प्रत्येक वर्ष अप्रिल २२ तारिखमा मनाइने ‘नेशनल जेली बिन डे’ मिठाईप्रेमीहरूका लागि विशेष दिन हो। यो दिन जेली बिनको स्वाद र रङहरूको उत्सव मनाउन समर्पित छ। साना र रङीबिरङी जेली बिनको स्वादको अनुभव बच्चाहरूलाई मात्र नभई वयस्कहरूलाई पनि निकै मन पर्छ। यदि तपाईं पनि मिठाईप्रेमी हुनुहुन्छ वा चाहनुहुन्छ कि तपाईंका बच्चाहरूले यो दिन विशेष तरिकाले मनाउन् भने, यो लेख तपाईंका लागि हो।
जेली बिनको मीठो इतिहास: कहाँबाट आयो यो रङीबिरङी मिठाई?
जेली बिनको इतिहास १९औँ शताब्दीदेखि सुरु हुन्छ, जब यसलाई "जेली क्यान्डीज" भनेर चिनिन्थ्यो। यसको सुरुवात अमेरिकामा भएको मानिन्छ। सन् १९०० को आसपास एउटा कम्पनी "क्यान्डीलग्स" ले पहिलो पटक जेली बिन बनाउन सुरु गर्यो। रङीबिरङी र मीठो स्वाद भएको यो क्यान्डीलाई मानिसहरूले क्रमशः मन पराउन थाले।
त्यसपछि २०औँ शताब्दीको सुरुवातमा जर्ज बेर्नेल नामक एक व्यक्तिले यो क्यान्डीलाई अझ प्रसिद्ध बनाए। उनले "बेन्स" नामबाट आफ्नो कम्पनी सुरु गरे र धेरै फरक-फरक स्वादमा जेली बिन बनाउन थाले। क्रमशः यो क्यान्डी न केवल अमेरिकामा, तर विश्वभर मानिसहरूको रोजाइ बन्यो। विशेष कुरा के छ भने जेली बिनलाई बच्चाहरूले मात्र होइन, वयस्कहरूले पनि निकै मन पराउँछन्।
किन मनाइन्छ नेशनल जेली बिन डे?
प्रत्येक वर्ष अप्रिल २२ तारिखमा ‘नेशनल जेली बिन डे’ मनाइन्छ। यो दिन विशेष गरी यो रङीबिरङी र स्वादिष्ट मिठाईलाई सेलिब्रेट गर्नका लागि हो। यसको उद्देश्य केवल मिठाई खानु मात्र होइन, तर जीवनका ती साना-साना खुसीहरूलाई पनि सम्झनु हो जसले हामीलाई खुसी दिन्छन्—जस्तै एउटा मीठो जेली बिन खानु।
यो दिन मानिसहरू आफ्नो मनपर्ने स्वादको जेली बिन खान्छन्, साथीहरू र बच्चाहरूसँग बाँड्छन् र केहीले त यसको स्वाद चिन्ने खेल (जस्तै ‘जेली बिन च्यालेन्ज’) पनि खेल्छन्। यो दिनले हामीलाई सिकाउँछ कि कहिलेकाहीँ साना कुराहरूले पनि हृदयलाई ठूलो खुसी दिन सक्छन्।
जेली बिनका रमाइला स्वाद र रङीबिरङी प्रकार
आजको समयमा जेली बिन केवल एउटा मिठाई मात्र होइन, तर स्वादहरूको एउटा रङीबिरङी संसार बनेको छ। बजारमा तपाईंलाई यति धेरै प्रकारका स्वादहरू पाइनेछन् कि तपाईं सोच्नमा पर्नुहुनेछ कि कुन चाख्ने र कुन छोड्ने। विशेष गरी बच्चाहरूका लागि यो एउटा रमाइलो आश्चर्य जस्तो हुन्छ—प्रत्येक रङको जेली बिन एउटा नयाँ स्वाद!
