প্রতিদিনের রান্নাঘরে ফ্রিজের ব্যবহার সবচেয়ে বেশি। দুধ, মাছ-মাংস থেকে শুরু করে রান্না করা খাবার—সবকিছুরই ঠিকানা এই যন্ত্র। ফলে নিয়মিত পরিষ্কার না করলে ফ্রিজের তাক ও খোপে দ্রুত জমে যায় খাবারের দাগ, তেলচিটে ময়লা এবং পুরনো খাবারের গন্ধ। একসময় দরজা খুললেই নাকে আসে উৎকট দুর্গন্ধ। তবে একটু নিয়ম মেনে পরিষ্কার করলেই এই সমস্যা অনেকটাই দূর করা সম্ভব।
প্রথমেই ফ্রিজ একেবারে খালি করুন
পরিষ্কার শুরু করার আগে ফ্রিজের ভিতরের সব খাবার বের করে নিন। কোন খাবার নষ্ট হয়েছে বা মেয়াদ পেরিয়ে গিয়েছে, তা দেখে বাদ দিন। ভালো খাবারগুলি সাময়িকভাবে কুলার বা অন্য কোনও ঠান্ডা জায়গায় রাখুন।তাক ও কাচের অংশ খুলে পরিষ্কার করার আগে সেগুলিকে ঘরের তাপমাত্রায় কিছুক্ষণ আসতে দিন। আচমকা তাপমাত্রার পরিবর্তনে কাচে ফাটল ধরার আশঙ্কা থাকে।
বেকিং সোডার দ্রবণে ভিতরটা মুছুন
ফ্রিজের ভিতরের সাধারণ ময়লা ও খাবারের দাগ পরিষ্কার করতে বেকিং সোডা বেশ কাজে আসতে পারে। এক লিটার উষ্ণ জলে প্রায় দুই টেবিল চামচ বেকিং সোডা মিশিয়ে নিন।এই দ্রবণে নরম কাপড় ভিজিয়ে ফ্রিজের দেওয়াল, তাক ও খোপগুলি ভালোভাবে মুছে ফেলুন। খুব ধারালো বা খসখসে কিছু দিয়ে ঘষবেন না। এতে ফ্রিজের প্লাস্টিকের অংশে আঁচড় পড়তে পারে।
জেদি আঠালো দাগে কাজে লাগান ভিনেগার
সস, ফলের রস বা অন্য কোনও খাবার শুকিয়ে গিয়ে শক্ত দাগ তৈরি করলে শুধু জল দিয়ে তা উঠতে চায় না। সেক্ষেত্রে সমপরিমাণ জল ও সাদা ভিনেগার মিশিয়ে নরম কাপড়ে লাগান।দাগের উপর কয়েক মিনিট ভেজা কাপড়টি রেখে দিলে শুকনো অংশ নরম হয়ে আসবে। এরপর আলতোভাবে মুছে ফেলুন। তবে বৈদ্যুতিক অংশ, ভেন্ট বা ইলেকট্রনিক প্যানেলের উপর সরাসরি কোনও তরল স্প্রে করবেন না।
দরজার রাবার সিল পরিষ্কার করতে ভুলবেন না
ফ্রিজের দরজার চারপাশের রাবার গ্যাসকেটের খাঁজে খাবারের কণা, তেল ও ময়লা জমে থাকতে পারে। উষ্ণ সাবান জলে ভেজানো নরম টুথব্রাশ দিয়ে এই অংশগুলি আলতো করে পরিষ্কার করুন।তারপর পরিষ্কার ভেজা কাপড় দিয়ে মুছে সম্পূর্ণ শুকিয়ে নিন। পরিষ্কার গ্যাসকেট দরজা ভালোভাবে বন্ধ রাখতেও সাহায্য করে।
দুর্গন্ধ তাড়াতে রাখুন বেকিং সোডা
নষ্ট খাবার ফেলে দেওয়ার পরও যদি ফ্রিজে পুরনো গন্ধ থেকে যায়, তাহলে একটি খোলা পাত্রে কিছু বেকিং সোডা রেখে দিতে পারেন। এটি ফ্রিজের ভিতরের অবাঞ্ছিত গন্ধ শোষণে সাহায্য করতে পারে।তবে শুধু বেকিং সোডার উপর নির্ভর না করে খাবার পড়ে গেলে সঙ্গে সঙ্গে পরিষ্কার করার অভ্যাস করুন। তাহলেই দুর্গন্ধ জমে যাওয়ার সম্ভাবনা কমবে।
ফ্রিজের বাইরের অংশও চকচকে রাখুন
ফ্রিজের হ্যান্ডেল, দরজার চারপাশ এবং বাইরের অংশে হাতের ছাপ, ধুলো ও রান্নার তেল জমে যায়। পরিষ্কারের জন্য হালকা গরম জলে সামান্য মৃদু ডিশ সোপ মিশিয়ে নরম মাইক্রোফাইবার কাপড় ব্যবহার করতে পারেন।স্টেইনলেস স্টিলের ফ্রিজ হলে প্রস্তুতকারকের নির্দেশিকা মেনে পরিষ্কার করাই ভালো। শক্ত স্ক্রাবার, ঘষার পাউডার বা কড়া রাসায়নিক ব্যবহার করলে বাইরের ফিনিশ নষ্ট হতে পারে।
ফ্রিজের নীচে ও চারপাশের ময়লাও সরান
শুধু ফ্রিজের ভিতর পরিষ্কার করলেই হবে না। নিচে, পিছনে এবং চারপাশে ধুলো ও তেলচিটে ময়লা জমে থাকতে পারে। নাগালের মধ্যে থাকা অংশগুলি পরিষ্কার করার আগে প্রয়োজন হলে প্রস্তুতকারকের নির্দেশ অনুযায়ী ফ্রিজের প্লাগ খুলে নিন।তারপর মেঝে ও চারপাশের জমে থাকা ধুলো ভ্যাকুয়াম করে সরিয়ে নরম ভেজা কাপড় দিয়ে পরিষ্কার করুন।
ফ্রিজে দীর্ঘদিন জমে থাকা বাসি খাবার, তেলচিটে দাগ ও দুর্গন্ধে বিরক্ত? দামি ক্লিনার নয়, নিয়মিত পরিষ্কার আর কয়েকটি সহজ ঘরোয়া কৌশলেই ফ্রিজ রাখা যায় পরিষ্কার-পরিচ্ছন্ন। জেনে নিন ফ্রিজের ভিতর-বাহির পরিষ্কারের ৭টি কার্যকর টিপস।
