અયોધ્યાના રામ મંદિર ખાતે રામલલાને ચઢાવવામાં આવતા ભોગ માટે 27 અને 28 મેના રોજ ભારતીય ખાદ્ય સુરક્ષા અને માનક પ્રાધિકરણની કેન્દ્રીય ટીમ દ્વારા સુરક્ષા ઓડિટ કરવામાં આવશે. શ્રીરામજન્મભૂમિ તીર્થ ક્ષેત્ર ટ્રસ્ટે લાઇસન્સ પ્રક્રિયા શરૂ કરી છે અને તમામ પરીક્ષણો પૂર્ણ થયા બાદ ‘ભોગ’ પ્રમાણપત્ર જારી કરવામાં આવશે.
રામ મંદિર પરિસરમાં આવેલી સીતા રસોઈનું 27 અને 28 મેના રોજ FSSAIની પાંચ સભ્યોની કેન્દ્રીય ટીમ દ્વારા નિરીક્ષણ કરવામાં આવશે. પ્રથમ દિવસે પ્રી-સેફ્ટી ઓડિટ કરવામાં આવશે, જ્યારે બીજા દિવસે અંતિમ ઓડિટ થશે. ટીમ નવી દિલ્હીથી અયોધ્યા પહોંચશે અને રસોઈ સંચાલન સાથે જોડાયેલા તમામ માપદંડોની તપાસ કરશે.
ઓડિટ દરમિયાન ભોગ તૈયાર કરવામાં ઉપયોગમાં લેવાતી ખાદ્ય સામગ્રીની ગુણવત્તાની તપાસ કરવામાં આવશે. સાથે જ રસોઈની સ્વચ્છતા વ્યવસ્થા, પાણીની ગુણવત્તા અને સંગ્રહ વ્યવસ્થાની પણ તપાસ થશે. ખાદ્ય સુરક્ષા વિભાગે પાણીના નમૂનાઓ પ્રયોગશાળામાં પરીક્ષણ માટે મોકલી આપ્યા છે.
પરિસરમાં વિશેષ કેમ્પ યોજીને રસોઈયા અને કોઠારીઓનું આરોગ્ય પરીક્ષણ પણ કરવામાં આવશે. કર્મચારીઓને ફાસ્ટ ટ્રેક હાઇજેનિક તાલીમ આપવામાં આવશે જેથી ખાદ્ય સુરક્ષા ધોરણોનું પાલન સુનિશ્ચિત થઈ શકે.
ખાદ્ય સુરક્ષા વિભાગના અધિકારીઓના જણાવ્યા અનુસાર કેન્દ્રીય ટીમ પોતાની રિપોર્ટ FSSAIને સોંપશે. તમામ માપદંડો પર સફળતા પ્રાપ્ત થયા બાદ રામલલાના ભોગને ‘ભોગ’ એટલે કે Blissful Hygienic Offering to God પ્રમાણપત્ર જારી કરવામાં આવશે.
અધિકારીઓએ જણાવ્યું કે અયોધ્યાના હનુમાનગઢી, કનક ભવન, જૈન મંદિર રાયગંજ અને ગુરુદ્વારા નજરબાગને આ પ્રમાણપત્ર અગાઉથી જ મળ્યું છે. રામ મંદિર પરિસરમાં બાંધકામ કાર્ય ચાલુ હોવાના કારણે અત્યાર સુધી અરજી પ્રક્રિયા પૂર્ણ થઈ શકી નહોતી.
