ਜੂਸ ਕਿੰਨੀ ਦੇਰ ਬਾਅਦ ਖਰਾਬ ਹੋ ਜਾਂਦਾ ਹੈ? ਜਾਣੋ ਜੂਸ ਪੀਣ ਦਾ ਸਹੀ ਸਮਾਂ

ਜੂਸ ਕਿੰਨੀ ਦੇਰ ਬਾਅਦ ਖਰਾਬ ਹੋ ਜਾਂਦਾ ਹੈ? ਜਾਣੋ ਜੂਸ ਪੀਣ ਦਾ ਸਹੀ ਸਮਾਂ।

ਤਾਜ਼ਾ ਜੂਸ ਨੂੰ ਕੁਝ ਘੰਟਿਆਂ ਲਈ ਸਟੋਰ ਕੀਤਾ ਜਾ ਸਕਦਾ ਹੈ, ਪਰ ਇਸਨੂੰ ਲੰਬੇ ਸਮੇਂ ਲਈ ਸਟੋਰ ਕਰਨ ਨਾਲ ਇਹ ਖਰਾਬ ਹੋ ਜਾਂਦਾ ਹੈ। ਇਸ ਦੇ ਵਿਟਾਮਿਨ ਅਤੇ ਇੰਜਾਈਮ ਸਮੇਂ ਦੇ ਨਾਲ ਖਤਮ ਹੋ ਜਾਂਦੇ ਹਨ ਅਤੇ ਇਸਦਾ ਪੋਸ਼ਣ ਮੁੱਲ ਵੀ ਘੱਟ ਜਾਂਦਾ ਹੈ। ਫਲਾਂ ਜਾਂ ਸਬਜ਼ੀਆਂ ਦਾ ਜੂਸ ਬਣਾਉਣ ਦੀ ਪ੍ਰਕਿਰਿਆ ਵਿੱਚ, ਪ੍ਰੋਸੈਸਰ ਵਿੱਚ ਗਰਮੀ ਪੈਦਾ ਹੁੰਦੀ ਹੈ ਜਿਸ ਨਾਲ ਫਲਾਂ ਅਤੇ ਸਬਜ਼ੀਆਂ ਦੇ ਸਾਰੇ ਪੋਸ਼ਕ ਤੱਤ ਖਤਮ ਹੋ ਜਾਂਦੇ ਹਨ। ਇਨ੍ਹਾਂ ਨੂੰ ਸੰਪੂਰਨ ਰੂਪ ਵਿੱਚ ਖਾਣਾ ਸਭ ਤੋਂ ਵਧੀਆ ਮੰਨਿਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ। ਜੂਸ ਫਿੱਟਨੈਸ ਪ੍ਰੇਮੀਆਂ ਦੀ ਜ਼ਿੰਦਗੀ ਦਾ ਇੱਕ ਮਹੱਤਵਪੂਰਨ ਹਿੱਸਾ ਹੈ। ਜੂਸ ਪੀਣਾ ਸਿਹਤ ਲਈ ਲਾਭਦਾਇਕ ਹੁੰਦਾ ਹੈ। ਲੋਕ ਫਲ ਖਾਣ ਦੀ ਬਜਾਏ ਉਨ੍ਹਾਂ ਦਾ ਜੂਸ ਪੀਣਾ ਪਸੰਦ ਕਰਦੇ ਹਨ, ਪਰ ਇਸ ਨਾਲ ਜੁੜੀਆਂ ਕਈ ਗੱਲਾਂ ਹਨ ਜਿਨ੍ਹਾਂ ਬਾਰੇ ਤੁਹਾਨੂੰ ਜਾਣਨ ਦੀ ਲੋੜ ਹੈ। ਕਈ ਤੱਥ ਹਨ ਜੋ ਜੂਸ ਨੂੰ ਹੋਰ ਵੀ ਵਧੀਆ ਬਣਾਉਂਦੇ ਹਨ। ਜੇਕਰ ਜੂਸ ਪੀਣਾ ਤੁਹਾਡੀ ਆਦਤ ਹੈ, ਤਾਂ ਕੋਸ਼ਿਸ਼ ਕਰੋ ਕਿ ਜਦੋਂ ਵੀ ਜੂਸ ਪੀਓ, ਤਾਜ਼ਾ ਜੂਸ ਹੀ ਪੀਓ। ਜੂਸ ਨੂੰ ਸਟੋਰ ਕਰਕੇ ਰੱਖਣਾ ਅਤੇ ਬਾਅਦ ਵਿੱਚ ਪੀਣਾ ਸਹੀ ਨਹੀਂ ਹੈ।

