ನಾಮದಲ್ಲಿ ಏನಿದೆ? ಶೇಕ್ಸ್ಪಿಯರ್‌ರ ಈ ಪ್ರಸಿದ್ಧ ವಾಕ್ಯ ಇಂದು ಜೈಪುರದಲ್ಲಿ ಸಿಹಿತಿಂಡಿಗಳ ಸಂದರ್ಭದಲ್ಲಿ ಚರ್ಚೆಯ ವಿಷಯವಾಗಿದೆ. ಜೈಪುರದ ಕೆಲವು ಪ್ರಮುಖ ಸಿಹಿತಿಂಡಿ ಅಂಗಡಿಗಳು ತಮ್ಮ ಸಾಂಪ್ರದಾಯಿಕ ಸಿಹಿತಿಂಡಿಗಳ ಹೆಸರಿನಿಂದ 'ಪಾಕ್' ಪದವನ್ನು ತೆಗೆದುಹಾಕಿ ಅದರ ಸ್ಥಾನದಲ್ಲಿ 'ಶ್ರೀ' ಎಂಬ ಪದವನ್ನು ಸೇರಿಸಲು ಪ್ರಾರಂಭಿಸಿವೆ.
ಜೈಪುರ: ಗುಲಾಬಿ ನಗರಿ ಜೈಪುರದ ಸಿಹಿತಿಂಡಿ ಮಾರುಕಟ್ಟೆಯಲ್ಲಿ ಇಂದು ಒಂದು ಹೊಸ ಸಾಂಸ್ಕೃತಿಕ ಅಲೆ ಚಾಲನೆಯಲ್ಲಿದೆ. ವರ್ಷಗಳಿಂದ ಜನಪ್ರಿಯವಾಗಿರುವ ಸಿಹಿತಿಂಡಿಗಳ ಹೆಸರಿನಿಂದ ಈಗ ‘ಪಾಕ್’ ಪದವನ್ನು ತೆಗೆದುಹಾಕಿ ‘ಶ್ರೀ’ ಪದವನ್ನು ಸೇರಿಸಲಾಗುತ್ತಿದೆ. ಈ ಬದಲಾವಣೆ ಕೇವಲ ಒಂದು ಭಾಷಾ ನಿರ್ಣಯವಲ್ಲ, ಆದರೆ ದೇಶಭಕ್ತಿಯ ಭಾವನೆಯಿಂದ ಪ್ರೇರಿತವಾದ ಸಾಂಸ್ಕೃತಿಕ ಅಭಿವ್ಯಕ್ತಿಯಾಗಿದೆ. ಇದುವರೆಗೆ ‘ಮೈಸೂರು ಪಾಕ್’, ‘ಆಮ್ ಪಾಕ್’, ‘ಗೊಂದ್ ಪಾಕ್’ ಮುಂತಾದ ಸಿಹಿತಿಂಡಿಗಳನ್ನು ‘ಮೈಸೂರು ಶ್ರೀ’, ‘ಆಮ್ ಶ್ರೀ’ ಮತ್ತು ‘ಗೊಂದ್ ಶ್ರೀ’ ಎಂಬ ಹೆಸರಿನಿಂದ ನಾಮಕರಣ ಮಾಡಲಾಗಿದೆ.
ಸಿಹಿಯಲ್ಲಿ ದೇಶಪ್ರೇಮದ ರುಚಿ
ಜೈಪುರದ ವೈಶಾಲಿ ನಗರದಲ್ಲಿರುವ ‘ತ್ಯೋಹಾರ್ ಸ್ವೀಟ್ಸ್’ನ ಸಂಚಾಲಕಿ ಅಂಜಲಿ ಜೈನ್ ಹೇಳುತ್ತಾರೆ, "ನಮ್ಮ ಉದ್ದೇಶ ಕೇವಲ ಸಿಹಿತಿಂಡಿಗಳನ್ನು ಮಾರಾಟ ಮಾಡುವುದಲ್ಲ, ಆದರೆ ಸಂಸ್ಕೃತಿ ಮತ್ತು ರಾಷ್ಟ್ರಪ್ರೇಮವನ್ನು ಸಹ ಸಂರಕ್ಷಿಸುವುದು. ‘ಪಾಕ್’ ಪದದ ಅರ್ಥ ಏನೇ ಇರಲಿ, ಆದರೆ ಇಂದಿನ ಸಂದರ್ಭದಲ್ಲಿ ಇದು ಅನೇಕರಿಗೆ ಭಾವನಾತ್ಮಕ ಅಸ್ವಸ್ಥತೆಯ ಕಾರಣವಾಗುತ್ತದೆ. ಆದ್ದರಿಂದ ನಾವು ನಿರ್ಧರಿಸಿದ್ದೇವೆ, ಈಗ ನಮ್ಮ ಸಿಹಿತಿಂಡಿಗಳಲ್ಲಿ ‘ಶ್ರೀ’ಯ ಪವಿತ್ರತೆ ಮತ್ತು ಭಾರತೀಯತೆ ಪ್ರತಿಬಿಂಬಿಸುತ್ತದೆ."
