दिमाग की सेहत बनाए रखने के लिए सही पोषण बेहद जरूरी है। वाइल्ड सैल्मन, ब्लूबेरी, एवोकाडो, अंडे, जैतून का तेल और पत्तेदार हरी सब्ज़ियां दिमाग के लिए फायदेमंद हैं, जबकि शुगर ड्रिंक्स, प्रोसेस्ड फूड्स और ओमेगा-6 से भरपूर सीड ऑयल्स नुकसान पहुंचा सकते हैं। पर्याप्त नींद और मेडिटेशन भी जरूरी हैं।
Brain Health Foods: दिमाग हमारे शरीर का सबसे अहम अंग है और इसकी सेहत हमारी याददाश्त, फोकस, क्रिएटिविटी और मानसिक संतुलन पर असर डालती है। विशेषज्ञ डॉ. वासिली एलिओपोलस के अनुसार, वाइल्ड सैल्मन, ब्लूबेरी, एवोकाडो, अंडे, जैतून का तेल और पत्तेदार हरी सब्ज़ियां दिमाग की कार्यक्षमता को बढ़ाती हैं, जबकि शुगर, प्रोसेस्ड फूड्स और अधिक ओमेगा-6 वाले सीड ऑयल्स नुकसानदेह हैं। पर्याप्त नींद और मेडिटेशन भी ब्रेन हेल्थ के लिए महत्वपूर्ण हैं।
तेज दिमाग के लिए फोकस और भावनात्मक संतुलन जरूरी
दिमाग केवल सोचने और याद रखने में मदद नहीं करता बल्कि यह शरीर के सभी कार्यों को नियंत्रित करता है। स्वस्थ दिमाग से याददाश्त तेज रहती है, फोकस करने की क्षमता बढ़ती है और भावनात्मक संतुलन भी बेहतर रहता है। इसके अलावा दिमाग सही तरीके से काम करे तो समस्या सुलझाने की क्षमता, क्रिएटिविटी और मानसिक स्थिरता बनी रहती है। अगर दिमाग का ध्यान न रखा जाए तो याददाश्त कमजोर हो सकती है, फोकस कम हो सकता है और मूड स्विंग्स, मानसिक थकान, चिंता और डिप्रेशन जैसी समस्याएं बढ़ सकती हैं।
दिमाग के लिए बेहतरीन फूड्स
डॉक्टर वासिली एलियोपोलस के अनुसार कुछ फूड्स दिमाग के लिए विशेष रूप से फायदेमंद हैं।
- वाइल्ड सैल्मन
वाइल्ड सैल्मन में DHA भरपूर होता है। DHA न्यूरॉन्स की मरम्मत करता है और याददाश्त को मजबूत बनाता है।
- ब्लूबेरी
ब्लूबेरी में एंटीऑक्सीडेंट्स होते हैं जो दिमाग की सूजन कम करते हैं और याददाश्त बढ़ाने में मदद करते हैं।
- एवोकाडो
एवोकाडो में हेल्दी फैट्स होते हैं। ये फैट्स दिमाग के सेल्स और ब्लड फ्लो के लिए फायदेमंद हैं।
- अंडे
अंडों में कोलाइन भरपूर होता है। कोलाइन न्यूरोट्रांसमीटर बनाने में मदद करता है और याददाश्त बढ़ाता है।
- जैतून का तेल
जैतून का तेल पॉलीफेनॉल से भरपूर होता है। यह दिमाग को ऑक्सीडेटिव स्ट्रेस से बचाता है।
- हरी पत्तेदार सब्जियां
पत्तेदार हरी सब्जियां पोषक तत्वों से भरपूर होती हैं। यह दिमाग की सेहत बनाए रखने में मदद करती हैं।
दिमाग के लिए नुकसानदेह फूड्स
कुछ खाने की चीजें दिमाग की कार्यक्षमता को कमजोर कर सकती हैं।
- शुगर ड्रिंक्स
शुगर ड्रिंक्स ब्लड शुगर बढ़ाते हैं। यह थकान और फोकस कम होने का कारण बन सकते हैं।
- सीड ऑयल्स
सीड ऑयल्स में ओमेगा-6 फैटी एसिड अधिक होने पर सूजन बढ़ा सकते हैं।
- प्रोसेस्ड फूड्स
प्रोसेस्ड फूड्स, एडिटिव्स और अनहेल्दी फैट्स दिमाग को नुकसान पहुंचा सकते हैं।
हेल्दी लाइफस्टाइल का असर
दिमाग को मजबूत रखने के लिए हेल्दी फैट्स, एंटीऑक्सीडेंट्स और पोषक तत्वों से भरपूर फूड्स शामिल करने चाहिए। रोजाना हरी सब्जियां, ब्लूबेरी, एवोकाडो, अंडे और वाइल्ड सैल्मन खाना फायदेमंद रहता है। इसके अलावा पर्याप्त नींद और मेडिटेशन दिमाग की कार्यक्षमता को बेहतर बनाए रखते हैं।
