिस्ट, शैवाल और बैक्टीरिया जैसे विभिन्न जीव भी भोजन प्राप्त करने के लिए प्रकाश संश्लेषण का उपयोग करते हैं। प्रकाश संश्लेषण पृथ्वी पर जीवन को बनाए रखने में महत्वपूर्ण भूमिका निभाता है।
प्रकाश संश्लेषण तब होता है जब क्लोरोफिल सूर्य के प्रकाश से ऊर्जा को अवशोषित करता है। इस प्रक्रिया के लिए सूर्य के प्रकाश, क्लोरोफिल, पानी और कार्बन डाइऑक्साइड की आवश्यकता होती है। पौधे मिट्टी से पानी और हवा से कार्बन डाइऑक्साइड अवशोषित करते हैं। इस प्रक्रिया के दौरान ऑक्सीजन गैस (O2) निकलती है। आइए इस लेख में प्रकाश संश्लेषण प्रक्रिया के महत्वपूर्ण घटकों के बारे में जानें।
प्रकाश संश्लेषण की प्रक्रिया:
प्रकाश संश्लेषण तब होता है जब हरे पौधे कार्बन डाइऑक्साइड (CO2) और पानी (H2O) को कार्बोहाइड्रेट में परिवर्तित करने के लिए प्रकाश ऊर्जा का उपयोग करते हैं। क्लोरोफिल, पौधों में प्रकाश संश्लेषक वर्णक, प्रकाश ऊर्जा को अवशोषित करता है, और ऑक्सीजन कार्बन डाइऑक्साइड के साथ पत्तियों पर रंध्र के माध्यम से पौधे में प्रवेश करती है। प्रकाश संश्लेषण के दौरान ऑक्सीजन का उत्पादन एक महत्वपूर्ण उपोत्पाद है। प्रकाश संश्लेषण के दौरान उत्पादित ग्लूकोज का उपयोग मुख्य रूप से पौधों द्वारा पत्तियां, फूल, फल और बीज बनाने के लिए किया जाता है। ग्लूकोज के अणु आगे मिलकर स्टार्च और सेल्युलोज जैसे अधिक जटिल कार्बोहाइड्रेट बनाते हैं, जो पौधों में आवश्यक संरचनात्मक घटक हैं। प्रकाश संश्लेषण लगभग सभी जीवित जीवों को मौलिक ऊर्जा प्रदान करता है।
प्रकाश संश्लेषण कहाँ होता है?
प्रकाश संश्लेषण मुख्यतः पत्तियों में होता है, तनों में नहीं। यह क्लोरोप्लास्ट नामक विशेष कोशिका संरचनाओं के अंदर होता है। पत्तियों में एक ब्लेड (लैमिना) और एक डंठल या डंठल होता है। पत्ती की चौड़ी सतह (लैमिना) प्रकाश संश्लेषण के दौरान सूर्य के प्रकाश और कार्बन डाइऑक्साइड को अवशोषित करने में मदद करती है। क्लोरोप्लास्ट, जिसमें क्लोरोफिल होता है, वह स्थान है जहां प्रकाश संश्लेषण होता है। स्टोमेटा, पत्तियों पर छोटे छिद्र, पौधों में कार्बन डाइऑक्साइड के प्रवेश और ऑक्सीजन के निकास की सुविधा प्रदान करते हैं।
प्रकाश संश्लेषण का महत्व:
सभी जीवित प्राणी जीवित रहने के लिए प्रकाश संश्लेषण पर निर्भर हैं। यह एक प्राकृतिक प्रक्रिया है जहां सौर ऊर्जा का उपयोग करके भोजन का उत्पादन किया जाता है। सभी हरे पौधे भोजन उत्पन्न करने के लिए प्रकाश संश्लेषण प्रक्रिया पर निर्भर होते हैं। जिन फलों और सब्जियों का हम उपभोग करते हैं वे पौधों में प्रकाश संश्लेषण का परिणाम हैं। प्रकाश संश्लेषण सौर ऊर्जा को रासायनिक ऊर्जा में परिवर्तित करता है, जो जीवन को बनाए रखने के लिए महत्वपूर्ण है।
खाद्य उत्पादन: प्रकाश संश्लेषण पौधों को भोजन का उत्पादन करने में सक्षम बनाता है, जिसे बाद में मनुष्यों सहित अन्य जीव उपभोग करते हैं। यह खाद्य श्रृंखला का आधार है।
पर्यावरण संतुलन: प्रकाश संश्लेषण कार्बन डाइऑक्साइड को अवशोषित करके और ऑक्सीजन जारी करके पर्यावरण संतुलन बनाए रखने में मदद करता है। पौधे कार्बन डाइऑक्साइड को बायोमास में परिवर्तित करके पर्यावरण को शुद्ध करने में महत्वपूर्ण योगदान देते हैं।
ऊर्जा स्रोत: प्रकाश संश्लेषण अप्रत्यक्ष रूप से जैव ईंधन उत्पादन में सहायता करता है। पौधे का उपभोग करने वाले जानवर गोबर जैसे ऊर्जा स्रोतों में योगदान करते हैं, जिसका उपयोग मनुष्य कर सकते हैं।
प्रकाश संश्लेषण को प्रभावित करने वाले कारक:
प्रकाश की तीव्रता: बढ़ी हुई प्रकाश की तीव्रता प्रकाश संश्लेषण की दर को बढ़ाती है, जबकि कम प्रकाश की तीव्रता इसे धीमा कर देती है।
CO2 सांद्रता: उच्च कार्बन डाइऑक्साइड सांद्रता प्रकाश संश्लेषण की दर को बढ़ाती है।
तापमान: 25°C से 35°C के बीच का इष्टतम तापमान प्रकाश संश्लेषण के लिए अनुकूल होता है।
पानी: प्रकाश संश्लेषण के लिए पर्याप्त पानी की उपलब्धता महत्वपूर्ण है। पानी की कमी से पौधे की कार्बन डाइऑक्साइड अवशोषित करने की क्षमता प्रभावित होती है।
प्रदूषित पर्यावरण: प्रदूषक और गैसें रंध्रों को अवरुद्ध करके प्रकाश संश्लेषण में बाधा डाल सकती हैं, जिससे कार्बन डाइऑक्साइड का सेवन कम हो जाता है और प्रकाश संश्लेषण दर प्रभावित होती है। पर्यावरण प्रदूषण प्रकाश संश्लेषण दर को 15% तक कम कर सकता है।
