लौंग की खेती कैसे करें और कौनसी जलवायु है पैदावार के लिए उपयुक्त

लौंग की खेती कैसे करें और कौनसी जलवायु है पैदावार के लिए उपयुक्त
Last Updated: Sat, 24 Dec 2022

लौंग को खेतों में मसाले की फसल के रूप में उगाया जाता है। इनका उपयोग विशेष रूप से पाक मसालों के लिए किया जाता है और आयुर्वेदिक दवाओं में भी इनका उपयोग किया जाता है। अपनी गर्म प्रकृति के कारण लौंग का काढ़ा बनाकर सेवन करने से सर्दी के मौसम में सर्दी और खांसी से राहत मिलती है।

हिंदू धर्म में लौंग का इस्तेमाल हवन और पूजा में किया जाता है। लौंग बारहमासी पौधे हैं जो कई वर्षों तक फसल देते रहते हैं, यह पौधा 150 वर्षों तक जीवित रहता है। लौंग मसाला फसल श्रेणी में आती है और इसकी बाजार में हमेशा मांग रहती है। मसाले के रूप में उपयोग किए जाने के अलावा, अपने कड़वे स्वाद के कारण इन्हें कीटनाशकों और दर्द निवारक के रूप में भी उपयोग किया जाता है। लौंग उगाने से पर्याप्त कारोबार हो सकता है, जिससे यह किसानों के लिए एक लाभदायक उद्यम बन सकता है। बेहतरीन स्वाद और औषधीय गुणों से भरपूर लौंग किसानों के लिए सोने का अंडा देने वाली मुर्गी से कम नहीं है। आइए इस लेख में लौंग की खेती कैसे करें, इसके बारे में विस्तार से जानें।

 

लौंग की खेती के लिए उपयुक्त मिट्टी, जलवायु और तापमान:

लौंग की खेती के लिए बलुई दोमट मिट्टी और आर्द्र उपोष्णकटिबंधीय जलवायु की आवश्यकता होती है। जलभराव वाली मिट्टी में लौंग की खेती करने से बचें क्योंकि इससे पौधों को नुकसान हो सकता है। इन पौधों को मध्यम वर्षा की आवश्यकता होती है और अत्यधिक धूप या पाला हानिकारक हो सकता है। इष्टतम विकास के लिए सामान्य मिट्टी पीएच के साथ-साथ छायांकित क्षेत्रों और 30 से 35 डिग्री सेल्सियस के बीच तापमान की आवश्यकता होती है।

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लौंग का खेत तैयार करना:

एक पूर्ण रूप से विकसित लौंग का पौधा 150 वर्षों तक फसल देता है, लेकिन अधिकतम उत्पादकता केवल 26 वर्षों तक ही प्राप्त कर पाता है। इसलिए, लौंग की खेती से पहले खेत को अच्छी तरह से तैयार करना महत्वपूर्ण है। पिछली फसलों के अवशेषों को हटाने के लिए गहरी जुताई से शुरुआत करें। यह सुनिश्चित करने के लिए कि मिट्टी अच्छी तरह हवादार और चिकनी है, इसे दो से तीन बार घुमाएँ, फिर जलभराव को रोकने के लिए लेवलर का उपयोग करके खेत को समतल करें।

इसके बाद 15 से 20 फीट की दूरी रखते हुए एक मीटर चौड़ाई, दो फीट गहराई के गड्ढे तैयार करें। इन गड्ढों को प्राकृतिक और रासायनिक उर्वरकों के मिश्रण से भरें और पानी के प्रवेश के लिए उचित सिंचाई सुनिश्चित करें।

 

लौंग के पौधों की रोपाई:

रोपण से कम से कम दो वर्ष पहले बीज से लौंग के पौधे तैयार करें। बुआई से पहले बीज का उपचार करें। चूंकि बीज तैयार करने में समय लगता है, इसलिए तेज पैदावार के लिए पंजीकृत नर्सरी से रोपाई के लिए तैयार पौधे खरीदने की सलाह दी जाती है। वर्षा ऋतु में रोपण उपयुक्त रहता है।

रोपण के दौरान, उचित दूरी बनाए रखें और सुनिश्चित करें कि पौधा अच्छी तरह से मिट्टी से ढका हुआ हो। बेहतर विकास के लिए लौंग की खेती को अखरोट या नारियल के बगीचों के साथ भी एकीकृत किया जा सकता है।

लौंग के पौधों के लिए सिंचाई:

लौंग के पौधों को नियमित सिंचाई की आवश्यकता होती है, विशेषकर रोपाई के तुरंत बाद। मौसम के आधार पर सिंचाई की आवृत्ति को समायोजित करें, गर्मियों के दौरान अधिक और सर्दियों के दौरान कम पानी उपलब्ध कराएं।

 

लौंग के पौधों के लिए उर्वरक:

लौंग के अच्छे उत्पादन के लिए उचित उर्वरकीकरण महत्वपूर्ण है। पुराना गोबर एवं एन.पी.के. मिलाएं। गड्ढे तैयार करते समय उर्वरक। पौधों की वृद्धि के साथ उर्वरक की मात्रा बढ़ाएँ और उर्वरक देने के बाद सिंचाई करें।

 

लौंग की खेती से अतिरिक्त कमाई:

पौधे के विकास चरण के दौरान, किसान अतिरिक्त आय उत्पन्न करने और लौंग की कटाई के लिए तैयार होने तक वित्तीय स्थिरता सुनिश्चित करने के लिए लौंग के पौधों के बीच औषधीय और मसाला फसलों की खेती कर सकते हैं।

 

लौंग के पौधों में लगने वाले रोग एवं रोकथाम:

लौंग के पौधे अपेक्षाकृत रोग प्रतिरोधी होते हैं, लेकिन शल्क और सफेद मक्खी जैसे कीट पत्तियों को नुकसान पहुंचा सकते हैं। जलभराव के कारण होने वाली जड़ों की बीमारियों को रोकने के लिए पर्याप्त सिंचाई और मिट्टी की जल निकासी महत्वपूर्ण है।

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