ପ୍ରତିବର୍ଷ, ଏପ୍ରିଲ ମାସ ୧୪ ତାରିଖରେ, ଯେତେବେଳେ ସୂର୍ଯ୍ୟ ମୀନରୁ ମେଷ ରାଶିକୁ ପ୍ରବେଶ କରେ, ଏହି ପରିବର୍ତ୍ତନକୁ ମେଷ ସଂକ୍ରାନ୍ତି ଭାବରେ ଜଣାଯାଏ। ଏହି ଶୁଭ ଦିନରେ, ଉତ୍ତର ଭାରତର ଅନେକ ରାଜ୍ୟରେ, ବିଶେଷକରି ବିହାର, ଝାରଖଣ୍ଡ, ଉତ୍ତର ପ୍ରଦେଶର ପୂର୍ବାଞ୍ଚଳ ଅଞ୍ଚଳ ଏବଂ ମଧ୍ୟ ପ୍ରଦେଶରେ ସାଟୁଆନ ପର୍ବ ବହୁତ ଭକ୍ତି ସହିତ ପାଳନ କରାଯାଏ।
ଗ୍ରୀଷ୍ମ ଋତୁର ଆଗମନ ସହିତ, ଉତ୍ତର ଭାରତର ଗ୍ରାମାଞ୍ଚଳରେ ପୁନଃ ସାଟୁଆନ ପର୍ବର ପାରମ୍ପାରିକ ଧ୍ୱନି ଶୁଣାଯାଏ। ସୂର୍ଯ୍ୟର ମେଷ ରାଶିକୁ ପ୍ରବେଶ କରିବା ଖର୍ମାସର ଶେଷ ଏବଂ ସୌର ନୂତନ ବର୍ଷର ଆରମ୍ଭକୁ ସୂଚିତ କରେ। ବିହାର, ଝାରଖଣ୍ଡ, ଉତ୍ତର ପ୍ରଦେଶର ପୂର୍ବାଞ୍ଚଳ ଏବଂ ମଧ୍ୟ ପ୍ରଦେଶର ଅନେକ ସ୍ଥାନରେ ଏହି ପର୍ବ ଆଦର ଏବଂ ଆନନ୍ଦ ସହିତ ପାଳନ କରାଯାଏ।
ସାଟୁଆନ ପରମ୍ପରା: ଶ୍ରଦ୍ଧା, ସ୍ୱାସ୍ଥ୍ୟ ଏବଂ ସଂସ୍କୃତିର ସମାଗମ
ଏହି ଦିନ, ସାଟୁ (ଭୁଜା ଚନା ପିଷ୍ଟ), କାଚା ଆମ୍ବ, ଗୁଡ଼, ଦହି ଏବଂ ବୈଲ ଶର୍ବତ ଭଳି ଶୀତଳ ଏବଂ ପୋଷ୍ଟିକ ଖାଦ୍ୟ ସେବନ କେବଳ ପରମ୍ପରାର ଏକ ଅଂଶ ନୁହେଁ, ବରଂ ପରିବର୍ତ୍ତନଶୀଳ ଋତୁରେ ଶରୀରକୁ ଅନୁକୂଳ କରିବାର ଏକ ବୈଜ୍ଞାନିକ ଉପାୟ ମଧ୍ୟ ବୋଲି ବିବେଚନା କରାଯାଏ। ପଣ୍ଡିତ ପ୍ରଭାତ ମିଶ୍ରଙ୍କ ମତରେ, ସାଟୁଆନ କେବଳ ଏକ ପର୍ବ ନୁହେଁ, ବରଂ ପବିତ୍ରତା, ଶୀତଳତା ଏବଂ ଶୁଭତାର ପ୍ରତୀକ।
ସାଟୁଆନ ସହିତ ଶୁଭ ଘଟଣାର ଆରମ୍ଭ
ବିବାହ, ଗୃହପ୍ରବେଶ ଏବଂ ମୁଣ୍ଡନ ଭଳି ଶୁଭ କାର୍ଯ୍ୟ ସାଟୁଆନରୁ ଆରମ୍ଭ ହୁଏ। ଧାର୍ମିକ ଭାବରେ ଏହା ସବୁଠାରୁ ଶୁଭ ତିଥି ବୋଲି ବିବେଚନା କରାଯାଏ, କାରଣ ଚୈତ୍ର ନବରାତ୍ରି ଶେଷ ହେବା ପରେ ଏହା ପ୍ରଥମ ଦିନ ଏବଂ ନଅଟି ଗ୍ରହର ସ୍ଥିତି ଅନୁକୂଳ ବୋଲି ବିବେଚନା କରାଯାଏ।
ପୂଜା, ତର୍ପଣ ଏବଂ ଦାନର ବିଶେଷ ମହତ୍ତ୍ୱ