ಇತ್ತೀಚೆಗೆ ದೇಶದಲ್ಲಿ ನಡೆದ ‘ಆಪರೇಷನ್ ಸಿಂಧೂರ್’ ಮತ್ತು ಪಾಕಿಸ್ತಾನದಿಂದ ಬೆಂಬಲಿತ ಭಯೋತ್ಪಾದನೆಗೆ ವಿರುದ್ಧವಾಗಿ ಉದ್ಭವಿಸಿದ ಜನ ಆಕ್ರೋಶವನ್ನು ಗಮನಿಸಿ ಈ ನಿರ್ಣಯವನ್ನು ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳಲಾಗಿದೆ ಎಂದು ಅವರು ಹೇಳಿದರು. ಈ ಕ್ರಮವು ಪ್ರತಿಕಾತ್ಮಕವಾಗಿರುವುದರ ಜೊತೆಗೆ ಭಾರತೀಯರ ಭಾವನೆಗಳಿಗೆ ಗೌರವ ಸಲ್ಲಿಸುವಂಥದ್ದಾಗಿದೆ.
ಹಳೆಯ ಹೆಸರುಗಳು, ಹೊಸ ಗುರುತಿನ
ಜೈಪುರದ ಪ್ರಸಿದ್ಧ ‘ಬಾಂಬೆ ಮಿಷ್ಠಾನ್ ಭಂಡಾರ’ ಮತ್ತು ‘ಅಗ್ರವಾಲ್ ಕ್ಯಾಟರರ್ಸ್’ ಕೂಡ ಈ ಮಾರ್ಗದಲ್ಲಿ ಸಾಗುತ್ತಾ ತಮ್ಮ ಸಿಹಿತಿಂಡಿಗಳ ಹೆಸರಿನಿಂದ ‘ಪಾಕ್’ ಪದವನ್ನು ತೆಗೆದುಹಾಕಲು ನಿರ್ಧರಿಸಿವೆ. ‘ಬಾಂಬೆ ಮಿಷ್ಠಾನ್ ಭಂಡಾರ’ದ ಮಹಾಪ್ರಬಂಧಕ ವಿನೀತ್ ತ್ರಿಖಾ ಹೇಳುತ್ತಾರೆ, ನಮ್ಮ ಉದ್ದೇಶ ಒಂದು ಸ್ಪಷ್ಟ ಸಂದೇಶವನ್ನು ನೀಡುವುದು, ಅದು ಭಾರತದ ಸಂಸ್ಕೃತಿ ಮತ್ತು ಭಾವನೆಗಳು ಪರಮೋಚ್ಚವಾಗಿವೆ ಎಂಬುದು. ‘ಮೋತಿ ಪಾಕ್’ ಈಗ ‘ಮೋತಿ ಶ್ರೀ’ ಆಗಿದೆ ಮತ್ತು ಗ್ರಾಹಕರು ಅದನ್ನು ತೆರೆದ ಮನಸ್ಸಿನಿಂದ ಸ್ವೀಕರಿಸಿದ್ದಾರೆ.
