सुपारी का बाजार मूल्य काफी अच्छा है, जिससे किसान अधिक मुनाफा कमा सकते हैं। भारत दुनिया भर में सुपारी उत्पादन में शीर्ष स्थान पर है। आंकड़ों के अनुसार, वैश्विक स्तर पर सुपारी की खेती लगभग 925 हजार हेक्टेयर में की जाती है, जिसका 50% उत्पादन केवल भारत में होता है, जो 632 टन सुपारी उत्पादन के साथ अन्य सभी देशों को पीछे छोड़ देता है। इंडोनेशिया 187 टन के साथ दूसरे स्थान पर है, उसके बाद चीन (135 टन), म्यांमार (122 टन) और बांग्लादेश (108 टन) हैं।
नारियल के पेड़ के समान सुपारी के पेड़ 50 से 60 फीट तक ऊंचे होते हैं और लगभग 5-6 वर्षों में फल देना शुरू कर देते हैं। सुपारी का उपयोग पान और गुटखा मसाला के रूप में किया जाता है। हिंदू मान्यताओं के अनुसार सुपारी का उपयोग धार्मिक अनुष्ठानों में भी किया जाता है। सुपारी में कई औषधीय गुण होते हैं जो विभिन्न बीमारियों की रोकथाम और उपचार के लिए फायदेमंद होते हैं। अधिक मांग और इसके गुणों के कारण सुपारी की खेती किसानों के लिए काफी लाभदायक है। यदि आप सुपारी की खेती पर विचार कर रहे हैं, तो आइए इस लेख में जानें कि इसे कैसे करें।
सुपारी की खेती के लिए उपयुक्त जलवायु और मिट्टी
भारत में सुपारी की खेती मुख्यतः तटीय क्षेत्रों में की जाती है। यह असम, पश्चिम बंगाल, केरल और कर्नाटक जैसे क्षेत्रों में अच्छी तरह से पनपता है। इसकी खेती के लिए 25 से 35 डिग्री सेल्सियस तक की गर्म जलवायु आदर्श होती है।
सुपारी की खेती विभिन्न प्रकार की मिट्टी में की जा सकती है, लेकिन कार्बनिक पदार्थ से भरपूर लाल मिट्टी और दोमट मिट्टी सुपारी की खेती के लिए फायदेमंद होती है। मिट्टी का पीएच 7 से 8 के बीच होना चाहिए।
सुपारी की उन्नत किस्में
-मंगला
- सुमंगला
- श्री मंगला
-मोहित नागर
- हिरेहल्ली बौना
सुपारी की खेती के लिए उपयुक्त मौसम
गर्मियों के दौरान मई से जुलाई तक रोपण करना चाहिए।
शीत ऋतु में बुआई का उपयुक्त समय सितम्बर से अक्टूबर तक है।
खेत की तैयारी
खेत को अच्छी तरह साफ करके जुताई करें.
इसके बाद खेत में सिंचाई करें और सूखने दें.
सूखने पर खेत की दोबारा रोटावेटर से जुताई करें।
खेत को तख्ते से समतल करें।
पौध रोपण के लिए 90 सेमी लंबाई, 90 सेमी चौड़ाई और 90 सेमी गहराई के गड्ढे तैयार करें।
गड्ढों के बीच 2.5 से 3 मीटर की दूरी बनाए रखें.
सुपारी के फायदे
आमतौर पर सुपारी का उपयोग खाने के लिए पान मसाले के एक हिस्से के रूप में किया जाता है, लेकिन हिंदू परंपराओं में इसका उपयोग धार्मिक अनुष्ठानों में भी किया जाता है। इसके अलावा, सुपारी में विभिन्न रोगों की रोकथाम और उपचार के लिए उपयोगी औषधीय गुण होते हैं। इस लेख में सुपारी के कुछ फायदे बताए गए हैं।
1. पाचन संबंधी समस्याओं के लिए: सुपारी पेट से जुड़ी समस्याओं के लिए फायदेमंद है। सुपारी के अर्क का सेवन करने या छाछ में 1 से 4 ग्राम सुपारी का पाउडर मिलाकर पीने से पेट के कीड़ों से छुटकारा मिलता है और पाचन संबंधी समस्याओं में मदद मिलती है।
2. दांतों के लिए लाभ: सुपारी का पाउडर जब दांतों पर लगाया जाता है, तो यह दांतों के दर्द को कम करने में मदद करता है और विभिन्न दंत समस्याओं से बचाता है।
3. वमनरोधी गुण: सुपारी उल्टी को रोकने में मदद करती है। इसके अलावा, सुपारी, पिसी हुई हल्दी, चीनी और पानी का मिश्रण पीने से मतली से बचाव होता है।
4. आंखों की रोशनी बढ़ाने के लिए: सुपारी आंखों की सेहत के लिए भी फायदेमंद होती है। सुपारी, नींबू का रस, फिटकरी और स्पास्टिक पाउडर को मिलाकर आंखों पर लगाने से आंखों की लाली कम हो जाती है।
सुपारी का बाजार भाव
सुपारी के पौधों को उपज देने में 5 वर्ष से अधिक का समय लगता है। जब गुच्छे में तीन-चौथाई सुपारी पक जाए तब कटाई करनी चाहिए। सुपारी की बाजार दर काफी अच्छी है, 400 से 600 रुपये प्रति किलोग्राम तक, जिससे किसानों को अच्छा मुनाफा सुनिश्चित होता है।
