दीपावलीच्या निमित्ताने लखनऊच्या आरोग्य विभागाने लोकांना आवाहन केले आहे की, त्यांनी अतिशय रंगीबेरंगी मिठाई खरेदी करू नये.
अनेक मिठाई विक्रेते अन्न सुरक्षा मानकांचे (FSSAI) उल्लंघन करून रासायनिक रंग आणि भेसळ करून मिठाई तयार करत आहेत.
आरोग्य विभागाने इशारा दिला आहे की, या भेसळयुक्त मिठाईच्या सेवनाने यकृत (लिव्हर) आणि इतर अवयवांना गंभीर नुकसान होऊ शकते. विभाग खरेदी करताना काही सूचना देत आहे: केवळ विश्वसनीय दुकानांमधूनच मिठाई खरेदी करा, मिठाईला ओलसर
कपड्याने हळूवार पुसून पहा की रंग निघतो का नाही, दुकानांची स्वच्छता, अन्न तयार करण्याची प्रक्रिया, कर्मचाऱ्यांची स्वच्छता इत्यादी गोष्टी तपासल्या पाहिजेत.
यासोबतच विभाग असेही सांगत आहे की, ते दुकानांचे पुनरावलोकन करतील आणि मानकांचे उल्लंघन आढळल्यास कारवाई करतील — उदा. स्वच्छ स्वयंपाकघर, शाकाहारी/मांसाहारी पदार्थांसाठी स्वतंत्र विभाग इत्यादी.
