ಆಮ್ಲಜನಕದ ಮಟ್ಟವನ್ನು ಕುಸಿಯಲು ಬಿಡದ ಪಾಲಕ-ಬೀಟ್ರೂಟ್ ಸೂಪ್, ಪ್ರತಿರಕ್ಷಣಾ ಶಕ್ತಿಯೂ ಬಲಗೊಳ್ಳುತ್ತದೆ; ಇದನ್ನು ಹೀಗೆ ತಯಾರಿಸಿ
ಕೊರೋನಾ ಸೋಂಕಿನ ವಿನಾಶಕಾರಿ ಪರಿಣಾಮಗಳಿಗೆ ಒಳಗಾದ ರೋಗಿಗಳ ಶ್ವಾಸಕೋಶಗಳಿಗೆ ಸಾಕಷ್ಟು ಆಮ್ಲಜನಕ ತಲುಪುತ್ತಿಲ್ಲ. ಆಮ್ಲಜನಕದ ಈ ಕೊರತೆಯು ಅವರ ಜೀವನವನ್ನು ಅಪಾಯಕ್ಕೆ ತಳ್ಳುತ್ತಿದೆ, ಏಕೆಂದರೆ ಆಮ್ಲಜನಕ ಸಿಲಿಂಡರ್‌ಗಳನ್ನು ಹುಡುಕುವುದು ಮತ್ತು ಆಸ್ಪತ್ರೆಗಳಲ್ಲಿ ಮಲಗುವ ಸ್ಥಳಗಳ ವ್ಯವಸ್ಥೆ ಮಾಡುವುದರಿಂದ ಅನೇಕ ರೋಗಿಗಳು ಚಿಕಿತ್ಸೆ ಪ್ರಾರಂಭಿಸುವ ಮೊದಲೇ ನಿಧನಿಸುತ್ತಿದ್ದಾರೆ. ಎಲ್ಲೆಡೆ ಸಾವುಗಳ ನೃತ್ಯ ನಡೆಯುತ್ತಿದೆ ಮತ್ತು ಅಧಿಕಾರಿಗಳ ಅಸಹಾಯತೆ ಸ್ಪಷ್ಟವಾಗಿ ಕಾಣುತ್ತಿದೆ.
ಈ ಬಿಕ್ಕಟ್ಟಿನ ನಡುವೆ ಕೆಲವು ಮನೆಮದ್ದುಗಳು ಪರಿಣಾಮಕಾರಿಯಾಗಿವೆ. ಮನೆಯಲ್ಲಿ ಹಲವಾರು ನೈಸರ್ಗಿಕ ಪರಿಹಾರಗಳು ಈ ಬಿಕ್ಕಟ್ಟಿನ ಸಮಯದಲ್ಲಿ ನಮಗೆ ಸಹಾಯ ಮಾಡಬಹುದು. ತಜ್ಞರ ಪ್ರಕಾರ, ಪಾಲಕ ಮತ್ತು ಬೀಟ್‌ರೂಟ್‌ಗಳಿಂದ ಮಾಡಿದ ಸೂಪ್ ಕೊರೋನಾ ರೋಗಿಗಳಲ್ಲಿ ಆಮ್ಲಜನಕದ ಮಟ್ಟವು ಕುಸಿಯುವುದನ್ನು ತಡೆಯುತ್ತದೆ.