ਜੇਕਰ ਤੁਸੀਂ ਕਿਸੇ ਫਲ ਦਾ ਜੂਸ ਪੀ ਰਹੇ ਹੋ, ਤਾਂ ਤੁਹਾਨੂੰ ਪਤਾ ਹੋਣਾ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ ਕਿ ਇਸਨੂੰ ਲੰਬੇ ਸਮੇਂ ਲਈ ਬਣਾ ਕੇ ਰੱਖਣ ਅਤੇ ਫਿਰ ਪੀਣ ਨਾਲ ਤੁਹਾਡੀ ਸਿਹਤ ਨੂੰ ਨੁਕਸਾਨ ਹੋ ਸਕਦਾ ਹੈ। ਇੱਕ ਹੋਰ ਗੱਲ, ਜੋ ਵੀ ਫਲ ਕੱਟਣ ਤੋਂ ਬਾਅਦ ਕਾਲਾ ਹੋ ਜਾਵੇ, ਉਸ ਦਾ ਜੂਸ ਨਹੀਂ ਬਣਾਉਣਾ ਚਾਹੀਦਾ, ਜਿਵੇਂ ਸੇਬ ਦਾ ਜੂਸ ਬਣਾਉਣ ਨਾਲ ਇਹ ਆਕਸੀਡਾਈਜ਼ ਹੋ ਜਾਂਦਾ ਹੈ ਅਤੇ ਇਸਦੇ ਪੋਸ਼ਕ ਤੱਤ ਖਤਮ ਹੋ ਜਾਂਦੇ ਹਨ। ਤਾਂ ਆਓ ਇਸ ਲੇਖ ਵਿੱਚ ਜਾਣੀਏ ਕਿ ਜੂਸ ਕਿੰਨੀ ਦੇਰ ਵਿੱਚ ਪੀ ਲੈਣਾ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ।

ਸੁਆਦਲਾ ਅਤੇ ਸਿਹਤਮੰਦ

ਜੂਸ ਸੁਆਦਲਾ ਅਤੇ ਸਿਹਤਮੰਦ ਵੀ ਹੁੰਦਾ ਹੈ। ਪਰ ਕੀ ਤੁਹਾਨੂੰ ਪਤਾ ਹੈ ਕਿ ਕਿਸੇ ਵੀ ਸਮੇਂ ਫਲਾਂ ਦਾ ਜੂਸ ਪੀਣਾ ਸਿਹਤਮੰਦ ਨਹੀਂ ਹੁੰਦਾ? ਜੂਸ ਪੀਣ ਦਾ ਵੀ ਇੱਕ ਸਹੀ ਸਮਾਂ ਹੁੰਦਾ ਹੈ। ਸਹੀ ਸਮੇਂ 'ਤੇ ਜੂਸ ਪੀਣ ਨਾਲ ਕਈ ਫਾਇਦੇ ਹੁੰਦੇ ਹਨ। ਜਿਵੇਂ ਰਾਤ ਦੇ ਸਮੇਂ ਜੂਸ ਕਦੇ ਵੀ ਨਹੀਂ ਪੀਣਾ ਚਾਹੀਦਾ, ਕਿਉਂਕਿ ਇਹ ਸਰੀਰ ਨੂੰ ਠੰਡਾ ਕਰ ਦਿੰਦਾ ਹੈ ਅਤੇ ਖਾਣਾ ਹਜ਼ਮ ਕਰਨ ਵਿੱਚ ਰੁਕਾਵਟ ਪਾਉਂਦਾ ਹੈ। ਦੂਜੇ ਪਾਸੇ, ਸਹੀ ਸਮੇਂ 'ਤੇ ਜੂਸ ਪੀਣ ਨਾਲ ਇਹ ਸਿਹਤ ਲਈ ਹੋਰ ਵੀ ਲਾਭਦਾਇਕ ਹੁੰਦਾ ਹੈ ਅਤੇ ਸਰੀਰ ਨੂੰ ਪੋਸ਼ਕ ਤੱਤ ਵੀ ਪ੍ਰਦਾਨ ਕਰਦਾ ਹੈ। ਇਸ ਲਈ ਸਾਡੇ ਲਈ ਜੂਸ ਪੀਣ ਦਾ ਸਹੀ ਸਮਾਂ ਜਾਣਨਾ ਜ਼ਰੂਰੀ ਹੈ।

