खाने के बाद मीठा खाना फायदेमंद होता है, लेकिन इसके लिए सही और हेल्दी ऑप्शन चुनना आवश्यक है। लंच के बाद गुड़ और देसी घी (Ghee And Jaggery Benefits) का संयोजन आपके लिए बहुत फायदेमंद साबित हो सकता है। इससे मीठा खाने की क्रेविंग भी शांत होगी और स्वास्थ्य को कई लाभ मिलेंगे। यहां जानें गुड़ और घी के सेवन के फायदे और सही मात्रा क्या है।
नई दिल्ली: आयुर्वेद में घी और गुड़ को दो ऐसे खाद्य पदार्थ माना जाता है, जो सेहत के लिए अत्यंत लाभकारी (Ghee And Jaggery Benefits) हैं। इन दोनों का मिलकर सेवन करने से कई स्वास्थ्य लाभ मिलते हैं। खासकर लंच के बाद इनका सेवन करने से पाचन तंत्र मजबूत होता है और कई बीमारियों से बचा जा सकता है। आइए जानते हैं कि लंच के बाद घी और गुड़ खाने के क्या-क्या फायदे होते हैं।
पाचन शक्ति बढ़ाने में सहायक
पाचन शक्ति को बढ़ाता है: घी और गुड़ दोनों पाचन शक्ति को बढ़ाने में सहायक होते हैं, जिससे खाने का पाचन सरलता से होता है और कब्ज, एसिडिटी जैसी समस्याएं दूर होती हैं।
आंतों को स्वस्थ रखता है: घी और गुड़ आंतों के लिए बहुत फायदेमंद होते हैं, जिससे कब्ज और पेट फूलने जैसी समस्याएं नहीं होती हैं।
पाचन एंजाइमों को सक्रिय करता है: घी पाचन एंजाइमों को सक्रिय करने में मदद करता है, जिससे भोजन का अधिकतम अवशोषण होता है।
शरीर को ऊर्जा प्रदान करता है
ऊर्जा का स्रोत: गुड़ और घी का संयोजन शरीर को त्वरित ऊर्जा प्रदान करता है, जिससे आप दिनभर सक्रिय रह सकते हैं।
थकान को दूर करता है: यह मिश्रण थकान को कम करता है और शरीर में ताजगी का अहसास कराता है।
मेटाबॉलिज्म को बढ़ावा: गुड़ और घी सेवन से मेटाबॉलिज्म में सुधार होता है, जिससे शरीर की ऊर्जा स्तर में वृद्धि होती है।
रोग प्रतिरोधक क्षमता को बढ़ावा देता है
इम्युनिटी में सुधार: घी में मौजूद विटामिन ए और ई इम्यून सिस्टम को मजबूत करने में सहायता करते हैं।
संक्रमण से सुरक्षा: नियमित रूप से गुड़ और घी का सेवन करने से सर्दी, खांसी, और अन्य संक्रमणों का खतरा कम हो जाता है।
त्वचा और बालों के लिए लाभकारी
त्वचा को निखारता है: घी में मौजूद फैटी एसिड त्वचा को गहराई से पोषण प्रदान करते हैं, जिससे वह अधिक चमकदार बनती है।
बालों को मजबूत बनाता है: घी बालों की मजबूती और चमक को बढ़ाता है, साथ ही बालों के झड़ने को रोकने में मदद करता है।
घी और गुड़ के अन्य स्वास्थ्य लाभ
हड्डियों को मजबूत बनाता है: घी में कैल्शियम की अच्छी मात्रा होती है, जो हड्डियों को मजबूती प्रदान करती है।
दिमाग के लिए फायदेमंद: घी में ओमेगा-3 फैटी एसिड होता है, जो मस्तिष्क के स्वास्थ्य को सुधारने में सहायक होता है।
पीरियड्स के दौरान दर्द में राहत: गुड़ पीरियड्स के दौरान होने वाले दर्द को कम करने में मदद करता है।
कब और कितनी मात्रा में सेवन करें?
लंच के बाद: लंच के बाद घी और गुड़ का सेवन करना सबसे प्रभावी होता है।
मात्रा: एक चम्मच घी और एक छोटा टुकड़ा गुड़ का सेवन करना पर्याप्त है।
किसे नहीं खाना चाहिए घी और गुड़?
डायबिटीज: डायबिटीज के रोगियों को घी और गुड़ का सेवन सीमित मात्रा में करना चाहिए।
मोटापा: मोटापे के रोगियों को घी और गुड़ का सेवन कम से कम करना चाहिए।
एलर्जी: अगर आपको घी या गुड़ से एलर्जी है, तो इसका सेवन न करें।