ಡಾ. ಎಸ್.ಕೆ. ಲೋಹಿಯಾ ಸಂಸ್ಥೆಯ ಆಯುರ್ವೇದ ತಜ್ಞರಾದ ಪಾಂಡೆ, ಆರೋಗ್ಯ ಸಚಿವಾಲಯ ಮತ್ತು ಮುಖ್ಯಮಂತ್ರಿಗೆ ಪತ್ರ ಬರೆದು ಸುಮಾರು 40 ಕೊರೋನಾ ರೋಗಿಗಳ ಮೇಲೆ ಈ ಪರಿಹಾರದ ಯಶಸ್ಸಿನ ನಂತರ ಇತರ ರೋಗಿಗಳ ಮೇಲೆ ಇದನ್ನು ಪ್ರಯೋಗಿಸುವಂತೆ ವಿನಂತಿಸಿದ್ದಾರೆ. ಕೊರೋನಾ ಚಿಕಿತ್ಸೆಗಾಗಿ ಆಯುಷ್ಮಾನದಲ್ಲಿ ನೀಡಲಾಗುತ್ತಿರುವ ಜಿಂಕ್, ವಿಟಮಿನ್ ಬಿ-12, ವಿಟಮಿನ್ ಸಿ, ಕ್ಯಾಲ್ಸಿಯಂ ಮುಂತಾದವು ಪಾಲಕ ಮತ್ತು ಬೀಟ್‌ರೂಟ್‌ಗಳಲ್ಲಿ ನೈಸರ್ಗಿಕವಾಗಿ ಲಭ್ಯವಿದೆ ಎಂದು ಅವರು ಸೂಚಿಸುತ್ತಾರೆ. ಇವುಗಳಲ್ಲಿ ಕಬ್ಬಿಣ ಮತ್ತು ನೈಟ್ರಿಕ್ ಆಕ್ಸೈಡ್‌ಗಳು ಸಮೃದ್ಧವಾಗಿವೆ. ಕಬ್ಬಿಣದಿಂದ ಬಿಡುಗಡೆಯಾಗುವ ನೈಟ್ರಿಕ್ ಆಕ್ಸೈಡ್ ರಕ್ತದಲ್ಲಿನ ಆಮ್ಲಜನಕದ ಪ್ರಮಾಣವನ್ನು ಹೆಚ್ಚಿಸುತ್ತದೆ, ಇದರಿಂದಾಗಿ ಶ್ವಾಸಕೋಶಗಳು ಸಾಕಷ್ಟು ಆಮ್ಲಜನಕವನ್ನು ಪಡೆಯುತ್ತವೆ. ಅಲ್ಲದೆ, ಈ ಸೂಪ್‌ನಲ್ಲಿ ಎರಿಥ್ರೋಸೈಟ್‌ಗಳು (ಆರ್‌ಬಿಸಿ) ಮತ್ತು ಲ್ಯುಕೋಸೈಟ್‌ಗಳು (ಡಬ್ಲ್ಯುಬಿಸಿ) ಎರಡನ್ನೂ ಹೆಚ್ಚಿಸುತ್ತದೆ, ಇದರಿಂದಾಗಿ ಕೊರೋನಾ ವಿರುದ್ಧ ದೇಹದ ಪ್ರತಿರೋಧ ಶಕ್ತಿ ಬಲಗೊಳ್ಳುತ್ತದೆ.
ಡಾ. ಪಾಂಡೆ ಹೇಳುವ ಪ್ರಕಾರ, ಯಾವುದೇ ವ್ಯಕ್ತಿ ಕೊರೋನಾ ಸೋಂಕಿಗೆ ಒಳಗಾದಾಗ, ಶ್ವಾಸಕೋಶಗಳಲ್ಲಿನ ಬ್ರಾಂಕಿಯೋಲ್‌ಗಳು ಕುಗ್ಗಲು ಪ್ರಾರಂಭಿಸುತ್ತವೆ, ಇದರಿಂದಾಗಿ ಶ್ವಾಸಕೋಶಗಳಿಗೆ ಸಾಕಷ್ಟು ಆಮ್ಲಜನಕ ತಲುಪುತ್ತಿಲ್ಲ. ಇದು ಶ್ವಾಸಕೋಶಗಳಲ್ಲಿ ನೀರು ಸಂಗ್ರಹವಾಗುವುದರೊಂದಿಗೆ ನಿಯೋನಿಯಾದ ಸಮಸ್ಯೆಯನ್ನು ಉಂಟುಮಾಡಬಹುದು. ಇದರಿಂದಾಗಿ ರೋಗಿಯ ದೇಹದಲ್ಲಿ ಆಮ್ಲಜನಕದ ಮಟ್ಟವು ವೇಗವಾಗಿ ಕುಸಿಯಲು ಪ್ರಾರಂಭಿಸುತ್ತದೆ. ಆದಾಗ್ಯೂ, ಪಾಲಕ-ಬೀಟ್ರೂಟ್ ಸೂಪ್ ಕುಡಿಯುವುದರಿಂದ ಎರಿಥ್ರೋಸೈಟ್‌ಗಳು ಹೆಚ್ಚಾಗುತ್ತವೆ, ಇದು ಶ್ವಾಸಕೋಶಗಳಿಗೆ ಆಮ್ಲಜನಕವನ್ನು ತಲುಪಿಸುತ್ತದೆ. ಇದು ಸಾಕಷ್ಟು ಆಮ್ಲಜನಕವನ್ನು ಒದಗಿಸುವ ಮೂಲಕ ಶ್ವಾಸಕೋಶಗಳ ಕಾರ್ಯಕ್ಷಮತೆಯನ್ನು ಹೆಚ್ಚಿಸುತ್ತದೆ, ಇದರಿಂದಾಗಿ ಆಮ್ಲಜನಕದ ಮಟ್ಟದಲ್ಲಿ ವೇಗವಾದ ಕುಸಿತವನ್ನು ತಡೆಯಬಹುದು. ಸೂಪ್‌ನಲ್ಲಿರುವ ಕಬ್ಬಿಣವು ನೈಟ್ರಿಕ್ ಆಕ್ಸೈಡ್ ಅನ್ನು ಹೆಚ್ಚಿಸುತ್ತದೆ, ಇದು ರಕ್ತಪರಿಚಲನಾ ವ್ಯವಸ್ಥೆಯ ಮೂಲಕ ಶ್ವಾಸಕೋಶಗಳಿಗೆ ಆಮ್ಲಜನಕವನ್ನು ತಲುಪಿಸುವ ಪ್ರಮಾಣವನ್ನು ಹೆಚ್ಚಿಸುತ್ತದೆ, ಇದರಿಂದಾಗಿ ಆಮ್ಲಜನಕದ ಮಟ್ಟದಲ್ಲಿ ಗಂಭೀರವಾದ ಕುಸಿತವನ್ನು ತಡೆಯಬಹುದು ಮತ್ತು ರೋಗಿಗಳನ್ನು ಗಂಭೀರ ಪರಿಸ್ಥಿತಿಯಿಂದ ಉಳಿಸಬಹುದು.
ನರ ರೋಗಿಗಳಲ್ಲಿ ರಕ್ತ ಪರಿಚಲನೆಯನ್ನು ಸುಧಾರಿಸಲು ಸುಮಾರು ಎರಡು ವರ್ಷಗಳಿಂದ ಸಂಶೋಧನೆ ನಡೆಯುತ್ತಿದ್ದು, ಇದೀಗ ಕೊರೋನಾ ರೋಗಿಗಳಿಗೆ ಈ ಪರಿಹಾರವು ಪರಿಣಾಮಕಾರಿಯಾಗಿದೆ.
ಸೂಪ್‌ನ ತಯಾರಿ ಹೇಗೆ?
ಒಂದು ಕೆಜಿ ಪಾಲಕ ಮತ್ತು ಅರ್ಧ ಕೆಜಿ ಬೀಟ್ರೂಟ್ ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳಿ. ಇವುಗಳನ್ನು ಪ್ರೆಶರ್ ಕುಕ್ಕರ್‌ನಲ್ಲಿ ನೀರಿಲ್ಲದೆ 10 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಬೇಯಿಸಿ. ಸೂಪ್‌ಗೆ ಬಳಸಲು ಬೇಯಿಸಿದ ಪಾಲಕ ಮತ್ತು ಬೀಟ್‌ರೂಟ್‌ಗಳನ್ನು ಬೇರೆಡೆ ಹಾಕಿ. ನಂತರ ಇದರಲ್ಲಿ ರುಚಿಗೆ ತಕ್ಕಷ್ಟು ಸೇಂದ್ರ ಉಪ್ಪು ಮತ್ತು ನಿಂಬೆ ರಸವನ್ನು ಹಾಕಿ. ಸಕಾರಾತ್ಮಕವಾಗಿರದ ಜನರು ಸಹ ತಮ್ಮ ಪ್ರತಿರಕ್ಷಣಾ ವ್ಯವಸ್ಥೆಯನ್ನು ಬಲಪಡಿಸಲು ಈ ಸೂಪ್ ಸೇವಿಸಬಹುದು.
