हरियाणा: किसान कर रहे अंजीर की खेती, जूस बनाकर कमा रहे लाखों रुपये, किसानों ने बदला अपना जीवन
फतेहाबाद के भट्टू कला क्षेत्र राजस्थान के नजदीक होने कारण रेतीली भूमि है. इस भूमि पर 92 किसानों ने "किसान उत्पादक संगठन" बनाकर नवाचार किया और जीवन स्तर बदल लिया। किसानों ने पारंपरिक फसलों के साथ अंजीर उगाया और जूस प्रसंस्करण प्लांट भी लगाया है। इस जूस को बड़ी दुकानों के साथ गांव और मेले में स्टॉल लगाकर बेच रहे हैं।
अंजीर उगाकर बदला जीवन
Subkuz.com के पत्रकार को प्राप्त जानकारी के अनुसार देशभर के किसानों के लिए यह संगठन आदर्श बना हुआ है. किसान संगठन सूखी अंजीर से जूस, जैम, चटनी और मुरब्बा सहित कई प्रोडक्ट्स बनाता है, जिससे किसानों को लाखों की कमाई हो रही है. एफपीओ (किसान उत्पादक संगठन) या न्यू नैना देवी कंपनी के डायरेक्टर मुकेश और अनिल ने बताया कि अंजीर, अश्वगंधा और अर्जुन की छाल के अर्क से जूस बनाया जाता है. इसके लिए कंपनी द्वारा एक प्रोसेसिंग यूनिट लगाई गई हैं।
डायरेक्टर ने बताया कि चार-पांच साल पहले जिले के कुछ किसानों ने परंपरागत खेती से मुंह मोड़कर कुछ नया करने के लिए सोचा। किसानों की यह सोच प्रधानमंत्री नरेन्द्र मोदी के विकास के सपने से भी प्रेरित थी। रेतीली भूमि होने के कारण अंजीर उत्पादन करना शुरू किया। लेकिन किसानों को उत्पाद को आगे बढ़ाने और बाजार में बेचने का रास्ता नहीं दिखाई दे रहा था।
बताया कि उसके बाद किसानों को अंधेरे में एक राह दिखाई दी. किसानों ने "किसान उत्पादक संगठन" का नाम बदलकर न्यू नैना देवी कंपनी रख दिया। जिसका उन्हें फायदा हुआ और किसानों द्वारा बनाए गए उत्पादों को अलग-अलग पेकिंग में दिल्ली, हरियाणा और राजस्थान के बाजार में बेजा जाने लगा जहां उन्हें व्यापक समर्थन मिल रहा है. इस सामूहिक प्रयास से प्रदेश के प्रगतिशील किसान भी संगठन से जुड़कर लाभ कमा रहे हैं।
लोग सीधा प्लांट से खरीद रहे प्रोडक्ट्स
Subkuz.com के पत्रकार को जानकारी देते हुए न्यू नैना देवी कंपनी के डायरेक्टर मुकेश ने बताया कि पहली बार इस प्रोडक्ट को फतेहाबाद में गीता जयंती में लघु उद्योग की स्टाल पर प्रदर्शित किया था जहां इसकी खूब चर्चा हुई। उसके बाद बाद बढ़े हुए हौसले के साथ मेलों तथा बाइपास एरिया में स्टाल लगाकर प्रचार किया गया। कुछ दिन बाद हरियाण, दिल्ली, राजस्थान और गंगानगर के प्रमुख बाजार से ऑफलाइन और ऑनलाइन ऑर्डर मिलने लगे। अब तो लोग सीधा प्लांट से अंजीर के प्रोडक्ट्स खरीदने पहुंच रहे हैं।
दिल की बीमारी में फायदेमंद है अंजीर
जानकारी के अनुसार हरियाणा कृषि और खेलों के लिए जाना जाता है. हरियाणा के अधिकतर पहलवान, एथलीट और अन्य खिलाड़ी अंजीर का जूस खरीदते है और उसे पीते है. कंपनी के डायरेक्टर मुकेश ने बताया कि दिल की बीमारी और नसों में ब्लाकेज में अंजीर का जूस काफी फायदेमंद है. अंजीर के जूस का तीन महीने तक सेवन करने से शरीर में इम्यूनिटी पॉवर भी बढ़ती हैं।
बताया है कि अंजीर के जूस से पेट की कई तरह की बीमारी को ठीक हो जाती है. बीपी कम या ज्यादा होने वे व्यक्ति के लिए भी यह कारगर है. यह जूस शुगर फ्री है. कंपनी द्वारा मल्टी विटामिन जूस भी तैयार किया गया है, जो महिलाओं और बच्चों में खून की कमी को दूर करता है. अंजीर के जूस का उपयोग स्टंट डलवाने वाले हार्ट मरीज के लिए भी लाभदायक हैं।
