ಸಸ್ಯಾಹಾರಿ ಆಹಾರದಿಂದ ಪೂರ್ಣ ಪೋಷಣೆ ಸಿಗದಿದ್ದರೆ ಈ ತಪ್ಪುಗಳನ್ನು ತಪ್ಪಿಸಿ

ಸಸ್ಯಾಹಾರಿ ಆಹಾರದಿಂದ ಪೂರ್ಣ ಪೋಷಣೆ ಸಿಗದಿದ್ದರೆ ಈ ತಪ್ಪುಗಳನ್ನು ತಪ್ಪಿಸಿ

ಶ್ರೇಷ್ಠ ದೇಹದ ಬೆಳವಣಿಗೆಗೆ ಪೋಷಕಾಂಶಗಳು ಅತ್ಯಗತ್ಯ. ಅವುಗಳ ಕೊರತೆಯಿಂದ ದೇಹದ ಬೆಳವಣಿಗೆ ನಿಧಾನಗೊಳ್ಳುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಹಲವು ರೀತಿಯ ರೋಗಗಳು ಬಾಧಿಸುತ್ತವೆ. ಸಸ್ಯಾಹಾರಿ ಆಹಾರಕ್ಕಿಂತ ಮಾಂಸಾಹಾರಿ ಆಹಾರದಲ್ಲಿ ಹೆಚ್ಚು ಪೋಷಕಾಂಶಗಳು ಇರುತ್ತವೆ ಎಂದು ಭಾವಿಸಲಾಗಿದೆ. ಆದ್ದರಿಂದ, ಸಸ್ಯಾಹಾರಿ ಮಹಿಳೆಯರು ಪ್ರೋಟೀನ್, ವಿಟಮಿನ್ ಡಿ ಮತ್ತು ವಿಟಮಿನ್ ಬಿ-12 ಪಡೆಯಲು ಸಾಧ್ಯವಾಗುವುದಿಲ್ಲ ಮತ್ತು ಅವರ ಆಹಾರವು ಪೋಷಕಾಂಶಗಳಲ್ಲಿ ನ್ಯೂನತೆ ಇರುತ್ತದೆ. ಇದರಿಂದಾಗಿ ಅವರು ಬೇಗನೆ ಅನಾರೋಗ್ಯಕ್ಕೆ ಒಳಗಾಗುತ್ತಾರೆ. ಆದರೆ, ಇದು ನಿಜವಲ್ಲ ಏಕೆಂದರೆ ಹಲವು ಸಸ್ಯಾಹಾರಿ ಆಹಾರಗಳು ಇವೆ, ಅದರಿಂದ ನೀವು ಸರಿಯಾದ ಪ್ರಮಾಣದಲ್ಲಿ ಈ ಪೋಷಕಾಂಶಗಳನ್ನು ಸುಲಭವಾಗಿ ಪಡೆಯಬಹುದು. ಹಲವರು ಮಾಂಸಾಹಾರಿ ಆಹಾರವನ್ನು ಬಿಟ್ಟು ಸಸ್ಯಾಹಾರಿಗಳಾಗುತ್ತಿದ್ದಾರೆ. ಇದು ಆರೋಗ್ಯಕರ ಆಹಾರವಾಗಿದೆ, ಅದನ್ನು ಸರಿಯಾಗಿ ಅನುಸರಿಸಿದರೆ ದೇಹಕ್ಕೆ ಯಾವುದೇ ಪೋಷಕಾಂಶಗಳ ಕೊರತೆ ಇರುವುದಿಲ್ಲ.

ಆದರೆ, ಕೆಲವರು ಸಸ್ಯಾಹಾರಿ ಆಹಾರವನ್ನು ಅನುಸರಿಸುತ್ತಾರೆ ಮತ್ತು ಅವರ ದೇಹಕ್ಕೆ ಪೂರ್ಣ ಪೋಷಣೆ ಸಿಗುತ್ತಿಲ್ಲ ಎಂದು ದೂರುತ್ತಾರೆ. ಇದು ಸಸ್ಯಾಹಾರಿ ಆಹಾರವನ್ನು ಅನುಸರಿಸುವಾಗ ನಾವು ಹಲವಾರು ತಪ್ಪುಗಳನ್ನು ಮಾಡುತ್ತೇವೆ ಮತ್ತು ಅದನ್ನು ನಮಗೆ ಅರಿವಾಗುವುದಿಲ್ಲ. ಅಂತಿಮವಾಗಿ ನಮ್ಮ ಆರೋಗ್ಯಕ್ಕೆ ಈ ತಪ್ಪುಗಳ ಪರಿಣಾಮಗಳು ಬರುತ್ತವೆ. ಇಂದು ನಾವು ಸಸ್ಯಾಹಾರಿ ಆಹಾರವನ್ನು ಅನುಸರಿಸುವಾಗ ತಪ್ಪಿಸಬೇಕಾದ ಕೆಲವು ತಪ್ಪುಗಳ ಬಗ್ಗೆ ನಿಮಗೆ ತಿಳಿಸುತ್ತೇವೆ.

