अयोध्येतील राम मंदिरात रामललांना अर्पण करण्यात येणाऱ्या भोगासाठी Food Safety and Standards Authority of India (FSSAI) ची केंद्रीय टीम 27 आणि 28 मे रोजी सुरक्षा ऑडिट करणार आहे. Sita Rasoi येथील स्वच्छता, खाद्य सामग्रीची गुणवत्ता आणि स्वयंपाकींंच्या आरोग्य तपासणीनंतर ‘भोग’ प्रमाणपत्र जारी केले जाईल.
Shri Ram Janmabhoomi Teerth Kshetra Trust ने परवाना प्रक्रिया सुरू केली असून केंद्रीय टीम सीता रसोईची तपासणी करणार आहे. या काळात खाद्य सामग्रीची गुणवत्ता, स्वच्छता व्यवस्था आणि स्वयंपाकींंसाठी निश्चित आरोग्य मानकांची तपासणी केली जाईल. सर्व चाचण्या पूर्ण झाल्यानंतर ‘भोग’ प्रमाणपत्र जारी केले जाईल.
राम मंदिर परिसरातील सीता रसोईचे 27 आणि 28 मे रोजी FSSAI च्या पाच सदस्यीय केंद्रीय टीमकडून निरीक्षण केले जाईल. पहिल्या दिवशी प्री-सेफ्टी ऑडिट, तर दुसऱ्या दिवशी अंतिम ऑडिट केले जाईल. टीम नवी दिल्लीहून अयोध्येत पोहोचून स्वयंपाकगृह संचालनाशी संबंधित सर्व मानकांची तपासणी करेल.
ऑडिटदरम्यान भोग तयार करण्यासाठी वापरल्या जाणाऱ्या खाद्य सामग्रीच्या गुणवत्तेची तपासणी केली जाईल. तसेच स्वयंपाकगृहातील स्वच्छता, पाण्याची गुणवत्ता आणि साठवण व्यवस्थेचीही तपासणी होईल. खाद्य सुरक्षा विभागाने पाण्याचे नमुने प्रयोगशाळेत तपासणीसाठी पाठवले आहेत.
याशिवाय परिसरात विशेष शिबिर आयोजित करून स्वयंपाकी आणि कोठारी कर्मचाऱ्यांची आरोग्य तपासणी केली जाईल. खाद्य सुरक्षा मानकांचे पालन सुनिश्चित करण्यासाठी कर्मचाऱ्यांना फास्ट ट्रॅक हायजेनिक प्रशिक्षण दिले जाईल.
खाद्य सुरक्षा विभागाच्या अधिकाऱ्यांच्या माहितीनुसार, केंद्रीय टीम आपला अहवाल FSSAI कडे सादर करेल. सर्व मानकांवर यशस्वी ठरल्यानंतर रामललांच्या भोगासाठी ‘भोग’ अर्थात Blissful Hygienic Offering to God प्रमाणपत्र जारी केले जाईल.
अधिकाऱ्यांनी सांगितले की, Hanumangarhi, Kanak Bhawan, Jain Mandir Raiganj आणि Gurudwara Nazarbag यांना हे प्रमाणपत्र यापूर्वीच मिळाले आहे. राम मंदिर परिसरात बांधकाम सुरू असल्यामुळे आतापर्यंत अर्ज प्रक्रिया पूर्ण होऊ शकली नव्हती.
