ಭಾರತದಲ್ಲಿ, 70-90% ಜನರು ವಿಟಮಿನ್ ಡಿ ಕೊರತೆಯಿಂದ ಬಳಲುತ್ತಿದ್ದಾರೆ. ಇದು ಆಯಾಸ, ಮೂಳೆ ಮತ್ತು ಹಲ್ಲು ನೋವು, ಗಾಯಗಳು ವಾಸಿಯಾಗಲು ವಿಳಂಬ, ಖಿನ್ನತೆ ಮತ್ತು ಕೂದಲು ಉದುರುವಿಕೆಯಂತಹ ಲಕ್ಷಣಗಳನ್ನು ಉಂಟುಮಾಡಬಹುದು. ಸೂರ್ಯನ ಬೆಳಕು ಇದರ ಪ್ರಮುಖ ಮೂಲವಾಗಿದ್ದರೂ, ಮೊಟ್ಟೆ, ಸಾಲ್ಮನ್ ಮೀನು, ಹಾಲು, ಮೊಸರು ಮತ್ತು ಕಿತ್ತಳೆ ರಸದಂತಹ ಆಹಾರಗಳು ವಿಟಮಿನ್ ಡಿ ಅಗತ್ಯವನ್ನು ಪೂರೈಸಲು ಸಹಾಯ ಮಾಡುತ್ತವೆ.
ವಿಟಮಿನ್ ಡಿ ಕೊರತೆಯ ಲಕ್ಷಣಗಳು: ಭಾರತದಲ್ಲಿ ವಿಟಮಿನ್ ಡಿ ಕೊರತೆಯು ಸಾಮಾನ್ಯ ಸಮಸ್ಯೆಯಾಗಿದ್ದು, ಇದು ಮೂಳೆಗಳು, ಸ್ನಾಯುಗಳು ಮತ್ತು ರೋಗನಿರೋಧಕ ಶಕ್ತಿಯನ್ನು ದುರ್ಬಲಗೊಳಿಸುತ್ತದೆ. ಹೆಚ್ಚು ಹೊತ್ತು ಸೂರ್ಯನ ಬೆಳಕಿಗೆ ಒಡ್ಡಿಕೊಳ್ಳದಿರುವುದು ಅಥವಾ ಅಸಮತೋಲಿತ ಆಹಾರವು ಈ ಕೊರತೆಗೆ ಕಾರಣವಾಗಬಹುದು. ಇದರ ಲಕ್ಷಣಗಳಲ್ಲಿ ನಿರಂತರ ಆಯಾಸ, ಮೂಳೆ ಮತ್ತು ಬೆನ್ನು ನೋವು, ಗಾಯಗಳು ವಾಸಿಯಾಗಲು ವಿಳಂಬ ಮತ್ತು ಮನಸ್ಥಿತಿಯಲ್ಲಿನ ಬದಲಾವಣೆಗಳು ಸೇರಿವೆ. ಆರೋಗ್ಯ ತಜ್ಞರ ಪ್ರಕಾರ, ಸೂರ್ಯನ ಬೆಳಕನ್ನು ಹೊರತುಪಡಿಸಿ, ಮೊಟ್ಟೆಯ ಹಳದಿ, ಸಾಲ್ಮನ್ ಮೀನು, ಹಾಲು, ಮೊಸರು ಮತ್ತು ಕಿತ್ತಳೆ ರಸದಂತಹ ಆಹಾರಗಳು ದೇಹದಲ್ಲಿ ವಿಟಮಿನ್ ಡಿ ಅಗತ್ಯವನ್ನು ಪೂರೈಸಲು ಸಹಾಯ ಮಾಡುತ್ತವೆ.
