ਪਾਲਕ ਅਤੇ ਚੁਕੰਦਰ ਦਾ ਸੂਪ ਆਕਸੀਜਨ ਦੀ ਕਮੀ ਰੋਕਦਾ ਹੈ, ਰੋਗਾਂ ਨਾਲ ਲੜਨ ਦੀ ਸ਼ਕਤੀ ਵਧਾਉਂਦਾ ਹੈ; ਇਹ ਕਿਵੇਂ ਬਣਾਉਣਾ ਹੈ
ਕੋਰੋਨਾ ਵਾਇਰਸ ਦੇ ਸੰਕਰਮਣ ਦੇ ਗੰਭੀਰ ਨਤੀਜਿਆਂ ਤੋਂ ਪ੍ਰੇਸ਼ਾਨ ਹੋਏ ਬਹੁਤੇ ਮਰੀਜ਼ ਆਪਣੇ ਫੇਫੜਿਆਂ ਵਿੱਚ ਲੋੜੀਂਦੀ ਆਕਸੀਜਨ ਪਹੁੰਚਾਉਣ ਵਿੱਚ ਅਸਮਰੱਥ ਹੁੰਦੇ ਹਨ। ਇਸ ਆਕਸੀਜਨ ਦੀ ਕਮੀ ਕਾਰਨ ਉਨ੍ਹਾਂ ਦੀ ਜਾਨ ਖ਼ਤਰੇ ਵਿੱਚ ਪੈ ਜਾਂਦੀ ਹੈ, ਕਿਉਂਕਿ ਆਕਸੀਜਨ ਸਿਲੰਡਰ ਲੱਭਣ ਅਤੇ ਹਸਪਤਾਲ ਵਿੱਚ ਬੈੱਡ ਦਾ ਪ੍ਰਬੰਧ ਕਰਨ ਵਿੱਚ ਸਮਾਂ ਬਰਬਾਦ ਹੁੰਦਾ ਹੈ ਅਤੇ ਇਸ ਕਾਰਨ ਬਹੁਤ ਸਾਰੇ ਮਰੀਜ਼ਾਂ ਦਾ ਇਲਾਜ ਸ਼ੁਰੂ ਹੋਣ ਤੋਂ ਪਹਿਲਾਂ ਹੀ ਮੌਤ ਹੋ ਜਾਂਦੀ ਹੈ। ਹਰ ਪਾਸੇ ਮੌਤ ਦਾ ਇੱਕ ਵਿਆਪਕ ਅਹਿਸਾਸ ਅਤੇ ਪ੍ਰਸ਼ਾਸਨ ਵਿੱਚ ਇੱਕ ਸਪੱਸ਼ਟ ਬੇਬਸੀ ਦਿਖਾਈ ਦਿੰਦੀ ਹੈ।
ਅਜਿਹੇ ਸੰਕਟ ਦੇ ਸਮੇਂ ਵਿੱਚ ਕੁਝ ਘਰੇਲੂ ਉਪਾਅ ਲਾਭਦਾਇਕ ਸਾਬਤ ਹੋ ਰਹੇ ਹਨ। ਘਰ ਵਿੱਚ ਹੀ ਅਜਿਹੇ ਬਹੁਤ ਸਾਰੇ ਕੁਦਰਤੀ ਇਲਾਜ ਹਨ, ਜੋ ਇਸ ਔਖੀ ਸਥਿਤੀ ਵਿੱਚ ਮਦਦ ਕਰ ਸਕਦੇ ਹਨ। ਮਾਹਿਰਾਂ ਦਾ ਕਹਿਣਾ ਹੈ ਕਿ ਪਾਲਕ ਅਤੇ ਚੁਕੰਦਰ ਤੋਂ ਬਣਿਆ ਸੂਪ ਕੋਰੋਨਾ ਵਾਇਰਸ ਦੇ ਮਰੀਜ਼ਾਂ ਵਿੱਚ ਆਕਸੀਜਨ ਦੀ ਕਮੀ ਨੂੰ ਰੋਕ ਸਕਦਾ ਹੈ।
ਡਾ. ਐੱਸ.ਕੇ. ਲੋਹੀਆ ਸੰਸਥਾਨ ਦੇ ਆਯੁਰਵੈਦਿਕ ਮਾਹਿਰ ਡਾ. ਐੱਸ.