ಪ್ರೋಟೀನ್ ಅನ್ನು ನಿರ್ಲಕ್ಷಿಸುವುದು

ಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿ ಮಾಂಸಾಹಾರಿಗಳು ಮಾಂಸಾಹಾರಿ ಆಹಾರವು ಹೆಚ್ಚು ಪ್ರೋಟೀನ್ ಅನ್ನು ಒಳಗೊಂಡಿದೆ ಎಂದು ಭಾವಿಸುತ್ತಾರೆ. ಆದರೆ ಸಸ್ಯಾಹಾರಿ ಆಹಾರದಲ್ಲಿಯೂ ಪ್ರೋಟೀನ್ ಕೊರತೆಯಿಲ್ಲ. ನೀವು ನಿಮ್ಮ ದೇಹದ ಅಗತ್ಯಗಳಿಗೆ ಅನುಗುಣವಾಗಿ ಪ್ರೋಟೀನ್ ಹೊಂದಿರುವ ಸಸ್ಯ ಆಹಾರವನ್ನು ನಿಮ್ಮ ಆಹಾರದಲ್ಲಿ ಸೇರಿಸಿಕೊಳ್ಳಬೇಕು. ಆದಾಗ್ಯೂ, ಸಸ್ಯಾಹಾರಿ ಆಹಾರವನ್ನು ಅನುಸರಿಸುವ ಹಲವರು ತಮ್ಮ ಆಹಾರದಲ್ಲಿ ಸಾಕಷ್ಟು ಪ್ರೋಟೀನ್ ಹೊಂದಿರುವ ಆಹಾರವನ್ನು ಸೇರಿಸಿಕೊಳ್ಳುವುದಿಲ್ಲ. ಪ್ರೋಟೀನ್ ದೇಹದ ಅಂಗಾಂಶಗಳ ನಿರ್ಮಾಣ ಮತ್ತು ದುರಸ್ತಿ, ಕಿಣ್ವಗಳು ಮತ್ತು ಹಾರ್ಮೋನಗಳನ್ನು ತಯಾರಿಸಲು ಅಗತ್ಯವಾದ ಪೋಷಕಾಂಶವಾಗಿದೆ. ನಿಮ್ಮ ಆಹಾರದಲ್ಲಿ ಪ್ರೋಟೀನ್ ಅನ್ನು ಉಳಿಸಿಕೊಳ್ಳಲು, ಬಟಾಣಿ, ಬೀಜಗಳು, ಬೀನ್ಸ್, ಬೆಣ್ಣೆ, ಪಾಲಕ, ಹಸಿರು ಮೆಣಸಿನಕಾಯಿಗಳನ್ನು ಸೇರಿಸಿಕೊಳ್ಳಿ.

ಪನೀರಿನೊಂದಿಗೆ ಮಾಂಸವನ್ನು ಬದಲಿಸುವುದು

ಸಸ್ಯಾಹಾರಿ ಆಹಾರದಲ್ಲಿ ಮಾಂಸವಿಲ್ಲದಿರುವುದರಿಂದ, ಹೆಚ್ಚಿನ ಸಸ್ಯಾಹಾರಿಗಳು ವಿವಿಧ ರೀತಿಯ ಪಾಸ್ಟಾ, ಸಲಾಡ್ ಮತ್ತು ಸ್ಯಾಂಡ್ವಿಚ್‌ಗಳಲ್ಲಿ ಪನೀರ್ ಅನ್ನು ಸೇರಿಸಿಕೊಳ್ಳುತ್ತಾರೆ. ಹೆಚ್ಚಿನ ಪ್ರೋಟೀನ್, ವಿಟಮಿನ್‌ಗಳು ಮತ್ತು ಖನಿಜಗಳನ್ನು ಪನೀರ್ ಹೊಂದಿದೆ, ಆದರೆ ಇದು ಮಾಂಸದಲ್ಲಿರುವ ಪೋಷಕಾಂಶಗಳನ್ನು ಬದಲಿಸಲು ಸಾಧ್ಯವಿಲ್ಲ. ಆದ್ದರಿಂದ, ಪನೀರಿನೊಂದಿಗೆ ಮಾಂಸವನ್ನು ಬದಲಿಸುವ ಬದಲು, ಇತರ ಸಸ್ಯ ಆಧಾರಿತ ಆಹಾರಗಳನ್ನು ಸಹ ನಿಮ್ಮ ಆಹಾರದಲ್ಲಿ ಸೇರಿಸಿಕೊಳ್ಳಿ. ನೀವು ಬಟಾಣಿ, ಬಟಾಣಿ, ಬೀನ್ಸ್ ಮತ್ತು ಕ್ವಿಂವಾಗಳನ್ನು ನಿಮ್ಮ ಆಹಾರದಲ್ಲಿ ಸೇರಿಸಿಕೊಳ್ಳಬಹುದು.