ಭಾರತದಲ್ಲಿ ವಿಟಮಿನ್ ಡಿ ಕೊರತೆ ಏಕೆ ಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿದೆ
ಒಂದು ವರದಿಯ ಪ್ರಕಾರ, ಭಾರತದಲ್ಲಿ ಸುಮಾರು 70 ರಿಂದ 90% ರಷ್ಟು ಜನರು ವಿಟಮಿನ್ ಡಿ ಕೊರತೆಯಿಂದ ಬಳಲುತ್ತಿದ್ದಾರೆ. ಬಹಳಷ್ಟು ಜನರು ಹೊರಗೆ ಹೋಗುವಾಗ ತಮ್ಮನ್ನು ತಾವು ಸೂರ್ಯನ ಬೆಳಕಿನಿಂದ ರಕ್ಷಿಸಿಕೊಳ್ಳುತ್ತಾರೆ ಅಥವಾ ಅತಿಯಾದ ಸನ್‌ಸ್ಕ್ರೀನ್‌ಗಳನ್ನು ಬಳಸುತ್ತಾರೆ, ಇದರಿಂದಾಗಿ ದೇಹಕ್ಕೆ ಸಾಕಷ್ಟು ವಿಟಮಿನ್ ಡಿ ದೊರೆಯುವುದಿಲ್ಲ. ಇದರೊಂದಿಗೆ, ಆಹಾರ ಪದ್ಧತಿಗಳು ಕೂಡ ಈ ಕೊರತೆಗೆ ಪ್ರಮುಖ ಕಾರಣಗಳಾಗಿವೆ.
ವಿಟಮಿನ್ ಡಿ ಕೊರತೆಯ ಲಕ್ಷಣಗಳು
- ನಿರಂತರ ಆಯಾಸ
ವಿಟಮಿನ್ ಡಿ ಕೊರತೆಯ ಅತ್ಯಂತ ಸಾಮಾನ್ಯ ಲಕ್ಷಣವೆಂದರೆ ನಿರಂತರ ಆಯಾಸ. ಸಾಕಷ್ಟು ನಿದ್ರೆ ಮತ್ತು ಸಮತೋಲಿತ ಆಹಾರ ಸೇವಿಸಿದ ನಂತರವೂ ದೇಹದಲ್ಲಿ ಆಯಾಸವಿದ್ದರೆ, ಅದು ವಿಟಮಿನ್ ಡಿ ಕೊರತೆಯ ಸಂಕೇತವಾಗಿರಬಹುದು.
- ಮೂಳೆ ಮತ್ತು ಬೆನ್ನು ನೋವು
ದೇಹದಲ್ಲಿ ಕ್ಯಾಲ್ಸಿಯಂ ಸರಿಯಾಗಿ ಹೀರಿಕೊಳ್ಳಲು ವಿಟಮಿನ್ ಡಿ ಅಗತ್ಯ. ಅದರ ಕೊರತೆಯು ಉಂಟಾದರೆ, ಕ್ಯಾಲ್ಸಿಯಂ ಮೂಳೆಗಳಿಗೆ ತಲುಪುವುದಿಲ್ಲ, ಇದರಿಂದಾಗಿ ಮೂಳೆಗಳು ಮತ್ತು ಬೆನ್ನಿನಲ್ಲಿ ನಿರಂತರ ನೋವು ಉಂಟಾಗುತ್ತದೆ. ಬಹಳಷ್ಟು ಜನರು ಇದನ್ನು ವಯಸ್ಸಿನ ಕಾರಣ ಅಥವಾ ದೌರ್ಬಲ್ಯ ಎಂದು ಭಾವಿಸಿ ನಿರ್ಲಕ್ಷಿಸುತ್ತಾರೆ, ಆದರೆ ಇದು ವಿಟಮಿನ್ ಡಿ ಕೊರತೆಯ ಸ್ಪಷ್ಟ ಸಂಕೇತವಾಗಿರಬಹುದು.
- ಗಾಯಗಳು ವಾಸಿಯಾಗಲು ವಿಳಂಬ
ದೇಹದಲ್ಲಿ ಆದ ಗಾಯ ಅಥವಾ ಹುಣ್ಣು ಬೇಗನೆ ವಾಸಿಯಾಗದಿದ್ದರೆ, ಅದು ಕೂಡ ವಿಟಮಿನ್ ಡಿ ಕೊರತೆಯ ಸಂಕೇತವಾಗಿರಬಹುದು. ಈ ಪೌಷ್ಟಿಕಾಂಶದ ಕೊರತೆಯು ಉಂಟಾದಾಗ, ದೇಹದಲ್ಲಿ ಉರಿಯೂತ ಮತ್ತು ಸೋಂಕುಗಳ ವಿರುದ್ಧ ಹೋರಾಡುವ ಸಾಮರ್ಥ್ಯ ಕಡಿಮೆಯಾಗುತ್ತದೆ.
