દિવાળીના અવસરે લખનઉના આરોગ્ય વિભાગે લોકોને અપીલ કરી છે કે તેઓ અત્યંત રંગબેરંગી મીઠાઈઓ ન ખરીદે.
આપણું પણ વાંચો:-
ઘણા મીઠાઈ વિક્રેતાઓ ખાદ્ય સુરક્ષા ધોરણો (FSSAI)નું ઉલ્લંઘન કરીને રાસાયણિક રંગો અને ભેળસેળ કરીને મીઠાઈઓ તૈયાર કરી રહ્યા છે.
આરોગ્ય વિભાગે ચેતવણી આપી છે કે આ ભેળસેળવાળી મીઠાઈઓના સેવનથી લીવર (યકૃત) અને અન્ય અંગોને ગંભીર નુકસાન થઈ શકે છે. તેઓ ખરીદી કરતી વખતે નીચેના સૂચનો આપે છે: ભરોસાપાત્ર દુકાનોમાંથી જ મીઠાઈ લો, મીઠાઈને ભીના
કાપડથી હળવેથી લૂછીને જુઓ કે રંગ નીકળે છે કે નહીં. આ ઉપરાંત, દુકાનોની સ્વચ્છતા, ખાદ્ય નિર્માણ પ્રક્રિયા અને સ્ટાફની સ્વચ્છતા વગેરે પણ તપાસવી જોઈએ.
સાથે જ, વિભાગ એમ પણ જણાવી રહ્યું છે કે તેઓ દુકાનોની સમીક્ષા કરશે અને ધોરણોનું ઉલ્લંઘન જણાશે તો કાર્યવાહી કરશે — જેમ કે સ્વચ્છ રસોઈઘર, શાકાહારી/માસાહારી માટે અલગ વિભાગો વગેરે.
