খাবারের প্লেটে যা রাখছেন, তা-ই কি আপনার শরীরের ভবিষ্যৎ নির্ধারণ করছে? সাম্প্রতিক এক আন্তর্জাতিক গবেষণায় দেখা গেছে, কিছু সাধারণ খাবারই মহিলাদের মেনোপজের সময়কে প্রভাবিত করতে পারে। বিশেষ করে পরিশোধিত কার্বোহাইড্রেটযুক্ত খাবার বেশি খেলেই বাড়ছে ঝুঁকি।
“সাদা পাস্তা ও ভাতেই বিপদ”—দেড় বছর আগেই আসতে পারে মেনোপজ
‘জার্নাল অফ এপিডেমিওলজি অ্যান্ড কমিউনিটি হেলথ’-এ প্রকাশিত গবেষণা অনুযায়ী, অতিরিক্ত পরিমাণে পরিশোধিত শর্করা—বিশেষ করে সাদা পাস্তা ও সাদা ভাত খেলে মেনোপজ গড় সময়ের প্রায় দেড় বছর আগেই শুরু হতে পারে। এই খাবারগুলি শরীরে ইনসুলিন রেজিস্ট্যান্স বাড়িয়ে হরমোনের ভারসাম্য নষ্ট করতে পারে।
“খাদ্যাভ্যাসের প্রভাব এতদিন অবহেলিত”—গবেষকদের মত
লিডস বিশ্ববিদ্যালয়ের গবেষক যশস্বী ডানারাম জানিয়েছেন, এতদিন মেনোপজের সময় নির্ধারণে জিনগত বা পরিবেশগত কারণকে বেশি গুরুত্ব দেওয়া হলেও খাদ্যাভ্যাসের ভূমিকা তুলনামূলকভাবে কম আলোচিত হয়েছে। এই গবেষণা সেই দিকেই নতুন করে নজর টানছে।
“তৈলাক্ত মাছ ও ডাল খেলে মিলবে সুরক্ষা”—দেরিতে আসবে মেনোপজ
গবেষণায় দেখা গেছে, নিয়মিত তৈলাক্ত মাছ ও ডাল জাতীয় খাবার খেলে মেনোপজ প্রায় ৩ বছর দেরিতে শুরু হতে পারে। এই খাবারগুলিতে থাকা ওমেগা-৩ ফ্যাটি অ্যাসিড ও অ্যান্টিঅক্সিডেন্ট শরীরের হরমোন ভারসাম্য বজায় রাখতে সাহায্য করে।
“আগেভাগে মেনোপজ মানেই বাড়তি স্বাস্থ্যঝুঁকি”
বিশেষজ্ঞরা সতর্ক করছেন, অকাল মেনোপজ হলে হাড়ের ঘনত্ব কমে যেতে পারে, অস্টিওপোরোসিস ও হৃদরোগের ঝুঁকি বাড়তে পারে। আবার দেরিতে মেনোপজ হলে স্তন ও ডিম্বাশয়ের ক্যানসারের সম্ভাবনাও বেড়ে যায়—তাই সঠিক ভারসাম্য জরুরি।
“পর্যবেক্ষণমূলক গবেষণা”—তবু ইঙ্গিত স্পষ্ট
গবেষকরা জানিয়েছেন, এটি একটি পর্যবেক্ষণমূলক সমীক্ষা, তাই সরাসরি কারণ-প্রমাণ করা সম্ভব নয়। তবে খাদ্যাভ্যাসের সঙ্গে মেনোপজের সময়ের একটি গুরুত্বপূর্ণ যোগসূত্র স্পষ্ট হয়েছে।
“ইনসুলিন রেজিস্ট্যান্সই বড় কারণ”—হরমোনে প্রভাব
পরিশোধিত কার্বোহাইড্রেট শরীরে ইনসুলিন রেজিস্ট্যান্স বাড়ায়, যা যৌন হরমোনের স্বাভাবিক কাজকে ব্যাহত করে। এর ফলে ইস্ট্রোজেনের মাত্রা পরিবর্তিত হয় এবং ডিম্বাণুর ভাণ্ডার দ্রুত শেষ হয়ে যেতে পারে—ফলেই এগিয়ে আসে মেনোপজ।
নতুন গবেষণায় উঠে এসেছে চমকপ্রদ তথ্য—অতিরিক্ত সাদা পাস্তা ও ভাত খাওয়ার অভ্যাস মহিলাদের মধ্যে মেনোপজের সময় এগিয়ে আনতে পারে। অন্যদিকে তৈলাক্ত মাছ ও ডাল জাতীয় খাবার মেনোপজ দেরিতে আনতে সাহায্য করতে পারে বলে জানিয়েছেন গবেষকরা।