ಇವು ಕೇವಲ ವ್ಯಾಪಾರ ತಂತ್ರಗಳಲ್ಲ, ಆದರೆ ಭಾವನಾತ್ಮಕ ಜವಾಬ್ದಾರಿಯಾಗಿದೆ, ಇದರಲ್ಲಿ ನಮ್ಮ ಸಿಹಿತಿಂಡಿಗಳ ಮೂಲಕ ಭಾರತದ ಅಸ್ಮಿತೆ ಮತ್ತು ಗೌರವವನ್ನು ಎತ್ತಿ ತೋರಿಸಲಾಗುತ್ತಿದೆ ಎಂದು ಅವರು ಹೇಳಿದರು.
ಜನಮನಸ್ಸಿನ ಒಪ್ಪಿಗೆ
ಈ ಉಪಕ್ರಮಕ್ಕೆ ಸಿಹಿತಿಂಡಿ ಅಂಗಡಿ ಮಾಲೀಕರ ಬೆಂಬಲ ಮಾತ್ರವಲ್ಲದೆ, ಸಾಮಾನ್ಯ ಜನರೂ ಭಾವನಾತ್ಮಕವಾಗಿ ಸಂಬಂಧ ಹೊಂದಿದ್ದಾರೆ. ನಿವೃತ್ತ ಶಿಕ್ಷಕಿ ಪುಷ್ಪ ಕೌಶಿಕ್ ಹೇಳುತ್ತಾರೆ, ನಾನು ಮೊದಲ ಬಾರಿಗೆ ‘ಮೈಸೂರು ಶ್ರೀ’ ಎಂಬ ಹೆಸರನ್ನು ಕೇಳಿದಾಗ, ಹೆಮ್ಮೆಯನ್ನು ಅನುಭವಿಸಿದೆ. ಇದು ಕೇವಲ ಹೆಸರಲ್ಲ, ಆದರೆ ನಮ್ಮ ಭಾವನೆಗಳಿಗೆ ಗೌರವವಾಗಿದೆ. ಅದೇ ರೀತಿ ಸ್ಥಳೀಯ ವ್ಯಾಪಾರಸ್ಥ ರಮೇಶ್ ಭಾಟಿಯಾ ಈ ಬದಲಾವಣೆ ಚಿಕ್ಕದೆಂದು ತೋರಿದರೂ, ಅದರ ಸಾಂಸ್ಕೃತಿಕ ಪರಿಣಾಮ ದೊಡ್ಡದಾಗಿದೆ ಎಂದು ಭಾವಿಸುತ್ತಾರೆ. "ಈ ನಿರ್ಣಯ ನಮ್ಮ ಸೈನಿಕರು ಮತ್ತು ದೇಶಕ್ಕೆ ಬೆಂಬಲದ ಸಿಹಿ ವ್ಯಕ್ತಪಡಿಸುವಿಕೆಯಾಗಿದೆ."
ಭಾಷಾಶಾಸ್ತ್ರಜ್ಞರ ಪ್ರಕಾರ ‘ಪಾಕ್’ ಪದ ಪರ್ಷಿಯನ್ ಮೂಲದ್ದಾಗಿದೆ, ಇದರ ಅರ್ಥ ‘ಶುದ್ಧ’, ‘ಪವಿತ್ರ’ ಅಥವಾ ‘ಸಿಹಿ ಭಕ್ಷ್ಯ’. ಹಿಂದಿ ವ್ಯಾಕರಣದಲ್ಲಿ ಇದು ಪಾಕಕಲೆ, ಆಹಾರ ತಯಾರಿಕೆಗೆ ಸಂಬಂಧಿಸಿದೆ. ಆದರೆ ಇಂದಿನ ರಾಜಕೀಯ ಮತ್ತು ಸಾಮಾಜಿಕ ಪರಿಸ್ಥಿತಿಯಲ್ಲಿ ಈ ಪದ ಕೆಲವರಿಗೆ ಪಾಕಿಸ್ತಾನದ ಸಂದರ್ಭದಲ್ಲಿ ನಕಾರಾತ್ಮಕ ಅರ್ಥವನ್ನು ಪಡೆದುಕೊಂಡಿದೆ. ಹೀಗಾಗಿ ಭಾವನೆಗಳ ಆದ್ಯತೆಯನ್ನು ವ್ಯಾಕರಣಕ್ಕಿಂತ ಮೇಲೆ ಪರಿಗಣಿಸಲಾಗುತ್ತಿದೆ.
