ಕಪ್ಪು ಉಪ್ಪು ಆರೋಗ್ಯಕ್ಕೆ ಲಾಭದಾಯಕ, ಹೇಗೆ ಗೊತ್ತುಮಾಡಿಕೊಳ್ಳಬೇಕು?
ನಮ್ಮ ಅಡುಗೆಮನೆಯಲ್ಲಿ ಅನೇಕ ಆಹಾರ ಪದಾರ್ಥಗಳಿವೆ, ಅವುಗಳ ಔಷಧೀಯ ಪ್ರಯೋಜನಗಳು ನಮಗೆ ತಿಳಿದಿಲ್ಲ. ಕಪ್ಪು ಉಪ್ಪಿನ ಕಥೆಯೂ ಅದೇ ರೀತಿಯದ್ದಾಗಿದೆ. ಕಪ್ಪು ಉಪ್ಪಿನ ತಿನ್ನುವ ಪ್ರಯೋಜನಗಳನ್ನು ತಿಳಿದುಕೊಂಡ ನಂತರ ಪ್ರತಿಯೊಬ್ಬರೂ ಇದನ್ನು ನಿಯಮಿತವಾಗಿ ಬಳಸಲು ಬಯಸುತ್ತಾರೆ. ಇದರ ಔಷಧೀಯ ಗುಣಗಳು ಅನೇಕ ರೋಗಗಳ ಅಪಾಯವನ್ನು ಕಡಿಮೆ ಮಾಡಲು ಮತ್ತು ಕೆಲವು ರೋಗಗಳ ಚಿಕಿತ್ಸೆಯಲ್ಲಿ ಸಹಾಯ ಮಾಡಬಹುದು. ಬೇಸಿಗೆಯಲ್ಲಿ ಮತ್ತು ಆರ್ದ್ರ ಹವಾಮಾನದಲ್ಲಿ ನಿರಂತರವಾಗಿ ಬೆವರುವುದರಿಂದ ನಮ್ಮ ದೇಹವು ಅಸ್ವಸ್ಥವಾಗುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ನಮ್ಮನ್ನು ಒಳಗಿನಿಂದ ತಂಪಾಗಿರಿಸಲು ಆಯ್ಕೆಗಳ ಅಗತ್ಯವಿದೆ. ಜನರು ಶರ್ಬತ್ತು, ನಿಂಬೆ ರಸದೊಂದಿಗೆ ಮಿಶ್ರಿತ ಸಿಹಿ ನೀರು, ಚಾಚ್ ಮತ್ತು ಇತರ ತಂಪಾದ ಪಾನೀಯಗಳನ್ನು ಕುಡಿಯಲು ಇಷ್ಟಪಡುತ್ತಾರೆ. ಆದರೆ ನೀವು ಒಂದು ಪಿಂಚ್ ಕಪ್ಪು ಉಪ್ಪನ್ನು ಸೇರಿಸುವುದರಿಂದ ಈ ಪಾನೀಯಗಳ ಪ್ರಯೋಜನಗಳು ಹೆಚ್ಚಾಗಬಹುದು ಎಂದು ತಿಳಿದಿರಲಿಲ್ಲವೇ? ಕಪ್ಪು ಉಪ್ಪು ಒಂದು ಸೆಂಧಾ ಉಪ್ಪು, ಇದು ಭಾರತೀಯ ಹಿಮಾಲಯದ ಉಪ್ಪು ಗಣಿಯಿಂದ ಬರುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಲೋಹದ ಜೊತೆಗೆ ಖನಿಜಗಳಿಂದ ತುಂಬಿದೆ. ಇದು ಸಾಮಾನ್ಯ ಉಪ್ಪಿನ ಹೋಲಿಸಿದರೆ ಹೆಚ್ಚು ಆರೋಗ್ಯಕರ ಆಯ್ಕೆಯಾಗಿದೆ.