- ಖಿನ್ನತೆ ಮತ್ತು ಮನಸ್ಥಿತಿಯಲ್ಲಿನ ಬದಲಾವಣೆಗಳು
ಕಡಿಮೆ ವಿಟಮಿನ್ ಡಿ ಮಟ್ಟಗಳು ಮೆದುಳಿನ ಮೇಲೂ ಪರಿಣಾಮ ಬೀರುತ್ತವೆ. ಬಹಳಷ್ಟು ಜನರು ಖಿನ್ನತೆ, ಆತಂಕ ಅಥವಾ ಆಗಾಗ ಮನಸ್ಥಿತಿಯಲ್ಲಿನ ಬದಲಾವಣೆಗಳಂತಹ ಸಮಸ್ಯೆಗಳಿಂದ ಬಳಲುತ್ತಿದ್ದಾರೆ. ಕಡಿಮೆ ಸೂರ್ಯನ ಬೆಳಕನ್ನು ಪಡೆಯುವವರಲ್ಲಿ ಈ ಸಮಸ್ಯೆ ಹೆಚ್ಚಾಗಿ ಕಂಡುಬರುತ್ತದೆ. ಬೆಳಗಿನ ಎಳಲಿನ ಸೂರ್ಯನ ಬೆಳಕಿನಲ್ಲಿ ಸ್ವಲ್ಪ ಸಮಯ ಕಳೆಯುವುದು ಮನಸ್ಥಿತಿಯನ್ನು ಸುಧಾರಿಸಲು ಸಹಾಯ ಮಾಡುತ್ತದೆ.
- ಕೂದಲು ಉದುರುವುದು
ವಿಟಮಿನ್ ಡಿ ಕೊರತೆಯು ಕೂದಲ ಮೇಲೂ ಪರಿಣಾಮ ಬೀರುತ್ತದೆ. ಅತಿಯಾದ ಕೂದಲು ಉದುರುವಿಕೆ ಅಥವಾ ಕೂದಲು ತೆಳುವಾಗುವುದು ಕೇವಲ ಉತ್ಪನ್ನಗಳ ಕಾರಣದಿಂದಲ್ಲ, ಇದು ವಿಟಮಿನ್ ಡಿ ಕೊರತೆಯೊಂದಿಗೂ ಸಂಬಂಧ ಹೊಂದಿದೆ. ಈ ಪೋಷಕಾಂಶವು ಕೂದಲು ಕಿರುಚೀಲಗಳ ಬೆಳವಣಿಗೆಯಲ್ಲಿ ಪ್ರಮುಖ ಪಾತ್ರ ವಹಿಸುತ್ತದೆ.
ವಿಟಮಿನ್ ಡಿ ಕೊರತೆಯನ್ನು ಕಡಿಮೆ ಮಾಡುವ ಆಹಾರಗಳು
- ಮೊಟ್ಟೆಗಳು
ಮೊಟ್ಟೆಗಳು ಪ್ರೋಟೀನ್ ಮತ್ತು ವಿಟಮಿನ್‌ಗಳ ಉತ್ತಮ ಮೂಲ. ವಿಟಮಿನ್ ಡಿ ವಿಶೇಷವಾಗಿ ಮೊಟ್ಟೆಯ ಹಳದಿಯಲ್ಲಿ ಕಂಡುಬರುತ್ತದೆ. ಪ್ರತಿದಿನ ಒಂದು ಮೊಟ್ಟೆ ತಿನ್ನುವುದರಿಂದ, ದೇಹದ ವಿಟಮಿನ್ ಡಿ ಅಗತ್ಯದ ಸುಮಾರು 5% ಪೂರೈಸಲ್ಪಡುತ್ತದೆ.
