சாஃபரான் லாஸி செய்வதற்கான எளிதான வழி
Easy way to make Saffron Lassi
பனிக்கால லாஸியின் சுவையானது கோடை முழுவதும் புத்துணர்ச்சியைத் தருகிறது. ஆனால், நீங்கள் சாஃபரான் சுவையை முயற்சித்துப் பார்த்திருக்கிறீர்களா? சாஃபரான் லாஸி என்பது வட இந்தியாவில் மிகவும் பிரபலமான ஒரு பானம் ஆகும். குறிப்பாக ஜன்மாஷ்டமி விழாவின் போது இது பெரிய அளவில் மக்களிடையே பிரசாதமாக வழங்கப்படுகிறது. எனவே, இன்று சாஃபரான் லாஸியின் எளிமையான ரெசிபி பார்க்கலாம்...
தேவையான பொருட்கள் Necessary ingredients
3 கப் தயிர்
1 கப் பால்
8 தேக்கரண்டி சர்க்கரை
8-10 சாஃபரான் நூல்கள்
1 தேக்கரண்டி பாதாம், நறுக்கியது
செய்முறை Recipe
சாஃபரானை ஒரு தேக்கரண்டி வெதுவெதுப்பான பாலில் ஊறவைத்து சுமார் 15 நிமிடங்கள் ஊற வைக்கவும். தற்போது தயிரை நன்கு கலக்கி, அதில் பால் மற்றும் சர்க்கரை சேர்த்து நன்கு மிக்ஸியில் கலக்கவும்.
தயிர் அதிகமாக கனமானதாக இருந்தால், அதில் சிறிது தண்ணீர் சேர்க்கவும்.
இப்போது அதில் சாஃபரான் பால் சேர்த்து நன்கு கலக்கவும்.
சாஃபரான் லாஸி தயாராகிவிட்டது. பனிக்கட்டிகள் மற்றும் நறுக்கிய பாதாம்களால் அலங்கரித்து பரிமாறவும்.
குறிப்பு: உங்களுக்கு மிகவும் குளிர்ச்சியான லாஸி தேவைப்பட்டால், மிக்ஸியில் கலக்கும் போது தண்ணீரின் இடத்தில் பனிக்கட்டிகளைப் பயன்படுத்தவும்.
