स्वास्थ्य के लिए कैसे लाभदायक हैं सोंठ? जानें इससे होने वाले फायदे Dry ginger benefits
अदरक का उपयोग हर कोई अपनी रसोई में दैनिक उपयोग के लिए करता होगा। कभी इसका इस्तेमाल स्वादिष्ट चाय बनाने के लिए किया जाता है तो कभी सब्जियों का स्वाद बढ़ाने के लिए किया जाता है. लेकिन क्या आपने कभी सोंठ, जिसे सूखा अदरक पाउडर भी कहा जाता है, का इस्तेमाल किया है? शायद आपमें से कई लोगों ने इसे अपनी रसोई में किसी न किसी रूप में इस्तेमाल किया होगा। चाहे बारिश हो या ठंड, साथ में होने वाली बीमारियाँ हमारे स्वास्थ्य को नुकसान पहुँचा सकती हैं। ऐसे में सोंठ एक घरेलू उपाय है जो न सिर्फ आपको बीमारियों से बचाता है बल्कि आपकी कई मौजूदा समस्याओं को भी दूर करने की क्षमता रखता है। जैसा कि हम सभी जानते हैं सोंठ सिर्फ अदरक नहीं बल्कि सोंठ होती है। हर किसी के घर में इस्तेमाल होने वाला यह घटक अपने औषधीय गुणों के लिए काफी मशहूर है। तो आइए जानें सोंठ के फायदों के बारे में।
पाचन क्रिया के लिए फायदेमंद
अक्सर बाहर खाना खाने या पेट साफ न होने से हमारा पाचन तंत्र खराब हो जाता है। ऐसा कहा जाता है कि अगर आप रोजाना भोजन से पहले केवल 1-2 ग्राम सोंठ पाउडर का सेवन करते हैं, तो आप अपने पाचन को मजबूत कर सकते हैं। इतना ही नहीं, सोंठ पेट दर्द से भी राहत दिला सकती है।
वजन घटाने में मददगार
अगर आप अपने वजन या पेट की चर्बी से परेशान हैं तो हम आपको बताना चाहेंगे कि सोंठ आपके लिए काफी फायदेमंद हो सकती है। अदरक में एंटीऑक्सीडेंट होने के कारण यह हमारी अतिरिक्त चर्बी को जलाने में मदद करता है। इसके लिए रोज सुबह 1/4 चम्मच पानी में 1 चुटकी सोंठ मिलाकर पिएं।
मासिक धर्म के दर्द से राहत
अब, खासकर जब महिलाओं की बात आती है, तो कई महिलाएं हर महीने मासिक धर्म के दर्द से गुजरती हैं। इस दर्द को नियंत्रित करना काफी मुश्किल हो जाता है। अगर आपको भी यह समस्या है तो आप सोंठ और काली मिर्च को मिलाकर हर्बल चाय बना सकते हैं। इससे न सिर्फ दर्द से राहत मिल सकती है बल्कि अनियमित पीरियड्स की समस्या से भी राहत मिल सकती है।
रक्त शर्करा के स्तर को नियंत्रित करें
क्या आप जानते हैं कि सोंठ को मधुमेह को नियंत्रित करने के लिए एक प्राकृतिक जड़ी बूटी माना जाता है? जी हां, अगर आप रोजाना सुबह खाली पेट गुनगुने पानी में सिर्फ 2 ग्राम सोंठ पाउडर मिलाकर पीते हैं तो आपका ब्लड शुगर लेवल कंट्रोल में रहेगा।
माइग्रेन में फायदेमंद
सोंठ के सेवन से न सिर्फ सिर दर्द बल्कि माइग्रेन से होने वाले दर्द से भी राहत मिलती है। क्योंकि सोंठ में भरपूर मात्रा में आयरन, फाइबर जैसे पोषक तत्व मौजूद होते हैं। इससे शरीर में रक्त संचार बेहतर होता है और मस्तिष्क को सही मात्रा में ऑक्सीजन मिलती है। भोजन में सोंठ मिलाकर सेवन करने से अल्जाइमर से छुटकारा मिलता है।
सूजन कम करें
अगर आप जोड़ों और उंगलियों में सूजन से परेशान हैं तो गर्म पानी में नमक और सोंठ मिलाकर जरूर पिएं। यह आपके शरीर में सूजन को कम करने में मदद करेगा। कहा जाता है कि सोंठ चोट के कारण आई सूजन को भी ठीक कर देता है। इसलिए सोंठ सिर्फ खाना पकाने में इस्तेमाल होने वाला आम मसाला नहीं है बल्कि हर समस्या का रामबाण इलाज है।
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