ಕಪ್ಪು ಉಪ್ಪಿನ ಆರೋಗ್ಯ ಪ್ರಯೋಜನಗಳು:
ಜೀರ್ಣಾಂಗ ವ್ಯವಸ್ಥೆಯ ಸಮಸ್ಯೆಗಳಿಗೆ ಸಹಾಯ ಮಾಡುತ್ತದೆ:
ಬ್ಲೋಟಿಂಗ್ ಮತ್ತು ಆಮ್ಲೀಯತೆಯಂತಹ ಸಮಸ್ಯೆಗಳು ಹೆಚ್ಚಿನ ಆಹಾರ ಸೇವನೆ, ಕಬ್ಜು ಮತ್ತು ಕಾಫೀನಿನ ಅತಿಯಾದ ಸೇವನೆಯಿಂದ ಉಂಟಾಗಬಹುದು. ಕಪ್ಪು ಉಪ್ಪಿನ ಕ್ಷಾರೀಯ ಗುಣವು ಹೊಟ್ಟೆಯಲ್ಲಿ ಅತಿಯಾದ ಆಮ್ಲೀಯತೆಯನ್ನು ಕಡಿಮೆ ಮಾಡುತ್ತದೆ. ವಿವಿಧ ಖನಿಜಗಳಿಂದ ತುಂಬಿರುವುದರಿಂದ ಇದು ಕರುಳಿನ ಅನೇಕ ಸಮಸ್ಯೆಗಳಿಗೆ ಪರಿಹಾರವನ್ನು ನೀಡುತ್ತದೆ. ಹೊಟ್ಟೆ ಅಥವಾ ಕರುಳಿನ ಸಂಬಂಧಿತ ಸಮಸ್ಯೆಗಳನ್ನು ಚಿಕಿತ್ಸೆ ನೀಡಲು ಕಪ್ಪು ಉಪ್ಪನ್ನು ಆಯುರ್ವೇದ ಔಷಧಿಗಳಲ್ಲಿ ವರ್ಷಗಳಿಂದ ಬಳಸಲಾಗುತ್ತಿದೆ.
ಮಾಂಸಪೇಶಿಗಳ ಸೆಳೆತವನ್ನು ತಡೆಯುತ್ತದೆ:
ಕಪ್ಪು ಉಪ್ಪು ಪೊಟ್ಯಾಸಿಯಂನಲ್ಲಿ ಹೆಚ್ಚಾಗಿರುತ್ತದೆ, ಇದು ದೇಹದ ಸ್ನಾಯುಗಳ ಸರಿಯಾದ ಕಾರ್ಯದಲ್ಲಿ ಪ್ರಮುಖ ಪಾತ್ರವಹಿಸುತ್ತದೆ. ಇದು ಸೆಳೆತದ ನಂತರ ಸ್ನಾಯುಗಳ ನೋವನ್ನು ನಿವಾರಿಸಲು ಸಹಾಯ ಮಾಡುತ್ತದೆ. ನಿಯಮಿತ ಉಪ್ಪಿನ ಬದಲಿಗೆ ಕಪ್ಪು ಅಥವಾ ಸೆಂಧಾ ಉಪ್ಪು ಸ್ನಾಯುಗಳ ಸೆಳೆತ ಅಥವಾ ನೋವನ್ನು ತಡೆಯಲು ಸಹಾಯ ಮಾಡುತ್ತದೆ.
ರಕ್ತ ಪರಿಚಲನೆಯನ್ನು ಹೆಚ್ಚಿಸಬಹುದು:
ಕಪ್ಪು ಉಪ್ಪು ಒಂದು ನೈಸರ್ಗಿಕ ರಕ್ತ ತೆಳುಗುವಿಕೆಯಾಗಿದೆ, ಇದು ದೇಹದಲ್ಲಿ ಸರಿಯಾದ ರಕ್ತ ಪರಿಚಲನೆಯನ್ನು ಕಾಪಾಡಿಕೊಳ್ಳಲು ಸಹಾಯ ಮಾಡುತ್ತದೆ. ಇದು ರಕ್ತ ಹೆಪ್ಪುಗಟ್ಟುವಿಕೆ ಮತ್ತು ದೇಹದಲ್ಲಿ ಕೊಲೆಸ್ಟ್ರಾಲ್ ಮಟ್ಟವನ್ನು ಕಡಿಮೆ ಮಾಡಲು ಸಹಾಯ ಮಾಡುತ್ತದೆ.