ਕੇ. ਪਾਂਡੇ ਨੇ ਲਗਭਗ 40 ਕੋਰੋਨਾ ਵਾਇਰਸ ਦੇ ਮਰੀਜ਼ਾਂ ਨੂੰ ਸਫਲਤਾਪੂਰਵਕ ਇਹ ਉਪਾਅ ਦੇਣ ਤੋਂ ਬਾਅਦ, ਸਿਹਤ ਮੰਤਰਾਲੇ ਅਤੇ ਮੁੱਖ ਮੰਤਰੀ ਨੂੰ ਪੱਤਰ ਲਿਖ ਕੇ ਹੋਰ ਮਰੀਜ਼ਾਂ ਵਿੱਚ ਵੀ ਇਸਦੀ ਵਰਤੋਂ ਕਰਨ ਦੀ ਬੇਨਤੀ ਕੀਤੀ ਹੈ। ਉਨ੍ਹਾਂ ਦਾ ਕਹਿਣਾ ਹੈ ਕਿ ਕੋਵਿਡ-19 ਦੇ ਐਲੋਪੈਥਿਕ ਇਲਾਜ ਵਿੱਚ ਵਰਤੇ ਜਾਣ ਵਾਲੇ ਜ਼ਿੰਕ, ਵਿਟਾਮਿਨ ਬੀ-12, ਵਿਟਾਮਿਨ ਸੀ ਅਤੇ ਕੈਲਸ਼ੀਅਮ ਵਰਗੇ ਤੱਤ ਕੁਦਰਤੀ ਰੂਪ ਵਿੱਚ ਪਾਲਕ ਅਤੇ ਚੁਕੰਦਰ ਵਿੱਚ ਪਾਏ ਜਾਂਦੇ ਹਨ। ਇਹ ਤੱਤ ਲੋਹੇ ਅਤੇ ਨਾਈਟ੍ਰਿਕ ਆਕਸਾਈਡ ਵਿੱਚ ਵੀ ਭਰਪੂਰ ਹੁੰਦੇ ਹਨ। ਲੋਹੇ ਤੋਂ ਬਣਿਆ ਨਾਈਟ੍ਰਿਕ ਆਕਸਾਈਡ ਖੂਨ ਵਿੱਚ ਆਕਸੀਜਨ ਦੀ ਮਾਤਰਾ ਵਧਾਉਂਦਾ ਹੈ, ਜਿਸ ਨਾਲ ਫੇਫੜਿਆਂ ਵਿੱਚ ਲੋੜੀਂਦੀ ਆਕਸੀਜਨ ਪਹੁੰਚਦੀ ਹੈ। ਇਸ ਤੋਂ ਇਲਾਵਾ, ਇਹ ਸੂਪ ਲਾਲ ਰਕਤ ਸੈੱਲਾਂ (RBCs) ਅਤੇ ਚਿੱਟੇ ਰਕਤ ਸੈੱਲਾਂ (WBCs) ਦੋਵਾਂ ਵਿੱਚ ਵਾਧਾ ਕਰਦਾ ਹੈ, ਜੋ ਕੋਰੋਨਾ ਵਾਇਰਸ ਦੇ ਵਿਰੁੱਧ ਸਰੀਰ ਦੀ ਰੋਗਾਂ ਨਾਲ ਲੜਨ ਦੀ ਸ਼ਕਤੀ ਨੂੰ ਮਜ਼ਬੂਤ ਕਰਦਾ ਹੈ।
ਡਾ. ਪਾਂਡੇ ਸਪੱਸ਼ਟ ਕਰਦੇ ਹਨ ਕਿ ਜਦੋਂ ਕੋਈ ਵਿਅਕਤੀ ਕੋਰੋਨਾ ਵਾਇਰਸ ਤੋਂ ਸੰਕਰਮਿਤ ਹੁੰਦਾ ਹੈ, ਤਾਂ ਫੇਫੜਿਆਂ ਦੇ ਬ੍ਰੋਂਕਿਓਲਜ਼ ਸੁੰਗੜਨ ਲੱਗਦੇ ਹਨ, ਜਿਸ ਨਾਲ ਫੇਫੜਿਆਂ ਵਿੱਚ ਲੋੜੀਂਦੀ ਆਕਸੀਜਨ ਪਹੁੰਚਣ ਵਿੱਚ ਰੁਕਾਵਟ ਆਉਂਦੀ ਹੈ। ਇਸ ਸਥਿਤੀ ਨਾਲ ਨਮੂਨੀਆ ਹੋ ਸਕਦਾ ਹੈ, ਫੇਫੜਿਆਂ ਵਿੱਚ ਤਰਲ ਜਮ੍ਹਾਂ ਹੋਣਾ ਸ਼ੁਰੂ ਹੋ ਜਾਂਦਾ ਹੈ। ਨਤੀਜੇ ਵਜੋਂ, ਮਰੀਜ਼ ਦਾ ਆਕਸੀਜਨ ਪੱਧਰ ਤੇਜ਼ੀ ਨਾਲ ਘਟਣਾ ਸ਼ੁਰੂ ਹੋ ਜਾਂਦਾ ਹੈ। ਹਾਲਾਂਕਿ, ਪਾਲਕ-ਚੁਕੰਦਰ ਦਾ ਸੂਪ ਪੀਣ ਨਾਲ RBCs ਵਧਦੇ ਹਨ, ਜੋ ਫੇਫੜਿਆਂ ਵਿੱਚ ਆਕਸੀਜਨ ਦੀ ਢੋਆ-ਢੁਆਈ ਕਰਦੇ ਹਨ। ਇਹ ਲੋੜੀਂਦੀ ਆਕਸੀਜਨ ਸਪਲਾਈ ਕਰਕੇ ਫੇਫੜਿਆਂ ਦੀ ਕਾਰਜਸ਼ੀਲਤਾ ਵਿੱਚ ਸੁਧਾਰ ਕਰਦਾ ਹੈ, ਜਿਸ ਨਾਲ ਆਕਸੀਜਨ ਦਾ ਪੱਧਰ ਤੇਜ਼ੀ ਨਾਲ ਘਟਣ ਤੋਂ ਰੋਕਿਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ। ਸੂਪ ਵਿੱਚ ਮੌਜੂਦ ਲੋਹਾ ਨਾਈਟ੍ਰਿਕ ਆਕਸਾਈਡ ਨੂੰ ਵਧਾਉਂਦਾ ਹੈ, ਜੋ ਖੂਨ ਦੇ ਪ੍ਰਵਾਹ ਰਾਹੀਂ ਫੇਫੜਿਆਂ ਵਿੱਚ ਆਕਸੀਜਨ ਦੇ ਪੱਧਰ ਨੂੰ ਹੋਰ ਵਧਾਉਂਦਾ ਹੈ, ਆਕਸੀਜਨ ਦੇ ਪੱਧਰ ਨੂੰ ਗੰਭੀਰ ਰੂਪ ਵਿੱਚ ਘਟਣ ਤੋਂ ਰੋਕਦਾ ਹੈ ਅਤੇ ਮਰੀਜ਼ਾਂ ਨੂੰ ਗੰਭੀਰ ਜਟਿਲਤਾਵਾਂ ਤੋਂ ਬਚਾਉਂਦਾ ਹੈ।
ਦਿਮਾਗ ਨਾਲ ਸਬੰਧਤ ਬਿਮਾਰੀਆਂ ਦੇ ਮਰੀਜ਼ਾਂ ਵਿੱਚ ਖੂਨ ਦੇ ਸੰਚਾਲਨ ਵਿੱਚ ਸੁਧਾਰ ਕਰਨ ਲਈ ਲਗਭਗ ਦੋ ਸਾਲਾਂ ਤੋਂ ਖੋਜਿਆ ਗਿਆ ਇਹ ਉਪਾਅ ਹੁਣ ਕੋਰੋਨਾ ਵਾਇਰਸ ਦੇ ਮਰੀਜ਼ਾਂ ਲਈ ਵੀ ਕਾਰਗਰ ਸਾਬਤ ਹੋਇਆ ਹੈ।
ਸੂਪ ਕਿਵੇਂ ਬਣਾਉਣਾ ਹੈ?
ਇੱਕ ਕਿਲੋ ਪਾਲਕ ਅਤੇ ਅੱਧਾ ਕਿਲੋ ਚੁਕੰਦਰ ਲਓ। ਪ੍ਰੈਸ਼ਰ ਕੁੱਕਰ ਵਿੱਚ ਪਾਣੀ ਪਾਏ ਬਿਨਾਂ 10 ਮਿੰਟ ਤੱਕ ਪਕਾਓ। ਸੂਪ ਲਈ ਪੱਕੀ ਹੋਈ ਪਾਲਕ ਅਤੇ ਚੁਕੰਦਰ ਨੂੰ ਛਾਣ ਕੇ ਲਓ। ਸੁਆਦ ਅਨੁਸਾਰ ਰਾਕ ਸਾਲਟ ਅਤੇ ਨਿੰਬੂ ਦਾ ਰਸ ਪਾਓ। ਜੋ ਸੰਕਰਮਿਤ ਨਹੀਂ ਹਨ, ਉਹ ਵੀ ਆਪਣੀ ਰੋਗਾਂ ਨਾਲ ਲੜਨ ਦੀ ਸ਼ਕਤੀ ਵਧਾਉਣ ਲਈ ਇਹ ਸੂਪ ਪੀ ਸਕਦੇ ਹਨ।
```
