इन टिप्स को अपनाएं और पराठा एकदम मुलायम व परतदार तैयार होगा।
मुलायम आटा गूंथकर बड़ी लोई बना लें और रोटी की तरह बेल लें।
बेलें हुए पराठे पर घी या तेल लगाएं और हल्का सूखा आटा छिड़कें।
पराठे को फोल्ड करें और हर परत पर घी और आटा लगाकर बंद करें।
पराठे को बहुत पतला न बेलें, थोड़ा मोटा रखने से परत अच्छी खुलती है।
राठे पर दोनों ओर घी लगाकर मीडियम हाई फ्लेम पर सेंकें।
हल्का ठंडा होने पर परतें अलग दिखेंगी और पराठा शाम तक भी सॉफ्ट रहेगा।