ਮਿਸ਼ਰੀ ਅਤੇ ਗੁੜ ਵਿੱਚੋਂ ਕਿਹੜਾ ਹੈ ਜ਼ਿਆਦਾ ਲਾਹੇਵੰਦ? ਸਿਹਤ ਦੇ ਨਜ਼ਰੀਏ ਤੋਂ ਜਾਣੋ।
ਮਿਸ਼ਰੀ ਅਤੇ ਗੁੜ ਦੋਵੇਂ ਹੀ ਕੁਦਰਤੀ ਮਿੱਠਾਸ ਵਾਲੇ ਪਦਾਰਥ ਹਨ ਅਤੇ ਦੋਵਾਂ ਦੇ ਆਪਣੇ-ਆਪਣੇ ਫਾਇਦੇ ਹਨ। ਆਓ ਜਾਣੀਏ ਕਿ ਇਨ੍ਹਾਂ ਵਿੱਚੋਂ ਕਿਹੜਾ ਜ਼ਿਆਦਾ ਲਾਹੇਵੰਦ ਹੈ ਅਤੇ ਕਿਹੜੇ ਮਾਮਲਿਆਂ ਵਿੱਚ:
ਮਿਸ਼ਰੀ (Rock Sugar):
ਕੁਦਰਤੀ ਅਤੇ ਸਾਫ਼: ਮਿਸ਼ਰੀ ਗੰਨੇ ਦੇ ਰਸ ਤੋਂ ਬਣਾਈ ਜਾਂਦੀ ਹੈ ਅਤੇ ਇਸਨੂੰ ਰਸਾਇਣਕ ਪ੍ਰਕਿਰਿਆਵਾਂ ਤੋਂ ਬਚਾਇਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ, ਜਿਸ ਕਾਰਨ ਇਹ ਸਾਫ਼ ਅਤੇ ਕੁਦਰਤੀ ਹੁੰਦੀ ਹੈ।
ਪਾਚਨ ਵਿੱਚ ਮਦਦਗਾਰ: ਮਿਸ਼ਰੀ ਖਾਣ ਤੋਂ ਬਾਅਦ ਲਈ ਜਾਂਦੀ ਹੈ ਕਿਉਂਕਿ ਇਹ ਪਾਚਨ ਵਿੱਚ ਮਦਦ ਕਰਦੀ ਹੈ।
ਗਲੇ ਲਈ ਲਾਹੇਵੰਦ: ਗਲੇ ਦੀਆਂ ਸਮੱਸਿਆਵਾਂ ਵਿੱਚ ਮਿਸ਼ਰੀ ਦਾ ਸੇਵਨ ਲਾਹੇਵੰਦ ਹੁੰਦਾ ਹੈ। ਗਲੇ ਦੀ ਖਰਾਸ਼ ਜਾਂ ਦਰਦ ਵਿੱਚ ਮਿਸ਼ਰੀ ਅਤੇ ਕਾਲੀ ਮਿਰਚ ਦਾ ਮਿਸ਼ਰਣ ਆਰਾਮ ਦਿੰਦਾ ਹੈ।
ਠੰਡਾ ਕਰਦੀ ਹੈ: ਮਿਸ਼ਰੀ ਦਾ ਸੇਵਨ ਸਰੀਰ ਨੂੰ ਠੰਡਾ ਕਰਦਾ ਹੈ।
ਗੁੜ (Jaggery):
ਆਯੁਰਵੈਦਕ ਗੁਣ: ਗੁੜ ਦਾ ਆਯੁਰਵੈਦ ਵਿੱਚ ਮਹੱਤਵਪੂਰਣ ਸਥਾਨ ਹੈ ਅਤੇ ਇਹ ਕਈ ਔਸ਼ਧੀ ਗੁਣਾਂ ਨਾਲ ਭਰਪੂਰ ਹੁੰਦਾ ਹੈ।
ਪਾਚਨ ਵਿੱਚ ਸੁਧਾਰ: ਗੁੜ ਖਾਣ ਤੋਂ ਬਾਅਦ ਲਈ ਜਾਂਦਾ ਹੈ ਕਿਉਂਕਿ ਇਹ ਪਾਚਨ ਪ੍ਰਕਿਰਿਆ ਨੂੰ ਉਤਸ਼ਾਹਿਤ ਕਰਦਾ ਹੈ ਅਤੇ ਕਬਜ਼ ਵਰਗੀਆਂ ਸਮੱਸਿਆਵਾਂ ਤੋਂ ਰਾਹਤ ਦਿੰਦਾ ਹੈ।
ਸਰੀਰ ਨੂੰ ਗਰਮੀ ਦਿੰਦਾ ਹੈ: ਗੁੜ ਦਾ ਸੇਵਨ ਸਰੀਰ ਨੂੰ ਗਰਮੀ ਪ੍ਰਦਾਨ ਕਰਦਾ ਹੈ ਅਤੇ ਸਰਦੀਆਂ ਵਿੱਚ ਇਸਦਾ ਸੇਵਨ ਖਾਸ ਕਰਕੇ ਲਾਹੇਵੰਦ ਹੁੰਦਾ ਹੈ।
ਆਇਰਨ ਅਤੇ ਖਣਿਜਾਂ ਨਾਲ ਭਰਪੂਰ: ਗੁੜ ਵਿੱਚ ਆਇਰਨ, ਕੈਲਸ਼ੀਅਮ, ਅਤੇ ਮੈਗਨੀਸ਼ੀਅਮ ਵਰਗੇ ਮਹੱਤਵਪੂਰਣ ਖਣਿਜ ਹੁੰਦੇ ਹਨ, ਜੋ ਸਰੀਰ ਲਈ ਲਾਹੇਵੰਦ ਹੁੰਦੇ ਹਨ।
ਡੀਟੌਕਸੀਫਾਈ ਕਰਦਾ ਹੈ: ਗੁੜ ਸਰੀਰ ਨੂੰ ਡੀਟੌਕਸ ਕਰਦਾ ਹੈ ਅਤੇ ਖੂਨ ਨੂੰ ਸਾਫ਼ ਕਰਦਾ ਹੈ।
