ਕਾਲਾ ਨਮਕ ਸਿਹਤ ਲਈ ਲਾਹੇਵੰਦ, ਜਾਣੋ ਕਿਵੇਂ?
ਸਾਡੇ ਰਸੋਈ ਘਰ ਵਿੱਚ ਕਈ ਖਾਣੇ ਵਾਲੇ ਪਦਾਰਥ ਹੁੰਦੇ ਹਨ ਜਿਨ੍ਹਾਂ ਦੇ ঔਸ਼ਧੀ ਫ਼ਾਇਦਿਆਂ ਤੋਂ ਅਸੀਂ ਅਣਜਾਣ ਹੁੰਦੇ ਹਾਂ। ਕਾਲੇ ਨਮਕ ਦੀ ਕਹਾਣੀ ਵੀ ਕੁਝ ਇਸੇ ਤਰ੍ਹਾਂ ਹੈ। ਕਾਲੇ ਨਮਕ ਦੇ ਖਾਣ ਦੇ ਫਾਇਦੇ ਜਾਣਨ ਤੋਂ ਬਾਅਦ ਹਰ ਕੋਈ ਇਸਨੂੰ ਨਿਯਮਤ ਤੌਰ 'ਤੇ ਵਰਤਣਾ ਚਾਹੇਗਾ। ਇਸਦੇ ঔਸ਼ਧੀ ਗੁਣ ਕਈ ਬਿਮਾਰੀਆਂ ਦੇ ਜੋਖਮ ਨੂੰ ਘਟਾਉਣ ਅਤੇ ਕੁਝ ਹੱਦ ਤੱਕ ਬਿਮਾਰੀਆਂ ਦੇ ਇਲਾਜ ਵਿੱਚ ਸਹਾਇਤਾ ਕਰ ਸਕਦੇ ਹਨ। ਗਰਮੀ ਅਤੇ ਨਮੀ ਵਾਲੇ ਮੌਸਮ ਵਿੱਚ ਲਗਾਤਾਰ ਪਸੀਨਾ ਆਉਣ ਕਾਰਨ ਸਾਡਾ ਸਰੀਰ ਬੇਚੈਨ ਹੋ ਜਾਂਦਾ ਹੈ ਅਤੇ ਸਾਨੂੰ ਅੰਦਰੋਂ ਠੰਡਾ ਰੱਖਣ ਦੇ ਵਿਕਲਪਾਂ ਦੀ ਲੋੜ ਹੁੰਦੀ ਹੈ। ਲੋਕ ਸ਼ਰਬਤ, ਨਿੰਬੂ ਦਾ ਰਸ ਮਿਲਾਇਆ ਮਿੱਠਾ ਪਾਣੀ, ਛਾਛ ਅਤੇ ਹੋਰ ਠੰਡੇ ਡਰਿੰਕਸ ਪੀਣਾ ਪਸੰਦ ਕਰਦੇ ਹਨ। ਪਰ ਕੀ ਤੁਸੀਂ ਜਾਣਦੇ ਹੋ ਕਿ ਇੱਕ ਚੁਟਕੀ ਕਾਲਾ ਨਮਕ ਮਿਲਾਉਣ ਨਾਲ ਇਨ੍ਹਾਂ ਡਰਿੰਕਸ ਦੇ ਫਾਇਦੇ ਹੋਰ ਵੀ ਵਧ ਸਕਦੇ ਹਨ? ਕਾਲਾ ਨਮਕ ਇੱਕ ਸੈਂਧਾ ਨਮਕ ਹੈ ਜੋ ਭਾਰਤੀ ਹਿਮਾਚਲ ਦੇ ਨਮਕ ਖਾਣੇ ਤੋਂ ਆਉਂਦਾ ਹੈ ਅਤੇ ਆਇਰਨ ਤੋਂ ਇਲਾਵਾ ਖ਼ੁਸ਼ਕੀ ਨਾਲ ਭਰਪੂਰ ਹੁੰਦਾ ਹੈ। ਇਹ ਆਮ ਨਮਕ ਨਾਲੋਂ ਵਧੇਰੇ ਸਿਹਤਮੰਦ ਵਿਕਲਪ ਹੈ।
ਕਾਲਾ ਨਮਕ ਦੇ ਸਿਹਤ ਲਾਭ:
ਪਾਚਨ ਸਮੱਸਿਆਵਾਂ ਵਿੱਚ ਮਦਦ ਕਰਦਾ ਹੈ:
