गर्मियों की तपती दोपहरों में जब कुछ मीठा और ठंडा खाने का मन करता है, तो एक चीज हर उम्र के लोगों को मुस्कुराने पर मजबूर कर देती है – आइसक्रीम सैंडविच। एक नहीं, दो नहीं, बल्कि तीन खुशियाँ एक साथ – चॉकलेटी कुरकुरे वेफर, बीच में रसीली आइसक्रीम और उस पर मीठी यादों की चादर! हर साल 2 अगस्त को 'नेशनल आइसक्रीम सैंडविच डे' के रूप में मनाया जाता है, और यह दिन हमें फिर से वो बचपन की ठंडी-मीठी खुशियाँ जीने का मौका देता है।
आइसक्रीम सैंडविच क्या है?
आइसक्रीम सैंडविच एक ऐसा डेजर्ट है जिसमें आइसक्रीम को दो बिस्किट्स, कुकीज़ या वेफर्स के बीच रखा जाता है। आमतौर पर इसमें वनीला आइसक्रीम और चॉकलेट वेफर्स का इस्तेमाल किया जाता है, लेकिन आजकल इसके कई मजेदार और इनोवेटिव वर्जन मिलते हैं – जैसे चॉकलेट चिप कुकीज के बीच में स्ट्रॉबेरी आइसक्रीम, या फिर ओटमील कुकीज़ के बीच में मिंट चॉकलेट आइसक्रीम।
इतिहास की एक मीठी झलक
इस स्वादिष्ट डेजर्ट का इतिहास 1800 के दशक के अंत से जुड़ा है। 1899 में न्यूयॉर्क की एक अखबार New York Mail and Express ने लिखा था: 'There are ham sandwiches and salmon sandwiches and cheese sandwiches and several other kinds of sandwiches, but the latest is the ice-cream sandwich.'
1900 में न्यूयॉर्क की सड़कों पर इसे एक पैसे में बेचा जाता था। तब इसे दो पतले ग्रैहम क्रैकर्स के बीच वनीला आइसक्रीम रखकर बनाया जाता था। बाद में इसका सबसे लोकप्रिय रूप – दो सॉफ्ट चॉकलेट वेफर्स के बीच वनीला आइसक्रीम – अमेरिका भर में फैल गया। 1928 में सैन फ्रांसिस्को के एक वेंडर ने ओटमील कुकीज़ और चॉकलेट डिप के साथ इसे और खास बना दिया। आज यह दुनियाभर में अलग-अलग फ्लेवर्स, टेक्सचर और स्टाइल में मौजूद है।
कैसे मनाएं नेशनल आइसक्रीम सैंडविच डे?
1. खुद खाइए, बचपन को जी लीजिए
सबसे आसान और मजेदार तरीका है – अपने पसंदीदा फ्लेवर का आइसक्रीम सैंडविच खरीदिए और किसी शांत जगह बैठकर बच्चों की तरह खाइए। वो मीठा स्वाद और ठंडी ठंडी आइसक्रीम सीधे दिल तक जाएगी।
2. नए एक्सपेरिमेंट कीजिए
- चॉकलेट वेफर की जगह कुकीज़ का इस्तेमाल करें।
- आइसक्रीम के फ्लेवर के साथ खेलें – वनीला की जगह मैंगो, बटरस्कॉच या ब्लूबेरी ट्राई करें।
- आइसक्रीम के किनारों पर चॉकलेट चिप्स, स्प्रिंकल्स या क्रश्ड नट्स लगाएं।
3. किचन में बनाइए खुद का सैंडविच
अगर आप कुकिंग का शौक रखते हैं तो बिस्किट्स और आइसक्रीम घर पर खुद बनाइए। ये एक फन एक्टिविटी भी हो सकती है, खासकर बच्चों के साथ। अपनी रेसिपी की तस्वीरें सोशल मीडिया पर शेयर करें और #IceCreamSandwichDay ट्रेंड में शामिल हों।
4. किसी को कराएं पहली बार ये स्वाद
अगर आपके किसी दोस्त या फैमिली मेंबर ने कभी आइसक्रीम सैंडविच नहीं खाया, तो उन्हें इस खास दिन पर ये ट्रीट दीजिए। किसी के चेहरे पर पहली बार का वो 'wow' वाला रिएक्शन देखना priceless होता है।
घर पर आइसक्रीम सैंडविच कैसे बनाएं?
सामग्री
- 2 कुकीज़ (बेस पसंदीदा)
- 1 स्कूप आइसक्रीम (वनीला, चॉकलेट या जो पसंद हो)
- चॉकलेट चिप्स या स्प्रिंकल्स (वैकल्पिक)
विधि
- आइसक्रीम को थोड़ा नरम होने दें ताकि वह आसानी से फैले।
- एक कुकी पर आइसक्रीम रखें और दूसरी कुकी से ढक दें।
- किनारों को हल्का दबाएं ताकि आइसक्रीम चारों ओर फैले।
- चाहें तो किनारों को चॉकलेट चिप्स में रोल करें।
- कुछ मिनट के लिए फ्रीज़र में रखें ताकि सैंडविच सेट हो जाए।
- फिर खाइए और एन्जॉय कीजिए!
नेशनल आइसक्रीम सैंडविच डे का महत्व
नेशनल आइसक्रीम सैंडविच डे का महत्व इस बात में है कि यह हमें जीवन की छोटी-छोटी खुशियों को मनाने का मौका देता है। यह दिन सिर्फ एक मिठाई खाने के लिए नहीं है, बल्कि हमें बचपन की यादों, गर्मियों की छुट्टियों और अपनों के साथ बिताए खास पलों को फिर से जीने का मौका देता है। इस दिन का उद्देश्य लोगों को एक-दूसरे के करीब लाना और खुशियाँ बांटना है। एक साधारण आइसक्रीम सैंडविच भी किसी के चेहरे पर मुस्कान ला सकता है। यह दिन हमें याद दिलाता है कि मिठास सिर्फ स्वाद में नहीं, रिश्तों में भी होती है।
नेशनल आइसक्रीम सैंडविच डे एक मीठा और यादगार अवसर है जो हमें स्वाद, खुशी और साथ बिताए लम्हों का जश्न मनाने का मौका देता है। चाहे आप इसे बाजार से खरीदें या खुद बनाएं, इसका हर एक बाइट आपको सुकून और बचपन की याद दिलाता है। यह दिन हमें सिखाता है कि छोटी-छोटी चीज़ों में भी बड़ी खुशियाँ छिपी होती हैं।
