सब्जियां पकाकर तो हर कोई खाता है, लेकिन कुछ सब्जियां ऐसी भी हैं जिन्हें कच्चा खाने से मिलते हैं ज़्यादा फायदे
गाजर को कच्चा खाने से मिलता है भरपूर विटामिन C और पोटैशियम जो पकाने से खत्म हो जाते हैं।
कच्चा लहसुन इम्यूनिटी बढ़ाता है और हार्ट को हेल्दी रखता है।
कच्चे टमाटर से मिलेगा भरपूर विटामिन C और ऐंटीऑक्सीडेंट।
खीरे में होता है 90% पानी – हाइड्रेशन के लिए इसे पकाना नहीं, कच्चा खाएं।
कच्ची ब्रोकली में होता है Sulforaphane, जो कैंसर जैसी बीमारियों से रक्षा करता है।
कच्ची सब्जियां फाइबर से भरपूर होती हैं – वजन घटाएं, डाइजेशन सुधारें और रहें एक्टिव