ਵਰਕਆਊਟ ਦੌਰਾਨ ਜੂਸ ਲਓ

ਜੇਕਰ ਤੁਸੀਂ ਜਿੰਮ ਜਾ ਕੇ ਵਰਕਆਊਟ ਕਰਦੇ ਹੋ ਜਾਂ ਸਵੇਰੇ ਦੌੜਦੇ ਹੋ, ਤਾਂ ਆਪਣੇ ਨਾਲ ਇੱਕ ਬੋਤਲ ਜੂਸ ਲੈਣਾ ਨਾ ਭੁੱਲੋ। ਵਰਕਆਊਟ ਦੌਰਾਨ ਥੋੜ੍ਹੀ-ਥੋੜ੍ਹੀ ਮਾਤਰਾ ਵਿੱਚ ਜੂਸ ਪੀਣ ਨਾਲ ਸਰੀਰ ਨੂੰ ਆਮ ਸਮੇਂ ਨਾਲੋਂ ਵੱਧ ਲਾਭ ਹੁੰਦਾ ਹੈ। ਵਰਕਆਊਟ ਦੌਰਾਨ ਬੋਤਲ ਵਿੱਚ ਆਪਣੀ ਪਸੰਦ ਦੀ ਮਿਲਕ ਸ਼ੇਕ, ਸਮੂਦੀ ਜਾਂ ਜੂਸ ਭਰ ਲਓ। ਫਿਰ ਇਸਨੂੰ ਦਸ-ਦਸ ਮਿੰਟ ਦੇ ਵਿਰਾਮ ਵਿੱਚ ਪੀਓ। ਇਸ ਨਾਲ ਸਰੀਰ ਨੂੰ ਜ਼ਰੂਰੀ ਊਰਜਾ ਮਿਲੇਗੀ ਅਤੇ ਜੂਸ ਵਿੱਚ ਮੌਜੂਦ ਸ਼ੂਗਰ ਤੋਂ ਮਿਲਣ ਵਾਲੀਆਂ ਕੈਲੋਰੀਜ਼ ਆਸਾਨੀ ਨਾਲ ਬਰਨ ਵੀ ਹੋ ਜਾਣਗੀਆਂ। ਕਿਉਂਕਿ ਵਰਕਆਊਟ ਦੌਰਾਨ ਬਲੱਡ ਸਰਕੂਲੇਸ਼ਨ ਤੇਜ਼ ਹੋ ਜਾਂਦਾ ਹੈ। ਇਸ ਤਰ੍ਹਾਂ ਜਦੋਂ ਤੁਸੀਂ ਕੁਝ ਖਾਂਦੇ ਜਾਂ ਪੀਂਦੇ ਹੋ, ਤਾਂ ਇਹ ਤੇਜ਼ੀ ਨਾਲ ਬਲੱਡ ਵਿੱਚ ਸਰਕੂਲੇਟ ਹੋ ਕੇ ਸਾਰੇ ਸਰੀਰ ਵਿੱਚ ਚਲੇ ਜਾਂਦਾ ਹੈ।

