ਦੀਵਾਲੀ ਤੋਂ ਪਹਿਲਾਂ ਅਮੂਲ ਨੇ ਘਿਓ ਅਤੇ ਮੱਖਣ ਦੀਆਂ ਕੀਮਤਾਂ ਵਧਾਈਆਂ, ਗੁਜਰਾਤ ਦੇ ਕੁਝ ਸ਼ਹਿਰਾਂ ਵਿੱਚ ਸਪਲਾਈ ਦੀ ਕਮੀ
ਦੀਵਾਲੀ ਤੋਂ ਪਹਿਲਾਂ ਅਮੂਲ ਨੇ ਘਿਓ ਅਤੇ ਮੱਖਣ ਦੀਆਂ ਕੀਮਤਾਂ ਵਿੱਚ ਵਾਧਾ ਕੀਤਾ ਹੈ। ਨਵੀਆਂ ਕੀਮਤਾਂ ਅਨੁਸਾਰ ਇੱਕ ਕਿਲੋਗ੍ਰਾਮ ਅਮੂਲ ਘਿਓ ਦੀ ਕੀਮਤ 680 ਰੁਪਏ ਹੋ ਗਈ ਹੈ, ਜਦਕਿ 500 ਗ੍ਰਾਮ ਮੱਖਣ ਦੀ ਕੀਮਤ 325 ਰੁਪਏ ਹੋ ਗਈ ਹੈ। ਇਸ ਦੌਰਾਨ ਗੁਜਰਾਤ ਦੇ ਕੁਝ ਸ਼ਹਿਰਾਂ ਵਿੱਚ ਅਮੂਲ ਘਿਓ ਦੀ ਕਮੀ ਦੀਆਂ ਖ਼ਬਰਾਂ ਵੀ ਸਾਹਮਣੇ ਆ ਰਹੀਆਂ ਹਨ।
ਅਮੂਲ ਘਿਓ ਅਤੇ ਮੱਖਣ ਦੀਆਂ ਕੀਮਤਾਂ ਵਿੱਚ ਵਾਧਾ
ਦੀਵਾਲੀ ਤੋਂ ਪਹਿਲਾਂ ਅਮੂਲ ਨੇ ਘਿਓ ਅਤੇ ਮੱਖਣ ਦੀਆਂ ਕੀਮਤਾਂ ਵਧਾ ਦਿੱਤੀਆਂ ਹਨ। ਹੁਣ ਇੱਕ ਕਿਲੋਗ੍ਰਾਮ ਅਮੂਲ ਘਿਓ ਖਰੀਦਣ ਲਈ 680 ਰੁਪਏ ਦੇਣੇ ਪੈਣਗੇ। ਪਹਿਲਾਂ ਇਸ ਦੀ ਕੀਮਤ 630 ਰੁਪਏ ਸੀ। ਇਸ ਤਰ੍ਹਾਂ ਘਿਓ ਦੀ ਕੀਮਤ ਵਿੱਚ 50 ਰੁਪਏ ਦਾ ਵਾਧਾ ਹੋਇਆ ਹੈ।
ਇਸੇ ਤਰ੍ਹਾਂ 500 ਗ੍ਰਾਮ ਮੱਖਣ ਦੇ ਪੈਕਟ ਦੀ ਕੀਮਤ 310 ਰੁਪਏ ਤੋਂ ਵਧਾ ਕੇ 325 ਰੁਪਏ ਕਰ ਦਿੱਤੀ ਗਈ ਹੈ।
ਤਿਉਹਾਰਾਂ ਦੌਰਾਨ ਘਰਾਂ ਵਿੱਚ ਮਠਿਆਈਆਂ ਅਤੇ ਵੱਖ-ਵੱਖ ਪਕਵਾਨ ਬਣਾਉਣ ਲਈ ਘਿਓ ਦੀ ਲੋੜ ਵਧ ਜਾਂਦੀ ਹੈ। ਅਜਿਹੇ ਵਿੱਚ ਕੀਮਤਾਂ ਵਿੱਚ ਵਾਧੇ ਨਾਲ ਖਪਤਕਾਰਾਂ ਦਾ ਖਰਚ ਵੀ ਵਧੇਗਾ। ਦੂਜੇ ਪਾਸੇ, ਗੁਜਰਾਤ ਦੇ ਕੁਝ ਸ਼ਹਿਰਾਂ ਵਿੱਚ ਅਮੂਲ ਘਿਓ ਦੀ ਸਪਲਾਈ ਘੱਟ ਹੋਣ ਦੀਆਂ ਖ਼ਬਰਾਂ ਵੀ ਮਿਲ ਰਹੀਆਂ ਹਨ। ਦੀਵਾਲੀ 8 ਨਵੰਬਰ ਨੂੰ ਹੈ, ਇਸ ਲਈ ਆਉਣ ਵਾਲੇ ਦਿਨਾਂ ਵਿੱਚ ਘਿਓ ਅਤੇ ਮੱਖਣ ਦੀ ਮੰਗ ਹੋਰ ਵਧ ਸਕਦੀ ਹੈ।
ਅਮੂਲ ਘਿਓ ਅਤੇ ਮੱਖਣ ਦੀਆਂ ਨਵੀਆਂ ਕੀਮਤਾਂ ਕੀ ਹਨ?