ਬਲੋਟਿੰਗ ਅਤੇ ਐਸਿਡਿਟੀ ਵਰਗੀਆਂ ਸਮੱਸਿਆਵਾਂ ਜ਼ਿਆਦਾ ਖਾਣਾ, ਕਬਜ਼ ਅਤੇ ਕੈਫ਼ੀਨ ਦੀ ਜ਼ਿਆਦਾ ਮਾਤਰਾ ਕਾਰਨ ਹੋ ਸਕਦੀਆਂ ਹਨ। ਕਾਲੇ ਨਮਕ ਦਾ ਐਲਕਲਾਈਨ ਗੁਣ ਪੇਟ ਵਿੱਚ ਵਾਧੂ ਐਸਿਡ ਲੈਵਲ ਨੂੰ ਘਟਾਉਂਦਾ ਹੈ। ਵੱਖ-ਵੱਖ ਖ਼ੁਸ਼ਕੀਆਂ ਨਾਲ ਭਰਪੂਰ ਹੋਣ ਕਾਰਨ ਇਹ ਅੰਤੜੀਆਂ ਦੀਆਂ ਕਈ ਸਮੱਸਿਆਵਾਂ ਤੋਂ ਰਾਹਤ ਪ੍ਰਦਾਨ ਕਰਨ ਵਿੱਚ ਮਦਦ ਕਰਦਾ ਹੈ। ਕਾਲੇ ਨਮਕ ਦਾ ਇਸਤੇਮਾਲ ਆਯੁਰਵੇਦਿਕ ਦਵਾਈਆਂ ਵਿੱਚ ਪੇਟ ਜਾਂ ਅੰਤੜੀਆਂ ਨਾਲ ਸੰਬੰਧਿਤ ਮੁੱਦਿਆਂ ਦੇ ਇਲਾਜ ਲਈ ਸਾਲਾਂ ਤੋਂ ਹੁੰਦਾ ਆ ਰਿਹਾ ਹੈ।
ਮਾਸਪੇਸ਼ੀਆਂ ਦੀਆਂ ਸੁੰਗੜਨ ਨੂੰ ਰੋਕਦਾ ਹੈ:
ਕਾਲਾ ਨਮਕ ਪੋਟਾਸ਼ੀਅਮ ਵਿੱਚ ਜ਼ਿਆਦਾ ਹੁੰਦਾ ਹੈ, ਜੋ ਸਰੀਰ ਦੀਆਂ ਮਾਸਪੇਸ਼ੀਆਂ ਦੇ ਸਹੀ ਕੰਮ ਵਿੱਚ ਮਹੱਤਵਪੂਰਨ ਭੂਮਿਕਾ ਨਿਭਾਉਂਦਾ ਹੈ। ਇਹ ਸੁੰਗੜਨ ਤੋਂ ਬਾਅਦ ਮਾਸਪੇਸ਼ੀਆਂ ਦੇ ਦਰਦ ਤੋਂ ਰਾਹਤ ਦਿੰਦਾ ਹੈ। ਨਿਯਮਤ ਨਮਕ ਦੀ ਥਾਂ ਕਾਲਾ ਜਾਂ ਸੈਂਧਾ ਨਮਕ ਮਾਸਪੇਸ਼ੀਆਂ ਵਿੱਚ ਸੁੰਗੜਨ ਜਾਂ ਮਰੋੜ ਨੂੰ ਰੋਕਣ ਵਿੱਚ ਸਹਾਇਤਾ ਕਰਦਾ ਹੈ।
ਬਲੱਡ ਸਰਕੂਲੇਸ਼ਨ ਨੂੰ ਵਧਾ ਸਕਦਾ ਹੈ:
ਕਾਲਾ ਨਮਕ ਇੱਕ ਕੁਦਰਤੀ ਬਲੱਡ ਥਿਨਰ ਮੰਨਿਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ, ਜੋ ਸਰੀਰ ਵਿੱਚ ਸਹੀ ਬਲੱਡ ਸਰਕੂਲੇਸ਼ਨ ਨੂੰ ਬਣਾਈ ਰੱਖਣ ਵਿੱਚ ਮਦਦ ਕਰਦਾ ਹੈ। ਇਹ ਬਲੱਡ ਕਲੋਟਸ ਅਤੇ ਸਰੀਰ ਵਿੱਚ ਕੋਲੈਸਟ੍ਰੋਲ ਦੇ ਪੱਧਰ ਨੂੰ ਘਟਾਉਣ ਵਿੱਚ ਵੀ ਮਦਦ ਕਰਦਾ ਹੈ।
