ટાઇમ મેગેઝિનની ‘વર્લ્ડ્સ ગ્રેટેસ્ટ પ્લેસેસ’ યાદીમાં ભારતના બે હોટલ અને એક રેસ્ટોરન્ટનો સમાવેશ થયો છે, જેમાં જયપુરનું રાફલ્સ, બાંધવગઢનું ઓબરોય વિંધ્યવિલાસ અને મુંબઈનું પાપાઝ રેસ્ટોરન્ટ છે.
Time Magazine: ટાઇમ મેગેઝિન (Time Magazine) એ 2025ની પોતાની ‘દુનિયાના સૌથી મહાન સ્થળો’ની યાદી જાહેર કરી છે, જેમાં ભારતના બે હોટલ અને એક રેસ્ટોરન્ટનો સમાવેશ કરવામાં આવ્યો છે. આ યાદીમાં દુનિયાભરના અનોખા સ્થળો અને અનુભવોને સ્થાન આપવામાં આવે છે, જેમાં હોટલ, ક્રુઝ, રેસ્ટોરન્ટ, મ્યુઝિયમ, પાર્ક અને અન્ય આકર્ષણોનો સમાવેશ થાય છે.
આ વખતે ભારતમાંથી જયપુરનું રાફલ્સ હોટલ, બાંધવગઢનું ઓબરોય વિંધ્યવિલાસ વાઇલ્ડલાઇફ રિસોર્ટ અને મુંબઈનું પાપાઝ રેસ્ટોરન્ટને આ પ્રતિષ્ઠિત યાદીમાં સ્થાન મળ્યું છે. આમાં રાફલ્સ જયપુર અને ઓબરોય વિંધ્યવિલાસને ‘રહેવા માટે શ્રેષ્ઠ સ્થળ’, જ્યારે પાપાઝ રેસ્ટોરન્ટને ‘ઘુમવા માટે શ્રેષ્ઠ સ્થળ’ શ્રેણીમાં સામેલ કરવામાં આવ્યા છે.
રાફલ્સ જયપુર: પરંપરાગત શાહી વારસો
જયપુર પાસે કુકસ વિસ્તારમાં સ્થિત રાફલ્સ જયપુર એક ભવ્ય હોટલ છે, જે 2024માં ખોલવામાં આવી હતી. ટાઇમ મેગેઝિન મુજબ, આ હોટલ રાણીના મહેલ (જનાના) થી પ્રેરિત એક આર્કિટેક્ચરલ માસ્ટરપીસ છે. આમાં હાથથી કોતરવામાં આવેલા સંગમરમર, મુઘલ-શૈલીના મેહરાબ, જાળીવાળી સ્ક્રીન અને પરંપરાગત રાજસ્થાની ‘ઠીકરી કલા’ (શીશાની કોતરણી) ને સુંદર રીતે દર્શાવવામાં આવ્યા છે.
આ હોટલ માત્ર ઐતિહાસિક શાનનું પ્રતીક જ નથી, પરંતુ આધુનિક સુવિધાઓથી પણ સજ્જ છે. આમાં આઉટડોર સોકિંગ ટબ, પ્લંજ પુલ, ઇલેક્ટ્રોનિક પડદા, નેસ્પ્રેસો મશીન, અરવલ્લી પહાડોનો નજારો આપતો ઇન્ફિનિટી પુલ, મિનરલ પુલ અને હમ્મામ સ્પા જેવી સુવિધાઓ ઉપલબ્ધ છે. આ ઉપરાંત, અહીં ચાર ઉત્તમ ડાઇનિંગ સ્થળો પણ ઉપલબ્ધ છે, જ્યાં મહેમાનો શાહી વાનગીઓનો આનંદ માણી શકે છે.
ઓબરોય વિંધ્યવિલાસ: પ્રકૃતિ પ્રેમીઓ માટે સ્વર્ગ
બાંધવગઢ રાષ્ટ્રીય ઉદ્યાન પાસે સ્થિત ઓબરોય વિંધ્યવિલાસ વાઇલ્ડલાઇફ રિસોર્ટને વન્યજીવ પ્રેમીઓ માટે સ્વર્ગ કહી શકાય. આ રિસોર્ટ 21 એકરમાં ફેલાયેલું છે અને મહેમાનોને જંગલ સફારીનો રોમાંચક અનુભવ પૂરો પાડે છે.
અહીં રહેતા મહેમાનો પોતાના કુદરતી નિવાસસ્થાનમાં રોયલ બંગાળ ટાઇગર સહિત અનેક દુર્લભ પ્રાણીઓને જોઈ શકે છે. માર્ચ 2025માં ખોલવામાં આવેલું આ રિસોર્ટ 19 શાનદાર વાતાનુકુલિત ટેન્ટથી બનેલું છે, જેમાંથી દરેકનો પોતાનો ખાનગી બગીચો છે. આ ઉપરાંત, અહીં બે ખાનગી પુલ વિલા, સ્પા, લાઇબ્રેરી, સ્વિમિંગ પુલ, ફિટનેસ સેન્ટર, તળાવ અને ચાલવા માટે હરિયાળીથી ભરેલા રસ્તાઓ પણ ઉપલબ્ધ છે.
આ હોટલમાં આઠ સીટોવાળું બુશ કિચન અને ઓપન-એર રેસ્ટોરન્ટ છે, જ્યાં સ્થાનિક પરંપરાગત સામગ્રી જેમ કે કોડો બાજરી અને મહુઆના ફૂલોથી તૈયાર કરેલી ખાસ વાનગીઓ પીરસવામાં આવે છે.
મુંબઈનું પાપાઝ રેસ્ટોરન્ટ: ભારતીય સ્વાદનો ગ્લોબલ મંચ
ટાઇમ મેગેઝિનની આ યાદીમાં મુંબઈના પાપાઝ રેસ્ટોરન્ટનો પણ સમાવેશ કરવામાં આવ્યો છે. આ રેસ્ટોરન્ટ 12 સીટોવાળા શેફ કાઉન્ટર ડાઇનિંગનો અનોખો અનુભવ પૂરો પાડે છે. તે પ્રખ્યાત શેફ હુસૈન શહેઝાદ દ્વારા સંચાલિત છે, જે પોતાની ઉત્તમ પાકકલા માટે જાણીતા છે.
આ સ્થાપનાને પોતાની અનોખી પાકકલા અને ઉત્તમ ભોજન અનુભવને કારણે યાદીમાં સ્થાન મળ્યું છે. ગયા વર્ષે પણ ટાઇમ મેગેઝિન દ્વારા હૈદરાબાદના મનમ ચોકલેટ અને કસૌલીના નાર રેસ્ટોરન્ટને પોતાની યાદીમાં સામેલ કરવામાં આવ્યા હતા.