ತೂಕ ನಷ್ಟಕ್ಕೆ ಸಹಾಯ ಮಾಡಬಹುದು:
ಈ ಹೇಳಿಕೆಯನ್ನು ಬೆಂಬಲಿಸಲು ಯಾವುದೇ ವೈಜ್ಞಾನಿಕ ಸಂಶೋಧನೆ ಇಲ್ಲ, ಆದರೆ ಕಪ್ಪು ಉಪ್ಪು ಕಿಣ್ವಗಳು ಮತ್ತು ಲಿಪಿಡ್‌ಗಳನ್ನು ಕರಗಿಸುವ ಮೂಲಕ ದೇಹದಲ್ಲಿ ಕೊಬ್ಬಿನ ಸಂಗ್ರಹವನ್ನು ತಡೆಯಲು ಸಹಾಯ ಮಾಡುತ್ತದೆ ಎಂದು ನಂಬಲಾಗಿದೆ.
ತೊಡೆಯಲ್ಲಿನ ಸುಡುವಿಕೆಗೆ ಪರಿಹಾರ:
ತೊಡೆಯಲ್ಲಿ ಸುಡುವಿಕೆಯ ಸಮಸ್ಯೆ ಇರುವವರಿಗೆ ಕಪ್ಪು ಉಪ್ಪು ಸೇವಿಸುವುದು ಪ್ರಯೋಜನಕಾರಿಯಾಗಬಹುದು. ಒಂದು ವೈಜ್ಞಾನಿಕ ಸಂಶೋಧನೆಯ ಪ್ರಕಾರ, ಕಪ್ಪು ಉಪ್ಪು ಐರನ್‌ನಲ್ಲಿ ಸಮೃದ್ಧವಾಗಿದೆ, ಇದು ತೊಡೆಯ ಸುಡುವಿಕೆಗೆ ಪರಿಹಾರವನ್ನು ನೀಡುತ್ತದೆ.
ಮಧುಮೇಹಕ್ಕೆ:
ಮಧುಮೇಹ ರೋಗಿಗಳಿಗೆ ಕಪ್ಪು ಉಪ್ಪನ್ನು ತಿನ್ನುವುದರಿಂದ ಪ್ರಯೋಜನಗಳಿವೆ. ಮಧುಮೇಹದ ಸ್ಥಿತಿಯಲ್ಲಿ ಕಡಿಮೆ ಪ್ರಮಾಣದ ಸಕ್ಕರೆ ಮಾತ್ರವಲ್ಲ, ಕಡಿಮೆ ಪ್ರಮಾಣದ ಉಪ್ಪನ್ನು ಬಳಸುವುದು ಸಲಹೆ ನೀಡಲಾಗಿದೆ. ಅಂತಹ ಸಂದರ್ಭದಲ್ಲಿ ಕಪ್ಪು ಉಪ್ಪನ್ನು ಬಳಸುವುದು ಒಳ್ಳೆಯದು, ಏಕೆಂದರೆ ಇದರಲ್ಲಿ ಸಾಮಾನ್ಯ ಉಪ್ಪಿನ ಹೋಲಿಸಿದರೆ ಕಡಿಮೆ ಪ್ರಮಾಣದ ಸೋಡಿಯಂ ಇರುತ್ತದೆ.
ಕಪ್ಪು ಉಪ್ಪಿನ ಈ ಪ್ರಯೋಜನಗಳನ್ನು ತಿಳಿದುಕೊಂಡ ನಂತರ, ಅದನ್ನು ನಿಮ್ಮ ಆಹಾರದಲ್ಲಿ ಸೇರಿಸುವ ಬಗ್ಗೆ ಯೋಚಿಸಿ. ಇದನ್ನು ನಿಯಮಿತವಾಗಿ ಬಳಸುವುದರಿಂದ ನಿಮ್ಮ ಆರೋಗ್ಯಕ್ಕೆ ಹಲವು ರೀತಿಯಲ್ಲಿ ಲಾಭವಾಗಬಹುದು.