ಪೂರ್ಣಾಹಾರವನ್ನು ಕಡಿಮೆ ಮಾಡುವುದು

ಸಸ್ಯಾಹಾರಿ ಆಹಾರವನ್ನು ಅನುಸರಿಸುವಾಗ, ಪೂರ್ಣಾಹಾರವನ್ನು ಸಾಕಷ್ಟು ಪ್ರಮಾಣದಲ್ಲಿ ಸೇವಿಸುವುದು ಅತ್ಯಗತ್ಯ. ಆದರೆ, ನೀವು ಪೂರ್ಣಾಹಾರವನ್ನು ಕಡಿಮೆ ಸೇವಿಸಿದರೆ, ಪೋಷಕಾಂಶಗಳ ಕೊರತೆಯ ಅಪಾಯ ಹೆಚ್ಚಾಗುತ್ತದೆ. ನೀವು ಸಸ್ಯಾಹಾರಿ ಆಹಾರವನ್ನು ಅನುಸರಿಸುವಾಗ, ನಿಮಗೆ ಅಗತ್ಯವಿರುವ ವಿಟಮಿನ್‌ಗಳು ಮತ್ತು ಖನಿಜಗಳು ಸಾಕಷ್ಟು ಪ್ರಮಾಣದಲ್ಲಿ ಸಿಗುತ್ತವೆ ಎಂದು ಖಚಿತಪಡಿಸಿಕೊಳ್ಳುವುದು ಅವಶ್ಯಕ. ಹಣ್ಣುಗಳು, ತರಕಾರಿಗಳು, ಬಟಾಣಿಗಳು, ಪೂರ್ಣ ಧಾನ್ಯದ ಬೀಜಗಳು ಮತ್ತು ಬೀಜಗಳನ್ನು ನಿಮ್ಮ ಆಹಾರಕ್ಕೆ ಸೇರಿಸಿಕೊಳ್ಳಿ.

ಹೆಚ್ಚಿನ ಶುದ್ಧಗೊಳಿಸಿದ ಕಾರ್ಬೋಹೈಡ್ರೇಟ್‌ಗಳನ್ನು ಸೇವಿಸುವುದು

ಪಾಸ್ಟಾ, ಪೇಸ್ಟ್ರಿ, ಬಿಳಿ ಹಿಟ್ಟು, ಬಿಳಿ ಬ್ರೆಡ್ ಮತ್ತು ಬಿಳಿ ಅಕ್ಕಿಗಳಂತಹ ಶುದ್ಧಗೊಳಿಸಿದ ಕಾರ್ಬೋಹೈಡ್ರೇಟ್‌ಗಳು, ಸಾಕಷ್ಟು ಆಹಾರದ ಫೈಬರ್ ಮತ್ತು ಇತರ ಪೋಷಕಾಂಶಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿರುವುದಿಲ್ಲ. ಶುದ್ಧಗೊಳಿಸಿದ ಕಾರ್ಬೋಹೈಡ್ರೇಟ್‌ಗಳು ಆರೋಗ್ಯಕ್ಕೆ ಒಳ್ಳೆಯದಲ್ಲ ಎಂದು ಪರಿಗಣಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಹೆಚ್ಚಿನ ಫೈಬರ್ ಮತ್ತು ಇತರ ಪೋಷಕಾಂಶಗಳನ್ನು ಪಡೆಯಲು, ಪೂರ್ಣ ಧಾನ್ಯಕ್ಕೆ ಬದಲಿಸಿ, ಏಕೆಂದರೆ ಅವುಗಳಲ್ಲಿ ತೊಗಟೆ, ಫೈಬರ್ ಮತ್ತು ಇತರ ಪೋಷಕಾಂಶಗಳು ಉಳಿದಿರುತ್ತವೆ.