ग्लोबल कॉफी बीन्स की कीमतें रिकॉर्ड हाई पर हैं और इसका सीधा असर इटली की एस्प्रेसो संस्कृति पर पड़ रहा है. क्या अब हर सुबह की कॉफी जेब पर भारी पड़ेगी?
ब्राज़ील और वियतनाम में क्लाइमेट चेंज के कारण कॉफी प्रोडक्शन घटा, जिससे बीन्स के दाम आसमान छूने लगे.
इटली में एस्प्रेसो की कीमतें अब 1 यूरो से बढ़कर 1.10 या 1.50 यूरो तक पहुंच गई हैं. 2021 से दामों में 15% की बढ़ोतरी हुई.
ऊर्जा, लेबर और अन्य ऑपरेशनल खर्चों के चलते कैफे मालिक कीमतें बढ़ाने पर मजबूर हो गए हैं.
इटली में हर सुबह की कॉफी सिर्फ एक ड्रिंक नहीं, एक रिचुअल है. अब यह हैबिट धीरे-धीरे लग्जरी बनती जा रही है.
लोगों को लगता है कि कॉफी पीना उनका अधिकार है. कई कंज्यूमर राइट्स ग्रुप्स को कंप्लेंट्स मिल रही हैं
जलवायु परिवर्तन और आर्थिक दबावों के बीच, अब इटैलियंस सोच रहे हैं — क्या वे अपनी सुबह की प्यारी एस्प्रेसो को खो देंगे?