20 ਮਿੰਟਾਂ ਵਿੱਚ ਪੀ ਲਓ ਜੂਸ

ਅਕਸਰ ਲੋਕ ਇਹ ਕਰਦੇ ਹਨ ਕਿ ਜੂਸ ਬਣਾ ਕੇ ਰੱਖ ਦਿੰਦੇ ਹਨ ਅਤੇ ਫਿਰ ਕਈ ਘੰਟਿਆਂ ਬਾਅਦ ਉਹ ਇਸਨੂੰ ਪੀਂਦੇ ਹਨ। ਜੂਸ ਪੀਣ ਦਾ ਇਹ ਤਰੀਕਾ ਗਲਤ ਹੈ ਅਤੇ ਤੁਹਾਡੀ ਸਿਹਤ ਲਈ ਨੁਕਸਾਨਦੇਹ ਵੀ ਹੈ। ਕਈ ਸਿਹਤ ਮਾਹਿਰਾਂ ਨੇ ਵੀ ਇਸ ਤਰ੍ਹਾਂ ਨਾ ਕਰਨ ਦੀ ਸਲਾਹ ਦਿੱਤੀ ਹੈ। ਅੱਜਕੱਲ੍ਹ ਹਰ ਕੋਈ ਪੈਕੇਜਡ ਜੂਸ ਪੀਣ 'ਤੇ ਭਰੋਸਾ ਕਰਨ ਲੱਗ ਪਿਆ ਹੈ, ਪਰ ਜੇਕਰ ਤੁਸੀਂ ਘਰ 'ਤੇ ਤਾਜ਼ਾ ਜੂਸ ਬਣਾ ਰਹੇ ਹੋ, ਤਾਂ ਤੁਹਾਨੂੰ ਪਤਾ ਹੋਣਾ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ ਕਿ ਇਸਨੂੰ ਕਿੰਨੀ ਦੇਰ ਵਿੱਚ ਪੀ ਲੈਣਾ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ।

,

ਇਸ ਨਾਲ ਜੁੜੀਆਂ ਮਹੱਤਵਪੂਰਨ ਗੱਲਾਂ

ਇਸ ਤੋਂ ਇਲਾਵਾ, ਜੂਸ ਕਿੰਨੀ ਦੇਰ ਤੱਕ ਚੰਗਾ ਰਹੇਗਾ ਇਹ ਕਈ ਗੱਲਾਂ 'ਤੇ ਨਿਰਭਰ ਕਰਦਾ ਹੈ। ਇਨ੍ਹਾਂ ਵਿੱਚੋਂ ਕੁਝ ਮੁੱਖ ਹਨ:

ਕਿਸ ਕਿਸਮ ਦਾ ਜੂਸਰ ਵਰਤਿਆ ਗਿਆ ਹੈ।

ਕਿਹੜੇ ਫਲਾਂ ਅਤੇ ਸਬਜ਼ੀਆਂ ਦਾ ਜੂਸ ਬਣਾਇਆ ਗਿਆ ਹੈ।

ਆਕਸੀਕਰਨ ਦਾ ਪੱਧਰ।

ਸਟੋਰ ਕਰਨ ਦਾ ਤਰੀਕਾ।

ਆਕਸੀਕਰਨ ਪੱਧਰ ਕੀ ਹੁੰਦਾ ਹੈ?

ਤਾਜ਼ਾ ਜੂਸ ਨੂੰ ਕੁਝ ਘੰਟਿਆਂ ਲਈ ਸਟੋਰ ਕੀਤਾ ਜਾ ਸਕਦਾ ਹੈ, ਪਰ ਇਸਨੂੰ ਲੰਬੇ ਸਮੇਂ ਲਈ ਸਟੋਰ ਕਰਨ ਨਾਲ ਇਹ ਖਰਾਬ ਹੋ ਜਾਂਦਾ ਹੈ। ਇਸ ਦੇ ਵਿਟਾਮਿਨ ਅਤੇ ਇੰਜਾਈਮ ਸਮੇਂ ਦੇ ਨਾਲ ਖਰਾਬ ਹੋ ਜਾਂਦੇ ਹਨ ਅਤੇ ਇਸਦਾ ਪੋਸ਼ਣ ਮੁੱਲ ਵੀ ਘੱਟ ਜਾਂਦਾ ਹੈ। ਆਕਸੀਕਰਨ ਉਹ ਗਰਮੀ ਹੁੰਦੀ ਹੈ ਜੋ ਜੂਸ ਬਣਾਉਂਦੇ ਸਮੇਂ ਜੂਸਰ ਜਾਂ ਬਲੈਂਡਰ ਤੋਂ ਨਿਕਲਦੀ ਹੈ। ਇਹ ਜੂਸ ਵਿੱਚ ਮੌਜੂਦ ਪੋਸ਼ਕ ਤੱਤਾਂ ਨੂੰ ਖਰਾਬ ਕਰ ਦਿੰਦੀ ਹੈ। ਜਦੋਂ ਜੂਸ ਹਵਾ ਦੇ ਸੰਪਰਕ ਵਿੱਚ ਆਉਂਦਾ ਹੈ ਤਾਂ ਇਸ ਵਿੱਚ ਮੌਜੂਦ ਪ੍ਰੋਟੀਨ ਅਤੇ ਅਮੀਨੋ ਐਸਿਡ ਆਕਸੀਜਨ ਨਾਲ ਪ੍ਰਤੀਕਿਰਿਆ ਕਰ ਲੈਂਦੇ ਹਨ, ਜਿਸ ਨਾਲ ਇਸਦਾ ਰੰਗ ਖਰਾਬ ਹੋ ਜਾਂਦਾ ਹੈ ਅਤੇ ਪੋਸ਼ਕ ਤੱਤ ਵੀ ਖਤਮ ਹੋ ਜਾਂਦੇ ਹਨ।

