मिश्री और गुड़ में कौन है अधिक फायदेमंद, जानें स्वास्थ्य के लिहाज से किसका प्रयोग है लाभदायक
मिश्री और गुड़ दोनों ही प्राकृतिक मिठास देने वाले पदार्थ हैं और दोनों के अपने-अपने फायदे हैं। आइए जानते हैं कि दोनों में से कौन ज्यादा बेहतर है और किन मामलों में:
मिश्री (Rock Sugar):
प्राकृतिक और शुद्ध: मिश्री को गन्ने के रस से बनाया जाता है और इसे रासायनिक प्रक्रियाओं से दूर रखा जाता है, जिससे यह शुद्ध और प्राकृतिक होती है।
पाचन में सहायक: मिश्री को खाने के बाद लिया जाता है क्योंकि यह पाचन में मदद करती है।
गले के लिए फायदेमंद: गले की समस्याओं में मिश्री का सेवन फायदेमंद होता है। गले की खराश या दर्द में मिश्री और काली मिर्च का मिश्रण राहत देता है।
शीतलता प्रदान करती है: मिश्री का सेवन शरीर को शीतलता प्रदान करता है।
गुड़ (Jaggery):
आयुर्वेदिक गुण: गुड़ आयुर्वेद में महत्वपूर्ण स्थान रखता है और यह कई औषधीय गुणों से भरपूर होता है।
पाचन में सुधार: गुड़ को खाने के बाद लिया जाता है क्योंकि यह पाचन क्रिया को उत्तेजित करता है और कब्ज जैसी समस्याओं से राहत दिलाता है।
शरीर को गर्मी देता है: गुड़ का सेवन शरीर को गर्मी प्रदान करता है और सर्दियों में इसका सेवन विशेष रूप से फायदेमंद होता है।
आयरन और मिनरल्स से भरपूर: गुड़ में आयरन, कैल्शियम, और मैग्नीशियम जैसे महत्वपूर्ण मिनरल्स होते हैं, जो शरीर के लिए लाभकारी होते हैं।
डिटॉक्सिफाइंग: गुड़ शरीर को डिटॉक्स करता है और रक्त को साफ करता है।