ਭਾਰ ਘਟਾਉਣ ਵਿੱਚ ਮਦਦ ਕਰ ਸਕਦਾ ਹੈ:
ਹਾਲਾਂਕਿ ਇਸ ਦਾਅਵੇ ਦਾ ਸਮਰਥਨ ਕਰਨ ਲਈ ਕੋਈ ਵਿਗਿਆਨਕ ਖੋਜ ਨਹੀਂ ਹੈ, ਪਰ ਇਹ ਮੰਨਿਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ ਕਿ ਕਾਲਾ ਨਮਕ ਐਨਜਾਈਮ ਅਤੇ ਲਿਪਿਡ ਨੂੰ ਘੋਲ ਕੇ ਸਰੀਰ ਵਿੱਚ ਚਰਬੀ ਦੇ ਇਕੱਠੇ ਹੋਣ ਨੂੰ ਰੋਕਣ ਵਿੱਚ ਮਦਦ ਕਰਦਾ ਹੈ।
ਛਾਤੀ ਵਿੱਚ ਦਰਦ ਤੋਂ ਰਾਹਤ:
ਜਿਨ੍ਹਾਂ ਲੋਕਾਂ ਨੂੰ ਅਕਸਰ ਛਾਤੀ ਵਿੱਚ ਦਰਦ ਦੀ ਸਮੱਸਿਆ ਹੁੰਦੀ ਹੈ, ਉਨ੍ਹਾਂ ਲਈ ਕਾਲੇ ਨਮਕ ਦਾ ਸੇਵਨ ਲਾਹੇਵੰਦ ਸਾਬਤ ਹੋ ਸਕਦਾ ਹੈ। ਇੱਕ ਵਿਗਿਆਨਕ ਖੋਜ ਦੇ ਅਨੁਸਾਰ, ਕਾਲੇ ਨਮਕ ਵਿੱਚ ਆਇਰਨ ਦੀ ਭਰਪੂਰ ਮਾਤਰਾ ਪਾਈ ਜਾਂਦੀ ਹੈ, ਜੋ ਛਾਤੀ ਵਿੱਚ ਦਰਦ ਤੋਂ ਰਾਹਤ ਦਿਵਾ ਸਕਦੀ ਹੈ।
ਮਧੁਮੇਹ ਲਈ:
ਕਾਲੇ ਨਮਕ ਖਾਣ ਦੇ ਫਾਇਦੇ ਮਧੁਮੇਹ ਦੇ ਮਰੀਜ਼ਾਂ ਲਈ ਵੀ ਹੋ ਸਕਦੇ ਹਨ। ਮਧੁਮੇਹ ਦੀ ਸਥਿਤੀ ਵਿੱਚ ਸਿਰਫ਼ ਸ਼ੱਕਰ ਹੀ ਨਹੀਂ, ਸਗੋਂ ਨਮਕ ਦੀ ਘੱਟ ਮਾਤਰਾ ਵੀ ਵਰਤਣ ਦੀ ਸਲਾਹ ਦਿੱਤੀ ਜਾਂਦੀ ਹੈ। ਇਸ ਸਥਿਤੀ ਵਿੱਚ ਕਾਲੇ ਨਮਕ ਦਾ ਇਸਤੇਮਾਲ ਵਧੀਆ ਹੋ ਸਕਦਾ ਹੈ ਕਿਉਂਕਿ ਇਸ ਵਿੱਚ ਆਮ ਨਮਕ ਦੇ ਮੁਕਾਬਲੇ ਘੱਟ ਸੋਡੀਅਮ ਹੁੰਦਾ ਹੈ।
ਕਾਲੇ ਨਮਕ ਦੇ ਇਨ੍ਹਾਂ ਲਾਭਾਂ ਨੂੰ ਜਾਣਨ ਤੋਂ ਬਾਅਦ, ਇਸਨੂੰ ਆਪਣੀ ਖੁਰਾਕ ਵਿੱਚ ਸ਼ਾਮਲ ਕਰਨ ਬਾਰੇ ਸੋਚੋ। ਇਸਦਾ ਨਿਯਮਤ ਇਸਤੇਮਾਲ ਤੁਹਾਡੀ ਸਿਹਤ ਨੂੰ ਕਈ ਤਰੀਕਿਆਂ ਨਾਲ ਲਾਭ ਪਹੁੰਚਾ ਸਕਦਾ ਹੈ।
