সাংসদ ও বিজেপি নেতা তরুণ চুঘের উদ্যোগে সংসদ চত্বরে আমৃতসরি দাওয়াতের আয়োজন করা হয়। এতে সাংসদরা আমৃতসরি কুলচা, লস্যি-সহ ঐতিহ্যবাহী পাঞ্জাবি খাবারের স্বাদ নেন। NDA-র সাংসদদের পাশাপাশি বিরোধী দলের সাংসদেরাও অনুষ্ঠানে অংশ নেন এবং একসঙ্গে বসে খাবার খেতে দেখা যায়।
সংসদে সাধারণ রাজনৈতিক কর্মকাণ্ডের বাইরে এই আয়োজনে বিভিন্ন দলের সাংসদদের একসঙ্গে খাবার খেতে দেখা যায়। অনুষ্ঠানের ছবি ও ভিডিওও আলোচনায় আসে।
দাওয়াতে আমৃতসরি কুলচা ও লস্যি-সহ অন্যান্য ঐতিহ্যবাহী পাঞ্জাবি খাবারের ব্যবস্থা করা হয়। কুলচা সাধারণত তন্দুরে তৈরি করে ছোলে এবং অন্যান্য পাঞ্জাবি খাবারের সঙ্গে পরিবেশন করা হয়। পাঞ্জাবের ঐতিহ্যবাহী লস্যি তার ঘনত্ব ও স্বাদের জন্য পরিচিত।
সাংসদ ও অন্যান্য অতিথিরা খাবারের সঙ্গে লস্যির স্বাদ নেন। আমৃতসরি কুলচা অনুষ্ঠানে অংশগ্রহণকারীদের মধ্যে বিশেষ আকর্ষণের কেন্দ্র ছিল।
সংসদে বিভিন্ন দলের সাংসদরা সাধারণত নিজেদের রাজনৈতিক বিষয় নিয়ে পরস্পরের সমালোচনা করেন। তবে এই অনুষ্ঠানে শাসকপক্ষ ও বিরোধী দলের একাধিক নেতাকে একসঙ্গে বসে খাবার খেতে দেখা যায়। NDA-র সঙ্গে যুক্ত সাংসদদের পাশাপাশি বিরোধী দলের সাংসদেরাও দাওয়াতে অংশ নেন।
অনুষ্ঠানে রাজনৈতিক আলোচনা থেকে আলাদা খাবার, কথোপকথন ও পারস্পরিক সাক্ষাতের পরিবেশ দেখা যায়। সংসদে বিভিন্ন ইস্যুতে নেতাদের মধ্যে বিতর্ক হলেও সামাজিক আয়োজনে তাদের ব্যক্তিগত কথোপকথন ও মেলামেশা দেখা যায়।
আমৃতসরি কুলচা, ছোলে, লস্যি-সহ বিভিন্ন পাঞ্জাবি খাবার আমৃতসরের খাদ্যসংস্কৃতির অংশ। ধর্মীয় ও ঐতিহাসিক গুরুত্বের পাশাপাশি আমৃতসর তার খাদ্যসংস্কৃতির জন্যও পরিচিত।
সংসদে আমৃতসরি খাবার পরিবেশনের মাধ্যমে পাঞ্জাবের স্থানীয় সংস্কৃতি ও খাবার দেশের রাজনৈতিক মঞ্চে তুলে ধরা হয়। দেশের বিভিন্ন অংশে পাঞ্জাবি খাবারের জনপ্রিয়তার মধ্যে আমৃতসরি কুলচা দিল্লি ও উত্তর ভারতেও পরিচিত।
তরুণ চুঘ পাঞ্জাবের সঙ্গে যুক্ত বিজেপির অন্যতম নেতা এবং আমৃতসরের সঙ্গে তাঁর রাজনৈতিক সম্পর্ক রয়েছে। তাঁর উদ্যোগে আয়োজিত এই দাওয়াতে আমৃতসর ও পাঞ্জাবের খাদ্যসংস্কৃতিকে সাংসদদের সামনে তুলে ধরা হয়।
অনুষ্ঠানে কুলচা ও লস্যির পাশাপাশি অন্যান্য ঐতিহ্যবাহী খাবারেরও ব্যবস্থা ছিল। সংসদের ব্যস্ত কর্মসূচির মধ্যে এই ধরনের অনানুষ্ঠানিক আয়োজন সাংসদদের আনুষ্ঠানিক রাজনৈতিক কর্মকাণ্ডের বাইরে একসঙ্গে সময় কাটানোর সুযোগ দেয়।
সংসদে সময়ে সময়ে বিভিন্ন রাজ্য ও অঞ্চলের খাবারকে কেন্দ্র করে আয়োজন হয়। এসব অনুষ্ঠানে আঞ্চলিক সংস্কৃতি ও ঐতিহ্য তুলে ধরা হয়। আমৃতসরি দাওয়াতেও পাঞ্জাবের জনপ্রিয় খাবারের মাধ্যমে আমৃতসরের পরিচয় তুলে ধরা হয়।
অনুষ্ঠানে অংশ নেওয়া সাংসদরা আমৃতসরি কুলচা ও লস্যি-সহ ঐতিহ্যবাহী খাবারের স্বাদ নেন। দাওয়াতে বিভিন্ন রাজনৈতিক দলের সাংসদদের উপস্থিতি অনুষ্ঠানের অন্যতম বৈশিষ্ট্য ছিল। সংসদের রাজনৈতিক বিতর্কের বাইরে খাবারের টেবিলে তাদের একসঙ্গে বসে কথোপকথন ও খাবার খেতে দেখা যায়।
