મીઠાઈ અને ગુડમાં કયો વધુ ફાયદાકારક છે, જાણો સ્વાસ્થ્યના દૃષ્ટિકોણથી કઈ વસ્તુનો ઉપયોગ ફાયદાકારક છે
મીઠાઈ અને ગુડ બંને કુદરતી મીઠાશ આપનારા પદાર્થો છે અને બંનેના પોતાના ફાયદાઓ છે. ચાલો જાણીએ કે બંનેમાંથી કયો વધુ સારો છે અને કયા કિસ્સામાં:
મીઠાઈ (Rock Sugar):
કુદરતી અને શુદ્ધ: મીઠાઈને ખાંડના રસમાંથી બનાવવામાં આવે છે અને તેને રાસાયણિક પ્રક્રિયાઓથી દૂર રાખવામાં આવે છે, જેથી તે શુદ્ધ અને કુદરતી રહે છે.
પાચનમાં મદદરૂપ: મીઠાઈ ખાધા પછી લેવામાં આવે છે કારણ કે તે પાચનમાં મદદ કરે છે.
ગળા માટે ફાયદાકારક: ગળાની સમસ્યાઓમાં મીઠાઈનો ઉપયોગ ફાયદાકારક છે. ગળામાં ખંજવાળ કે દુખાવામાં મીઠાઈ અને કાળી મરીનું મિશ્રણ રાહત આપે છે.
ઠંડક આપે છે: મીઠાઈ ખાવાથી શરીરને ઠંડક મળે છે.
ગુડ (Jaggery):
આયુર્વેદિક ગુણો: આયુર્વેદમાં ગુડનું મહત્વપૂર્ણ સ્થાન છે અને તે અનેક औષધીય ગુણોથી ભરપૂર છે.
પાચન સુધારે છે: ગુડ ખાધા પછી લેવામાં આવે છે કારણ કે તે પાચન ક્રિયાને ઉત્તેજિત કરે છે અને કબજી જેવી સમસ્યાઓમાં રાહત આપે છે.
શરીરને ગરમી આપે છે: ગુડ ખાવાથી શરીરને ગરમી મળે છે અને શિયાળામાં તેનો ખાસ ફાયદો થાય છે.
આયર્ન અને ખનિજોથી ભરપૂર: ગુડમાં આયર્ન, કેલ્શિયમ અને મેગ્નેશિયમ જેવા મહત્વપૂર્ણ ખનિજો હોય છે, જે શરીર માટે ફાયદાકારક છે.
ડિટોક્સિફાઇંગ: ગુડ શરીરને ડિટોક્સ કરે છે અને રક્તને શુદ્ધ કરે છે.