ਅਮੂਲ ਨੇ ਘਿਓ ਅਤੇ ਮੱਖਣ ਦੇ ਵੱਖ-ਵੱਖ ਪੈਕਟਾਂ ਦੀਆਂ ਕੀਮਤਾਂ ਵਿੱਚ ਤਬਦੀਲੀ ਕੀਤੀ ਹੈ। ਨਵੀਂ ਵੱਧ ਤੋਂ ਵੱਧ ਖੁਦਰਾ ਕੀਮਤ (MRP) ਅਨੁਸਾਰ ਇੱਕ ਕਿਲੋਗ੍ਰਾਮ ਘਿਓ ਦਾ ਡੱਬਾ ਹੁਣ 680 ਰੁਪਏ ਵਿੱਚ ਮਿਲੇਗਾ। ਪਹਿਲਾਂ ਇਸ ਦੀ ਕੀਮਤ 630 ਰੁਪਏ ਸੀ। ਇਸ ਤਰ੍ਹਾਂ ਖਪਤਕਾਰਾਂ ਨੂੰ ਇਸ ਪੈਕਟ ਲਈ ਹੁਣ 50 ਰੁਪਏ ਵਾਧੂ ਦੇਣੇ ਪੈਣਗੇ।
ਇਸੇ ਤਰ੍ਹਾਂ 500 ਗ੍ਰਾਮ ਪਿਓਰ ਘਿਓ ਦੇ ਪੈਕਟ ਦੀ ਕੀਮਤ 325 ਰੁਪਏ ਤੋਂ ਵਧਾ ਕੇ 345 ਰੁਪਏ ਕਰ ਦਿੱਤੀ ਗਈ ਹੈ। ਇਸ ਦੀ ਕੀਮਤ ਵਿੱਚ 20 ਰੁਪਏ ਦਾ ਵਾਧਾ ਹੋਇਆ ਹੈ।
ਮੱਖਣ ਦੀ ਗੱਲ ਕਰੀਏ ਤਾਂ 100 ਗ੍ਰਾਮ ਦੇ ਪੈਕਟ ਦੀ ਕੀਮਤ 63 ਰੁਪਏ ਤੋਂ ਵਧਾ ਕੇ 66 ਰੁਪਏ ਕਰ ਦਿੱਤੀ ਗਈ ਹੈ। ਉੱਥੇ ਹੀ, 500 ਗ੍ਰਾਮ ਮੱਖਣ ਦੀ ਕੀਮਤ 310 ਰੁਪਏ ਤੋਂ ਵਧਾ ਕੇ 325 ਰੁਪਏ ਹੋ ਗਈ ਹੈ।
ਅਮੂਲ ਦੇ ਆਨਲਾਈਨ ਪਲੇਟਫਾਰਮ 'ਤੇ ਗਾਂ ਦਾ ਘਿਓ 740 ਰੁਪਏ ਪ੍ਰਤੀ ਲੀਟਰ, ਸਾਗਰ ਘਿਓ 710 ਰੁਪਏ ਅਤੇ ਮੱਝ ਦਾ ਘਿਓ 720 ਰੁਪਏ ਪ੍ਰਤੀ ਲੀਟਰ ਦੀ ਦਰ ਨਾਲ ਸੂਚੀਬੱਧ ਹੈ। ਪਿਓਰ ਘਿਓ ਦੀ ਕੀਮਤ 700 ਰੁਪਏ ਪ੍ਰਤੀ ਲੀਟਰ ਦਰਸਾਈ ਗਈ ਹੈ। ਹਾਲਾਂਕਿ, ਕੁਝ ਕਿਸਮਾਂ ਦਾ ਸਟਾਕ ਇਸ ਸਮੇਂ ਉਪਲਬਧ ਨਹੀਂ ਦਿਖਾਈ ਦੇ ਰਿਹਾ।
ਗੁਜਰਾਤ ਦੇ ਸ਼ਹਿਰਾਂ ਵਿੱਚ ਅਮੂਲ ਘਿਓ ਦੀ ਸਪਲਾਈ ਕਿਉਂ ਘਟੀ?