यहाँ जान्नुहोस् केही सबैभन्दा लोकप्रिय र रमाइला स्वादहरू
- फलफूल स्वाद: यी सबैभन्दा सामान्य र सबैभन्दा मनपर्ने स्वादहरू हुन्। जस्तै—स्ट्रबेरी, चेरी, स्याउ र अङ्गुर। यिनको स्वाद एकदमै ताजा र मीठो हुन्छ, जुन हरेक उमेरका मानिसहरूलाई मन पर्छ।
- सिट्रस स्वाद: यदि तपाईंलाई अमिलो-मीठो स्वाद मनपर्छ भने, लेमन, सुन्तला र लाइम भएको जेली बिन तपाईंका लागि उत्तम छन्। यी गर्मीको दिनमा खाने मजा दोब्बर बनाउँछन्।
- क्रीम स्वाद: भेनिला, बटरस्कच र चकलेट जस्ता स्वादहरू तिनीहरूका लागि हुन् जसलाई मीठो र मुलायम स्वाद मन पर्छ। यी विशेष गरी बच्चाहरूको मनपर्ने हुन्छन्।
- कफी स्वाद: कफी पिउनेहरूका लागि जेली बिनमा पनि कफीको स्वाद पाइन्छ। यो केही फरक स्वाद हो, जुन वयस्कहरूले बढी मन पराउँछन्।
- ट्रपिकल स्वाद: यदि तपाईंलाई गर्मीको ताजा फलफूलको स्वाद चाहिन्छ भने, आम, पाकेको मेवा र अनानास जस्ता स्वादहरू प्रयास गर्नुहोस्। यी स्वादहरूले तपाईंलाई कुनै समुद्री किनारको बिदाको याद दिलाउन सक्छन्।
त्योहारहरूमा रङ भरिने जेली बिनको मिठास
जेली बिन केवल एउटा रङीबिरङी मिठाई मात्र होइन, तर यसको सांस्कृतिक महत्त्व पनि धेरै ठूलो छ। विशेष गरी इस्टर जस्ता पर्वहरूमा यसको धेरै प्रयोग हुन्छ। मानिसहरू यसलाई सजावटको लागि प्रयोग गर्छन् र बच्चाहरूलाई उपहारको रूपमा पनि दिन्छन्। साना-साना जेली बिन बच्चाहरूका लागि कुनै जादूभन्दा कम हुँदैनन्—प्रत्येक दाना फरक रङ, फरक स्वाद र धेरै खुसीहरू लिएर आउँछ।
ईस्टर बाहेक, जेली बिन धेरै अन्य विशेष अवसरहरूमा पनि प्रयोग गरिन्छ। यिनीहरूलाई खेल र प्रतियोगिताहरूमा पनि समावेश गरिन्छ। एउटा प्रसिद्ध खेल हो ‘जेली बिन च्यालेन्ज’, जसमा आँखा बन्द गरेर मानिसहरूले जेली बिनको स्वाद चिन्नु पर्छ। बच्चाहरूका लागि यो खेल निकै रमाइलो हुन्छ र यसलाई स्कूल वा जन्मदिन पार्टीमा धेरै मन पराइन्छ।
जेली बिन डे मनाउने रमाइला तरिकाहरू
यदि तपाईं अप्रिल २२ मा नेशनल जेली बिन डेलाई विशेष र रमाइलो बनाउन चाहनुहुन्छ भने, यहाँ केही उत्कृष्ट विचारहरू दिइएका छन्:
१. जेली बिन पार्टीको आयोजना गर्नुहोस्
आफ्नो घर वा स्कूलमा एउटा सानो जेली बिन पार्टी राख्नुहोस्। फरक-फरक स्वाद र रङका जेली बिनका जार राख्नुहोस् ताकि बच्चाहरू र वयस्क दुवैले आफ्नो मनपर्ने जेली बिन छानेर मजा लिन सकून्। पार्टीमा तपाईं केही खेल र जेली बिनबाट सजावट पनि थप्न सक्नुहुन्छ।
२. जेली बिन च्यालेन्ज खेल्नुहोस्
यो रमाइलो खेलमा सबैले आफ्नो आँखा बन्द गर्छन् र त्यसपछि हरेकलाई एउटा जेली बिन दिइन्छ। जसले यसको स्वाद सबैभन्दा सही अनुमान गर्यो, उही विजेता हुन्छ। यो तपाईंले साथीहरू, बच्चाहरू वा परिवारसँग खेल्न सक्नुहुन्छ। हाँसो-मजाक र मजा ग्यारेन्टी छ!
३. जेली बिनबाट केही मीठो बनाउनुहोस्
यदि तपाईंलाई मिठाई बनाउन मन पर्छ भने, जेली बिनको प्रयोग गरेर केही नयाँ प्रयास गर्नुहोस्। जस्तै—जेली बिन भएको कस्टर्ड, कुकीज, कपकेक वा कुनै बेक्ड डेसर्ट। यी स्वादिष्ट र रङीबिरङी परिकारहरू बच्चाहरू र वयस्क दुवैलाई धेरै मन पर्नेछन्।
४. जेली बिनको कथा जान्नुहोस् र बाँड्नुहोस्
जेली बिनको सुरुवात र इतिहासको बारेमा जान्न पनि रोचक हुन्छ। तपाईं इन्टरनेट वा किताबहरू मार्फत जेली बिनको बारेमा जानकारी सङ्कलन गर्न सक्नुहुन्छ र बच्चाहरूलाई पनि बताउन सक्नुहुन्छ कि यो प्यारी मिठाई कसरी बनेको थियो र कसरी प्रसिद्ध भयो।
५. यो दिनलाई विशेष र यादगार बनाउनुहोस्
अब जब तपाईं जान्नुभयो कि जेली बिन डे के हो र यसलाई कसरी मनाइन्छ, किन अप्रिल २२ लाई आफ्नो परिवार र साथीहरूसँग मनाउनु हुँदैन? जेली बिनको रङ र स्वादसँगै यो दिनलाई मीठा यादहरूले भरिदिनुहोस्।
अप्रिल २२ मा मनाइने नेशनल जेली बिन डेको महत्त्व के हो र कसरी तपाईंले यसलाई विशेष बनाउन सक्नुहुन्छ, त्यसैले किन यो दिनलाई आफ्नो परिवार र साथीहरूसँग मनाउनु हुँदैन। जेली बिनका रङीबिरङी स्वाद र यो दिनको उत्सव मनाउनुहोस् र मीठा यादहरूलाई सधैँका लागि सुरक्षित राख्नुहोस्।
```