- ಸಾಲ್ಮನ್ ಮೀನು
ಮಾಂಸಾಹಾರಿಗಳಿಗೆ ಸಾಲ್ಮನ್ ಮೀನು ವಿಟಮಿನ್ ಡಿ ಯ ಅದ್ಭುತ ಮೂಲ. 100 ಗ್ರಾಂ ಸಾಲ್ಮನ್ ಮೀನು ತಿನ್ನುವುದರಿಂದ, ದೈನಂದಿನ ವಿಟಮಿನ್ ಡಿ ಅಗತ್ಯದ ಸುಮಾರು 66% ಪೂರೈಸಬಹುದು. ಈ ಮೀನು ಒಮೆಗಾ-3 ಕೊಬ್ಬಿನಾಮ್ಲಗಳಲ್ಲಿಯೂ ಸಮೃದ್ಧವಾಗಿದೆ.
- ಕಿತ್ತಳೆ ರಸ
ಕಿತ್ತಳೆ ರಸ ವಿಟಮಿನ್ ಸಿ ಜೊತೆಗೆ ವಿಟಮಿನ್ ಡಿ ಯ ಉತ್ತಮ ಮೂಲವೂ ಆಗಿದೆ. ನಿಯಮಿತವಾಗಿ ತಾಜಾ ಕಿತ್ತಳೆ ರಸ ಕುಡಿಯುವುದರಿಂದ ದೇಹದಲ್ಲಿ ವಿಟಮಿನ್ ಡಿ ಕೊರತೆಯನ್ನು ಕಡಿಮೆ ಮಾಡಬಹುದು. ಪ್ಯಾಕ್ ಮಾಡಿದ ಜ್ಯೂಸ್‌ಗಳಿಗಿಂತ, ತಾಜಾ, ಮನೆಯಲ್ಲಿ ತಯಾರಿಸಿದ ಜ್ಯೂಸ್ ಕುಡಿಯುವುದು ಉತ್ತಮ.
- ಹಾಲು
ಹಾಲಿನಲ್ಲಿ ಕ್ಯಾಲ್ಸಿಯಂ ಮತ್ತು ವಿಟಮಿನ್ ಡಿ ಎರಡೂ ಇರುತ್ತವೆ. ವಿಶೇಷವಾಗಿ ಹಸು ಹಾಲು ಕುಡಿಯುವುದರಿಂದ ದೇಹಕ್ಕೆ ಸಾಕಷ್ಟು ವಿಟಮಿನ್ ಡಿ ಲಭಿಸುತ್ತದೆ. ಪೌಷ್ಟಿಕಾಂಶಗಳನ್ನು ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಪಡೆಯಲು, ಕೊಬ್ಬಿನ ಅಂಶವಿರುವ ಹಾಲು ಸೇವಿಸುವುದು ಉತ್ತಮ.
- ಮೊಸರು
ನೀವು ಹಾಲು ಕುಡಿಯಲು ಇಷ್ಟಪಡದಿದ್ದರೆ, ಮೊಸರು ತಿನ್ನಬಹುದು. ಮೊಸರಿನಲ್ಲಿಯೂ ವಿಟಮಿನ್ ಡಿ ಇರುತ್ತದೆ. ಇದನ್ನು ಪ್ರತಿದಿನ ಸೇವಿಸುವುದು ದೇಹಕ್ಕೆ ಪ್ರಯೋಜನಕಾರಿ. ಇದನ್ನು ನೀವು ಲಸ್ಸಿ ಅಥವಾ ಮಜ್ಜಿಗೆ ರೂಪದಲ್ಲಿಯೂ ನಿಮ್ಮ ಆಹಾರದಲ್ಲಿ ಸೇರಿಸಿಕೊಳ್ಳಬಹುದು.
- ಸೂರ್ಯನ ಬೆಳಕೂ ಅಗತ್ಯ
ಆಹಾರದ ಜೊತೆಗೆ, ಸೂರ್ಯನ ಬೆಳಕು ವಿಟಮಿನ್ ಡಿ ಯ ಬಹಳ ಸುಲಭ ಮತ್ತು ನೈಸರ್ಗಿಕ ಮೂಲ. ಪ್ರತಿದಿನ ಸ್ವಲ್ಪ ಸಮಯ ಬೆಳಗಿನ ಸೂರ್ಯನ ಬೆಳಕಿನಲ್ಲಿ ಕಳೆಯುವುದು ದೇಹಕ್ಕೆ ಸಾಕಷ್ಟು ವಿಟಮಿನ್ ಡಿ ಯನ್ನು ಒದಗಿಸಬಲ್ಲದು.
