जन्माष्टमी पर बनाएं मखाने की खीर और बर्फी, स्वाद भी हेल्थी भी

इस जन्माष्टमी मखाने से बने स्पेशल भोग के साथ मनाएं त्योहार, जानिए आसान रेसिपी।

मखाने की खीर की शुरुआत

घी में मखाने को सुनहरा होने तक भून लें, फिर इसे अलग रख दें।

दूध उबालें और मखाने मिलाएं

दूध को पकाएं और उसमें भुने हुए मखाने डालकर गाढ़ा होने तक पकाएं।

मीठा और ड्राई फ्रूट्स डालें

खीर में चीनी, बादाम, काजू और किशमिश मिलाएं, स्वाद बढ़ाएं।

मखाना बर्फी के लिए तैयारी

घी में मखाने और काजू भूनकर पाउडर बना लें, नारियल भी हल्का भूनें।

दूध और चीनी मिलाकर पकाएं

पिसे मखाने और भुने नारियल को दूध व चीनी के साथ पकाएं, घोल गाढ़ा करें।

सेट करें और काटें बर्फी

घी लगी थाली में मिश्रण डालें, ठंडा होने पर मनचाही शेप में काटें।

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