ਜੂਸ ਦਾ ਵਪਾਰ ਵੱਧ ਰਿਹਾ ਹੈ

ਸਾਲ 2016 ਵਿੱਚ ਹੀ ਦੁਨੀਆ ਵਿੱਚ ਫਲਾਂ ਦੇ ਜੂਸ ਦਾ ਵਪਾਰ 154 ਅਰਬ ਡਾਲਰ ਦਾ ਹੋ ਚੁੱਕਾ ਸੀ ਅਤੇ ਇਹ ਤੇਜ਼ੀ ਨਾਲ ਵੱਧ ਰਿਹਾ ਹੈ। ਇਹ ਸ਼ੱਕਰ ਦਾ ਇੱਕ ਕੁਦਰਤੀ ਰੂਪ ਹੈ, ਜੋ ਕਿ ਲਗਭਗ ਹਰ ਫਲ ਵਿੱਚ ਪਾਇਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ। ਇਸਨੂੰ ਨੁਕਸਾਨਦੇਹ ਨਹੀਂ ਮੰਨਿਆ ਜਾਂਦਾ। ਜੇਕਰ ਤੁਸੀਂ ਇਸਨੂੰ ਸੰਤੁਲਿਤ ਰੂਪ ਵਿੱਚ ਲੈਂਦੇ ਹੋ ਤਾਂ ਇਹ ਲਾਭਦਾਇਕ ਹੁੰਦਾ ਹੈ। ਜਦੋਂ ਅਸੀਂ ਫਲ ਖਾਂਦੇ ਹਾਂ, ਤਾਂ ਇਸ ਵਿੱਚ ਮੌਜੂਦ ਫਾਈਬਰ ਵੀ ਫਰੁਕਟੋਜ਼ ਦੇ ਨਾਲ ਸਾਡੇ ਸਰੀਰ ਵਿੱਚ ਜਾਂਦੇ ਹਨ। ਇਨ੍ਹਾਂ ਨੂੰ ਤੋੜਨ ਅਤੇ ਖੂਨ ਵਿੱਚ ਘੁਲਣ ਵਿੱਚ ਸਮਾਂ ਲੱਗਦਾ ਹੈ। ਜਦੋਂ ਅਸੀਂ ਫਲਾਂ ਦਾ ਜੂਸ ਲੈਂਦੇ ਹਾਂ, ਤਾਂ ਫਾਈਬਰ ਵੱਖ ਹੋ ਜਾਂਦਾ ਹੈ। ਸਿਰਫ ਫਰੁਕਟੋਜ਼ ਅਤੇ ਕੁਝ ਵਿਟਾਮਿਨ ਹੀ ਉਸ ਵਿੱਚ ਬਚ ਜਾਂਦੇ ਹਨ, ਜੋ ਸਾਡੇ ਸਰੀਰ ਵਿੱਚ ਜਾਂਦੇ ਹਨ।