ଲୋକମାନେ ନିଜ କୁଳଦେବତାଙ୍କ ପୂଜା କରନ୍ତି, ତର୍ପଣ (ପୂର୍ବପୁରୁଷମାନଙ୍କୁ ନୈବେଦ୍ୟ ଅର୍ପଣ) କରନ୍ତି ଏବଂ ସାଟୁ, ଗୁଡ଼ ଏବଂ କାକୁଡ଼ି ଭଳି ଶୀତଳ ଖାଦ୍ୟ ଦାନ କରନ୍ତି। କିଛି ଗ୍ରାମାଞ୍ଚଳରେ, ମହିଳାମାନେ ନିଜ ପିଲାମାନଙ୍କୁ ପାଣି ଦେଇ ଶୀତଳତା ପ୍ରଦାନ କରିବାର ପରମ୍ପରା ପାଳନ କରନ୍ତି, ସେହିପରି କୂଅ ଏବଂ ପୋଖରୀ ସଫା କରିବା ସାମାଜିକ ଦାୟିତ୍ୱକୁ ପ୍ରଦର୍ଶନ କରେ। ମୁଜାଫ୍ଫରପୁର, ଦରଭଙ୍ଗା, ଗୟା, ବାରଣାସୀ ଏବଂ ସାସାରାମ ଭଳି ସହରରେ ଚନା, ଯବ ଏବଂ ମକାରୁ ତିଆରି ସାଟୁର ବିକ୍ରୟ ବୃଦ୍ଧି ପାଇଛି। ଉତ୍ତର ପ୍ରଦେଶର ବିକ୍ରେତାମାନେ ଭଲ ବ୍ୟବସାୟ କରୁଛନ୍ତି, ରବିବାର ରାତିରୁ ଆରମ୍ଭ କରି ସୋମବାର ପର୍ଯ୍ୟନ୍ତ ବଜାରଗୁଡ଼ିକରେ ଭିଡ଼ ଜମିଛି।
ସାଟୁର ଧାର୍ମିକ ଏବଂ ସ୍ୱାସ୍ଥ୍ୟ ଉପକାର
• ଏହି ଦିନ ସାଟୁର ବିଶେଷ ମହତ୍ତ୍ୱ ରହିଛି।
• ଗହମ, ଯବ, ଚନା ଏବଂ ମକାରୁ ତିଆରି ସାଟୁକୁ ଏକ ମାଟି ପାତ୍ରରେ ପାଣି ସହିତ ରଖାଯାଏ।
• ଏକ କାଚା ଆମ୍ବ ଖଣ୍ଡ ମଧ୍ୟ ପାଶ୍ୱରେ ରଖାଯାଏ ଏବଂ ଏହାକୁ ଭଗବାନଙ୍କୁ ଭୋଗ (ନୈବେଦ୍ୟ) ଭାବରେ ଅର୍ପଣ କରାଯାଏ।
• ପରେ ସମସ୍ତ ପରିବାର ଏହାକୁ ପ୍ରସାଦ (ପବିତ୍ର ନୈବେଦ୍ୟ) ଭାବରେ ସେବନ କରେ।
• ସାଟୁ କେବଳ ଧାର୍ମିକ ଭାବରେ ଗୁରୁତ୍ୱପୂର୍ଣ୍ଣ ନୁହେଁ, ବରଂ ସ୍ୱାସ୍ଥ୍ୟ ପାଇଁ ମଧ୍ୟ ଉପକାରୀ ବୋଲି ବିବେଚନା କରାଯାଏ। ଗ୍ରୀଷ୍ମ ଋତୁରେ ସେବନ କରିବା ଦ୍ୱାରା ଶୀତଳତା ମିଳେ, ସୂର୍ଯ୍ୟାଘାତରୁ ରକ୍ଷା ମିଳେ ଏବଂ ଅଧିକ ସମୟ ପର୍ଯ୍ୟନ୍ତ ଭୋକ ଲାଗେ ନାହିଁ।
ପୌରାଣିକ ବିଶ୍ୱାସ ଏବଂ ଲୋକ ପରମ୍ପରା
ଏକ ପୌରାଣିକ କଥା ଅନୁଯାୟୀ, ଭଗବାନ ବିଷ୍ଣୁ ରାଜା ବଳିକୁ ପରାସ୍ତ କରିବା ପରେ ସାଟୁ ସେବନ କରିଥିଲେ। ଏହି ବିଶ୍ୱାସ ଆଧାରରେ, ଏହି ଦିନ ସାଟୁକୁ ଭଗବାନ ଏବଂ ପୂର୍ବପୁରୁଷମାନଙ୍କୁ ଅର୍ପଣ କରାଯାଏ। ମିଥିଳାରେ, ସାଟୁ ଏବଂ ବେସନ (ଚନା ପିଷ୍ଟ)ର ନୂତନ ଫସଲ ଏହି ପର୍ବ ସହିତ ସମାନ୍ତରାଳ ହୁଏ, ଯାହା ଏହାର ମହତ୍ତ୍ୱକୁ ଆହୁରି ବୃଦ୍ଧି କରେ।
ସାଟୁଆନ ପରଦିନ, ‘ଧୁରାଲାଖ’ ପାଳନ କରାଯାଏ। ଏହି ଦିନ, ଗ୍ରାମବାସୀମାନେ ମିଳିତ ଭାବରେ କୂଅ ଏବଂ ଜଳ ଉତ୍ସ ସଫା କରନ୍ତି। ଚୁଲି ବନ୍ଦ ରଖାଯାଏ ଏବଂ ରାତିରେ ମାଂସାହାରୀ ଖାଦ୍ୟ ପ୍ରସ୍ତୁତ କରିବାର ପରମ୍ପରା ରହିଛି।
