கீரை மற்றும் பீட்ரூட் சூப் ஆக்சிஜன் குறைபாட்டை தடுக்கிறது, நோய் எதிர்ப்பு சக்தியை அதிகரிக்கிறது; இதை எப்படி தயாரிப்பது
கொரோனா வைரஸ் தொற்றின் தீவிர விளைவுகளால் பாதிக்கப்பட்ட பெரும்பாலான நோயாளிகள் தங்கள் நுரையீரலுக்கு தேவையான ஆக்சிஜனை கொண்டு செல்வதில் சிரமப்படுகிறார்கள். இந்த ஆக்சிஜன் குறைபாடு அவர்களின் உயிருக்கு ஆபத்தை ஏற்படுத்துகிறது, ஏனெனில் ஆக்சிஜன் சிலிண்டர்களை கண்டுபிடிப்பதற்கும், மருத்துவமனையில் படுக்கை வசதி செய்வதற்கும் ஆகும் நேரம் விரயமாகிறது. இதனால், பல நோயாளிகளுக்கு சிகிச்சை தொடங்குவதற்கு முன்பே மரணம் ஏற்படுகிறது. எங்கும் மரணத்தின் பரவலான உணர்வும், நிர்வாகத்தில் ஒரு தெளிவான இயலாமையும் தெரிகிறது.
இத்தகைய நெருக்கடியான நேரத்தில் சில வீட்டு வைத்தியங்கள் பயனுள்ளதாக இருக்கின்றன. வீட்டில் இருந்தபடியே பல இயற்கை வைத்தியங்கள் உள்ளன, அவை இந்த கடினமான சூழ்நிலையில் உதவக்கூடும். கீரை மற்றும் பீட்ரூட் ஆகியவற்றால் செய்யப்பட்ட சூப் கொரோனா வைரஸ் நோயாளிகளுக்கு ஆக்சிஜன் குறைபாட்டைத் தடுக்கக்கூடும் என்று நிபுணர்கள் கூறுகின்றனர்.
டாக்டர் எஸ்.கே. லோஹியா நிறுவனத்தின் ஆயுர்வேத நிபுணர் டாக்டர் எஸ்.கே. பாண்டே, சுமார் 40 கொரோனா வைரஸ் நோயாளிகளுக்கு இந்த வைத்தியத்தை வெற்றிகரமாக வழங்கிய பின்னர், சுகாதார அமைச்சகம் மற்றும் முதலமைச்சருக்கு கடிதம் எழுதி, மற்ற நோயாளிகளுக்கும் இதைப் பயன்படுத்தக் கோரிக்கை விடுத்துள்ளார். கோவிட்-19ன் அலோபதி சிகிச்சையில் பயன்படுத்தப்படும் துத்தநாகம், வைட்டமின் பி-12, வைட்டமின் சி மற்றும் கால்சியம் போன்ற கூறுகள் இயற்கையாகவே கீரை மற்றும் பீட்ரூட்டில் காணப்படுகின்றன என்று அவர் கூறுகிறார். இந்த கூறுகள் இரும்பு மற்றும் நைட்ரிக் ஆக்சைடு ஆகியவற்றிலும் நிறைந்துள்ளன. இரும்பினால் செய்யப்பட்ட நைட்ரிக் ஆக்சைடு இரத்தத்தில் ஆக்சிஜன் அளவை அதிகரிக்கிறது, இதன் மூலம் நுரையீரலுக்கு தேவையான ஆக்சிஜன் கிடைக்கிறது. மேலும், இந்த சூப் சிவப்பு இரத்த அணுக்கள் (RBCs) மற்றும் வெள்ளை இரத்த அணுக்கள் (WBCs) இரண்டையும் அதிகரிக்கிறது, இது கொரோனா வைரஸுக்கு எதிராக உடலின் நோய் எதிர்ப்பு சக்தியை பலப்படுத்துகிறது.
ஒரு நபர் கொரோனா வைரஸால் பாதிக்கப்படும்போது, நுரையீரலின் மூச்சுக்குழாய்கள் சுருங்கத் தொடங்குகின்றன, இதனால் நுரையீரலுக்கு தேவையான ஆக்சிஜன் செல்வது தடைபடுகிறது என்று டாக்டர் பாண்டே தெளிவுபடுத்துகிறார். இந்த நிலை நிமோனியாவுக்கு வழிவகுக்கும், நுரையீரலில் திரவம் தேங்க ஆரம்பிக்கிறது. இதன் விளைவாக, நோயாளியின் ஆக்சிஜன் அளவு வேகமாக குறையத் தொடங்குகிறது. இருப்பினும், கீரை-பீட்ரூட் சூப் குடிப்பதால் RBCs அதிகரிக்கும், இது நுரையீரலுக்கு ஆக்சிஜனை எடுத்துச் செல்கிறது. இது தேவையான ஆக்சிஜனை வழங்குவதன் மூலம் நுரையீரலின் செயல்பாட்டை மேம்படுத்துகிறது, இதனால் ஆக்சிஜன் அளவு வேகமாக குறைவதைத் தடுக்கிறது. சூப்பில் உள்ள இரும்பு நைட்ரிக் ஆக்சைடை அதிகரிக்கிறது, இது இரத்த ஓட்டம் மூலம் நுரையீரலில் ஆக்சிஜன் அளவை மேலும் அதிகரிக்கிறது, ஆக்சிஜன் அளவு கடுமையாக குறைவதைத் தடுக்கிறது மற்றும் நோயாளிகளை தீவிர சிக்கல்களிலிருந்து காப்பாற்றுகிறது.
மூளை தொடர்பான நோய்களால் பாதிக்கப்பட்ட நோயாளிகளின் இரத்த ஓட்டத்தை மேம்படுத்துவதற்காக சுமார் இரண்டு ஆண்டுகளாக கண்டுபிடிக்கப்பட்ட இந்த வைத்தியம் இப்போது கொரோனா வைரஸ் நோயாளிகளுக்கும் பயனுள்ளதாக நிரூபிக்கப்பட்டுள்ளது.
சூப் தயாரிப்பது எப்படி?
ஒரு கிலோ கீரை மற்றும் அரை கிலோ பீட்ரூட் எடுத்துக் கொள்ளவும். பிரஷர் குக்கரில் தண்ணீர் சேர்க்காமல் 10 நிமிடங்கள் சமைக்கவும். சூப்பிற்காக சமைத்த கீரை மற்றும் பீட்ரூட்டை வடிகட்டி எடுக்கவும். சுவைக்கேற்ப ராக் சால்ட் மற்றும் எலுமிச்சை சாறு சேர்க்கவும். தொற்று இல்லாதவர்களும் தங்கள் நோய் எதிர்ப்பு சக்தியை அதிகரிக்க இந்த சூப்பை குடிக்கலாம்.
```