ਕੀਮਤਾਂ ਵਿੱਚ ਵਾਧੇ ਦੇ ਨਾਲ ਕਈ ਸ਼ਹਿਰਾਂ ਵਿੱਚ ਅਮੂਲ ਘਿਓ ਦੀ ਕਮੀ ਵੀ ਦੇਖਣ ਨੂੰ ਮਿਲ ਰਹੀ ਹੈ। ਗੁਜਰਾਤ ਦੇ ਵਡੋਦਰਾ ਅਤੇ ਅਹਿਮਦਾਬਾਦ ਵਿੱਚ ਪ੍ਰਚੂਨ ਵਿਕਰੇਤਾਵਾਂ ਦਾ ਕਹਿਣਾ ਹੈ ਕਿ ਗਣੇਸ਼ ਉਤਸਵ ਤੋਂ ਬਾਅਦ ਗਾਂ ਦੇ ਘਿਓ ਦੀ ਸਪਲਾਈ ਮੰਗ ਮੁਤਾਬਕ ਨਹੀਂ ਹੋ ਰਹੀ।
ਵਡੋਦਰਾ ਦੇ ਕੁਝ ਅਮੂਲ ਪਾਰਲਰ ਸੰਚਾਲਕਾਂ ਮੁਤਾਬਕ ਉਨ੍ਹਾਂ ਨੂੰ ਲੋੜੀਂਦੀ ਮਾਤਰਾ ਦੇ ਮੁਕਾਬਲੇ ਬਹੁਤ ਘੱਟ ਸਾਮਾਨ ਮਿਲ ਰਿਹਾ ਹੈ। ਕੁਝ ਦੁਕਾਨਦਾਰਾਂ ਦਾ ਕਹਿਣਾ ਹੈ ਕਿ ਗਣੇਸ਼ ਉਤਸਵ ਤੋਂ ਬਾਅਦ ਉਨ੍ਹਾਂ ਦੀਆਂ ਦੁਕਾਨਾਂ 'ਤੇ ਗਾਂ ਦਾ ਘਿਓ ਨਹੀਂ ਪਹੁੰਚਿਆ।
ਅਹਿਮਦਾਬਾਦ ਦੇ ਸੈਟੇਲਾਈਟ ਇਲਾਕੇ ਵਿੱਚ ਮੰਗਲਵਾਰ ਨੂੰ ਇੱਕ ਡੀ-ਮਾਰਟ ਸਟੋਰ ਵਿੱਚ ਅਮੂਲ ਘਿਓ ਅਤੇ ਮੱਖਣ ਦਾ ਸਟਾਕ ਖਤਮ ਹੋਣ ਦੀ ਜਾਣਕਾਰੀ ਵੀ ਸਾਹਮਣੇ ਆਈ।
ਗੁਜਰਾਤ ਤੋਂ ਇਲਾਵਾ ਪੁਣੇ, ਕੋਲਕਾਤਾ ਅਤੇ ਜੰਮੂ-ਕਸ਼ਮੀਰ ਦੇ ਕੁਝ ਬਾਜ਼ਾਰਾਂ ਵਿੱਚ ਵੀ ਸਪਲਾਈ ਸਬੰਧੀ ਸ਼ਿਕਾਇਤਾਂ ਮਿਲੀਆਂ ਹਨ। ਹਾਲਾਂਕਿ, ਵੱਖ-ਵੱਖ ਸ਼ਹਿਰਾਂ ਵਿੱਚ ਇਸ ਕਮੀ ਦਾ ਪੂਰਾ ਕਾਰਨ ਅਜੇ ਸਪੱਸ਼ਟ ਨਹੀਂ ਹੋਇਆ ਹੈ।
ਮਿਲਾਵਟੀ ਘਿਓ ਵਿਰੁੱਧ ਕਾਰਵਾਈ ਤੋਂ ਵੀ ਵਧੀ ਮੰਗ
