বর্ষা ও গ্রীষ্মের সন্ধিক্ষণে বাজারে উঠতে শুরু করেছে রসালো কালোজাম। ভিটামিন, অ্যান্টিঅক্সিড্যান্ট ও খনিজে সমৃদ্ধ এই ফল দীর্ঘদিন ধরেই আয়ুর্বেদিক চিকিৎসায় ব্যবহৃত হয়ে আসছে। তবে যতই উপকারী হোক না কেন, কিছু মানুষের জন্য এই ফল খাওয়ার ক্ষেত্রে বাড়তি সতর্কতা প্রয়োজন। কারণ অতিরিক্ত কালোজাম শরীরে বিরূপ প্রভাবও ফেলতে পারে।
ডায়াবেটিস রোগীদের জন্য উপকারী, তবে মাত্রা ছাড়ালে বিপদ
কালোজাম রক্তে শর্করার মাত্রা নিয়ন্ত্রণে সাহায্য করতে পারে বলেই পরিচিত। অনেকেই ডায়াবেটিস নিয়ন্ত্রণের আশায় বেশি পরিমাণে কালোজাম বা এর বীজের গুঁড়ো খেতে শুরু করেন। কিন্তু অতিরিক্ত সেবনে রক্তে শর্করার মাত্রা অস্বাভাবিকভাবে কমে যাওয়ার আশঙ্কা তৈরি হতে পারে। তাই যাঁরা ডায়াবেটিসের ওষুধ খান, তাঁদের চিকিৎসকের পরামর্শ মেনে পরিমিত পরিমাণে কালোজাম খাওয়া উচিত।
কোষ্ঠকাঠিন্যের সমস্যায় ভুগলে সতর্ক থাকুন
কালোজামে ট্যানিন ও অন্যান্য উপাদান থাকে, যা অতিরিক্ত খেলে কিছু মানুষের ক্ষেত্রে হজমের সমস্যা বা কোষ্ঠকাঠিন্য বাড়িয়ে দিতে পারে। বিশেষত যাঁদের আগে থেকেই হজমজনিত সমস্যা রয়েছে, তাঁদের সীমিত পরিমাণে এই ফল খাওয়ার পরামর্শ দেন বিশেষজ্ঞরা।
অ্যালার্জি বা বমিভাবের প্রবণতা থাকলে আগে পরীক্ষা করুন
অনেকের শরীরে নির্দিষ্ট কিছু ফল খেলে অ্যালার্জি বা বমিভাব দেখা দিতে পারে। কালোজামের ক্ষেত্রেও ব্যতিক্রম নয়। প্রথমবার বা দীর্ঘদিন পর কালোজাম খাওয়ার ক্ষেত্রে অল্প পরিমাণে শুরু করাই ভালো। শরীরে কোনও বিরূপ প্রতিক্রিয়া না দেখা দিলে তবেই পরিমাণ বাড়ানো উচিত।
রক্তনালীর রোগে আক্রান্তদের জন্য বিশেষ সতর্কবার্তা
বিশেষজ্ঞদের মতে, যাঁদের অ্যাথেরোস্ক্লেরোসিস (ধমনীর দেয়ালে চর্বি জমে যাওয়া) বা রক্ত জমাট বাঁধা সংক্রান্ত সমস্যা রয়েছে, তাঁদের ক্ষেত্রে কালোজাম খাওয়ার আগে অবশ্যই চিকিৎসকের পরামর্শ নেওয়া প্রয়োজন। কারণ কিছু ক্ষেত্রে এই ধরনের রোগীদের জন্য খাদ্যাভ্যাসের সামান্য পরিবর্তনও গুরুত্বপূর্ণ হয়ে উঠতে পারে।
কালোজাম খাওয়ার সঠিক নিয়ম কী?
কালোজাম সবসময় ভালোভাবে ধুয়ে খাওয়া উচিত। খালি পেটে অতিরিক্ত পরিমাণে না খাওয়াই ভালো। পাশাপাশি একবারে অনেকটা না খেয়ে পরিমিত পরিমাণে খেলে উপকার পাওয়া যায়। সুষম খাদ্যাভ্যাসের অংশ হিসেবে কালোজাম গ্রহণ করাই সবচেয়ে নিরাপদ উপায়।
গ্রীষ্মের জনপ্রিয় ফল কালোজাম পুষ্টিগুণে ভরপুর হলেও সবার জন্য সমান উপকারী নয়। বিশেষ কিছু শারীরিক সমস্যায় ভোগা ব্যক্তিদের ক্ষেত্রে অতিরিক্ত কালোজাম খাওয়া বিপদ ডেকে আনতে পারে। বিশেষজ্ঞদের মতে, ডায়াবেটিস, হজমের সমস্যা, অ্যালার্জি বা রক্তনালীর নির্দিষ্ট রোগে আক্রান্তদের ক্ষেত্রে সতর্কতা জরুরি।
