ମଧୁମେହ ରୋଗୀଙ୍କ ପାଇଁ ଆବଶ୍ୟକ ଖାଦ୍ୟ
ବଦଳୁଥିବା ଜୀବନଶୈଳୀ ସହିତ ଆମର ଖାଦ୍ୟ ଓ ଜୀବନଶୈଳୀ ମଧ୍ୟ ବଦଳିଯାଇଛି, ଫଳରେ ଆମର ଶରୀର ବହୁ ରୋଗର ସୃଷ୍ଟିସ୍ଥଳ ହେଉଛି। ଏହିପରି ଏକ ସାଧାରଣ କିନ୍ତୁ କ୍ଷତିକାରକ ରୋଗ ହେଉଛି ମଧୁମେହ। ମଧୁମେହ ରୋଗୀଙ୍କୁ ଡାକ୍ତର ଦୈନିକ ୧୨୦୦ରୁ ୧୮୦୦ କ୍ୟାଲୋରୀ ନେବାକୁ ପରାମର୍ଶ ଦେଇପାରନ୍ତି ଯାହାଫଳରେ ସେମାନଙ୍କ ଔଷଧ ଭଲ ଭାବରେ କାର୍ଯ୍ୟ କରିପାରିବ। ସୁସ୍ଥ ରହିବା ପାଇଁ ସମସ୍ତଙ୍କୁ ସନ୍ତୁଳିତ ଆହାର ଆବଶ୍ୟକ, କିନ୍ତୁ ମଧୁମେହ ରୋଗୀଙ୍କ ପାଇଁ ଏହା ଆହୁରି ଅଧିକ ଗୁରୁତ୍ୱପୂର୍ଣ୍ଣ ହୋଇଯାଏ। ଶର୍କରା ରୋଗରେ ଖାଦ୍ୟକୁ ନେଇ ଅନେକ ସମସ୍ୟା ସାମ୍ନା କରିବାକୁ ପଡ଼େ, ତେଣୁ ମଧୁମେହରେ ଆହାର ନିୟମିତ ଓ ସନ୍ତୁଳିତ ହେବା ଆବଶ୍ୟକ। ଏହି ଲେଖାରେ ଆମେ ମଧୁମେହ ଆହାର ଚାର୍ଟ ସହିତ ମଧୁମେହରେ କଣ ଖାଇବା ଉଚିତ୍ ଓ କଣ ଖାଇବା ଉଚିତ୍ ନୁହେଁ ସେ ବିଷୟରେ ଆଲୋଚନା କରିବୁ।
ମଧୁମେହ ରୋଗୀଙ୍କ ପାଇଁ ଲାଭଦାୟକ ଖାଦ୍ୟସାମଗ୍ରୀ:
ଦହି: ଶର୍କରା ସ୍ତରକୁ ନିୟନ୍ତ୍ରଣ କରିବା ପାଇଁ ମଧୁମେହ ରୋଗୀମାନେ ନିଜ ଖାଦ୍ୟରେ ଦହି ସାମିଲ କରିବା ଉଚିତ୍।
ଗାଜର: ଅନେକ ପୋଷକ ତତ୍ତ୍ୱରେ ଭରପୂର ହେବାରୁ ଗାଜର ଖାଦ୍ୟରେ ସାମିଲ କରିପାରିବେ ମଧୁମେହ ରୋଗୀ।
ବ୍ରୋକୋଲି: ସବୁଜ ପନିପତି ମଧ୍ୟରେ ବିଶେଷ ସ୍ଥାନ ରଖୁଥିବା ବ୍ରୋକୋଲି ମଧୁମେହ ରୋଗୀଙ୍କ ପାଇଁ ଲାଭଦାୟକ।
ଶତାବରୀ: ମଧୁମେହ ରୋଗୀମାନେ ଶତାବରୀ ଖାଇବା ଉଚିତ୍।
ଆମ୍ବ: ମଧୁମେହ ରୋଗୀମାନେ ଆମ୍ବ ଖାଇବା ଉଚିତ୍।
ମାଛ: ମଧୁମେହ ରୋଗୀଙ୍କ ପାଇଁ ଟୁନା ଏବଂ ସାଲମନ୍ ପରି ମାଛ ଖାଇବା ବହୁତ ଲାଭଦାୟକ।
ଅଳସୀ ବୀଜ: ମଧୁମେହ ରୋଗୀଙ୍କ ପାଇଁ ଅଳସୀ ବୀଜ ଖାଇବା ବହୁତ ଲାଭଦାୟକ।
ମଧୁମେହରେ କଣ ଖାଇବା ଉଚିତ୍ ନୁହେଁ:
ଅଧିକ ଲୁଣ: ଖାଦ୍ୟରେ ଅଧିକ ଲୁଣ ନ ଖାଆନ୍ତୁ।
ଶର୍କରାଯୁକ୍ତ ପାନୀୟ: କୋଲଡ୍ରିଙ୍କ୍ସ ପରି ଶର୍କରାଯୁକ୍ତ ପାନୀୟ ଖାଇବାରୁ ବର୍ତ୍ତିଯାନ୍ତୁ।
ଶର୍କରା: ଶର୍କରାର ବ୍ୟବହାର ସୀମିତ କରନ୍ତୁ।
ଆଇସକ୍ରିମ୍ କିମ୍ବା କେଣ୍ଡି: ଆଇସକ୍ରିମ୍ କିମ୍ବା କେଣ୍ଡି ଖାଇବାରୁ ବର୍ତ୍ତିଯାନ୍ତୁ।
ଭଜା-ଭୂଜା କିମ୍ବା ତେଲଯୁକ୍ତ ଖାଦ୍ୟ: ଅଧିକ ଭଜା-ଭୂଜା କିମ୍ବା ତେଲଯୁକ୍ତ ଖାଦ୍ୟ ଖାଇବାରୁ ବର୍ତ୍ତିଯାନ୍ତୁ।
ମଧୁମେହ ରୋଗୀମାନେ ସଠିକ୍ ଖାଦ୍ୟ ବାଛିବା ଉଚିତ୍ ଏବଂ ନିୟମିତ ଭାବରେ ନିଜର ଶର୍କରା ସ୍ତର ପରୀକ୍ଷା କରିବା ଉଚିତ୍ ଯାହାଫଳରେ ସେମାନେ ସୁସ୍ଥ ରହିପାରିବେ ଏବଂ ନିଜର ରୋଗକୁ ନିୟନ୍ତ୍ରଣରେ ରଖିପାରିବେ।