ਘਿਓ ਦੀ ਮੰਗ ਵਧਣ ਦੇ ਪਿੱਛੇ ਮਿਲਾਵਟੀ ਉਤਪਾਦਾਂ ਵਿਰੁੱਧ ਕੀਤੀ ਗਈ ਕਾਰਵਾਈ ਨੂੰ ਵੀ ਇੱਕ ਕਾਰਨ ਦੱਸਿਆ ਜਾ ਰਿਹਾ ਹੈ। ਗੁਜਰਾਤ ਅਤੇ ਰਾਜਸਥਾਨ ਵਿੱਚ ਪਿਛਲੇ ਛੇ ਮਹੀਨਿਆਂ ਦੌਰਾਨ ਨਕਲੀ ਘਿਓ ਵਿਰੁੱਧ ਕਈ ਮੁਹਿੰਮਾਂ ਚਲਾਈਆਂ ਗਈਆਂ ਹਨ।
ਅਮੂਲ ਨਾਲ ਜੁੜੇ ਸਹਿਕਾਰੀ ਖੇਤਰ ਦੇ ਇੱਕ ਅਧਿਕਾਰੀ ਮੁਤਾਬਕ ਦੋਵਾਂ ਰਾਜਾਂ ਵਿੱਚ ਲਗਭਗ ਦੋ ਲੱਖ ਕਿਲੋਗ੍ਰਾਮ ਨਕਲੀ ਘਿਓ ਜ਼ਬਤ ਕੀਤਾ ਗਿਆ ਹੈ। ਉਨ੍ਹਾਂ ਦਾ ਕਹਿਣਾ ਹੈ ਕਿ ਇਸ ਕਾਰਵਾਈ ਤੋਂ ਬਾਅਦ ਵੱਡੀ ਗਿਣਤੀ ਵਿੱਚ ਖਪਤਕਾਰ ਅਜਿਹੇ ਬ੍ਰਾਂਡਾਂ ਵੱਲ ਵਧੇ ਹਨ, ਜਿਨ੍ਹਾਂ 'ਤੇ ਉਹ ਵਧੇਰੇ ਭਰੋਸਾ ਕਰਦੇ ਹਨ।
ਇਸੇ ਦੌਰਾਨ ਦੀਵਾਲੀ ਦਾ ਤਿਉਹਾਰ ਨੇੜੇ ਆਉਣ ਕਾਰਨ ਘਿਓ ਦੀ ਖਰੀਦ ਵਿੱਚ ਵਾਧਾ ਹੋਇਆ ਹੈ। ਮਠਿਆਈਆਂ ਬਣਾਉਣ ਵਾਲੀਆਂ ਦੁਕਾਨਾਂ ਤੋਂ ਲੈ ਕੇ ਘਰਾਂ ਤੱਕ ਇਸ ਦੀ ਮੰਗ ਰਹਿੰਦੀ ਹੈ। ਸਹਿਕਾਰੀ ਖੇਤਰ ਦੇ ਅਧਿਕਾਰੀ ਦਾ ਦਾਅਵਾ ਹੈ ਕਿ ਸਾਲ ਭਰ ਵਿੱਚ ਵਰਤੇ ਜਾਣ ਵਾਲੇ ਕੁੱਲ ਘਿਓ ਦਾ ਲਗਭਗ 45 ਫੀਸਦੀ ਹਿੱਸਾ ਤਿਉਹਾਰਾਂ ਦੇ ਸੀਜ਼ਨ ਦੌਰਾਨ ਖਪਤ ਹੁੰਦਾ ਹੈ। ਅਜਿਹੇ ਵਿੱਚ ਮੰਗ ਵਧਣ ਕਾਰਨ ਬਾਜ਼ਾਰ ਵਿੱਚ ਉਪਲਬਧ ਸਟਾਕ 'ਤੇ ਦਬਾਅ ਪੈ ਰਿਹਾ ਹੈ।
ਪਿਛਲੇ ਸਾਲ ਘਟੀਆਂ ਸਨ ਕੀਮਤਾਂ, ਹੁਣ ਮੁੜ ਵਾਧਾ
ਸਤੰਬਰ 2025 ਵਿੱਚ ਜੀਐੱਸਟੀ ਦਰਾਂ ਵਿੱਚ ਕਟੌਤੀ ਤੋਂ ਬਾਅਦ ਅਮੂਲ ਨੇ ਕਈ ਡੇਅਰੀ ਉਤਪਾਦਾਂ ਦੀਆਂ ਕੀਮਤਾਂ ਘਟਾਈਆਂ ਸਨ। ਉਸ ਸਮੇਂ ਸਬੰਧਤ ਉਤਪਾਦਾਂ 'ਤੇ ਜੀਐੱਸਟੀ 12 ਫੀਸਦੀ ਤੋਂ ਘਟਾ ਕੇ 5 ਫੀਸਦੀ ਕਰ ਦਿੱਤਾ ਗਿਆ ਸੀ।
ਇਸ ਬਦਲਾਅ ਤੋਂ ਬਾਅਦ ਅਮੂਲ ਨੇ ਆਪਣੇ 700 ਤੋਂ ਵੱਧ ਉਤਪਾਦਾਂ ਦੀਆਂ ਕੀਮਤਾਂ ਘਟਾਈਆਂ ਸਨ। ਇੱਕ ਲੀਟਰ ਘਿਓ ਦੇ ਡੱਬੇ ਦੀ ਕੀਮਤ 650 ਰੁਪਏ ਤੋਂ ਘਟਾ ਕੇ 610 ਰੁਪਏ ਕਰ ਦਿੱਤੀ ਗਈ ਸੀ। ਇਸੇ ਤਰ੍ਹਾਂ ਪੰਜ ਲੀਟਰ ਘਿਓ ਦੇ ਟਿਨ ਦੀ ਕੀਮਤ 3,275 ਰੁਪਏ ਤੋਂ ਘਟਾ ਕੇ 3,075 ਰੁਪਏ ਕਰ ਦਿੱਤੀ ਗਈ ਸੀ।
ਮੱਖਣ ਦੀਆਂ ਕੀਮਤਾਂ ਵਿੱਚ ਵੀ ਕਟੌਤੀ ਕੀਤੀ ਗਈ ਸੀ। 100 ਗ੍ਰਾਮ ਮੱਖਣ ਦੀ ਕੀਮਤ 62 ਰੁਪਏ ਤੋਂ ਘਟਾ ਕੇ 58 ਰੁਪਏ ਅਤੇ 500 ਗ੍ਰਾਮ ਮੱਖਣ ਦੀ ਕੀਮਤ 305 ਰੁਪਏ ਤੋਂ ਘਟਾ ਕੇ 285 ਰੁਪਏ ਕਰ ਦਿੱਤੀ ਗਈ ਸੀ।
ਹਾਲਾਂਕਿ, ਹੁਣ ਕੀਮਤਾਂ ਵਿੱਚ ਹੋਏ ਨਵੇਂ ਵਾਧੇ ਤੋਂ ਬਾਅਦ ਖਪਤਕਾਰਾਂ ਨੂੰ ਘਿਓ ਅਤੇ ਮੱਖਣ ਖਰੀਦਣ ਲਈ ਮੁੜ ਵਧੇਰੇ ਖਰਚ ਕਰਨਾ ਪਵੇਗਾ।
