అతిథులు వచ్చినప్పుడు వెంటనే కొన్ని ప్రత్యేక రకాల టీలు తయారు చేయండి-
ఇంట్లో అతిథులు రాగానే వెంటనే గుర్తొచ్చేది టీ. అతిథులకు అల్పాహారంతో పాటు టీ అందించడం చాలా కాలంగా వస్తున్న సంప్రదాయం. మీరు ఎప్పుడూ ఒకేలా టీ తయారు చేస్తూ ఉంటారు. కానీ ఇంట్లో అందుబాటులో ఉన్న పదార్థాలతోనే రకరకాల టీలను ప్రయత్నించవచ్చని మీకు చెబితే ఎందుకు చేయకూడదు? టీ గురించి ఎక్కడ ప్రస్తావన వచ్చినా, ప్రపంచంలోని ప్రత్యేకతలన్నీ ఒక కప్పులో కనిపిస్తాయి. టీ ప్రేమికులది ఒక ప్రత్యేకమైన కథ; వారు ప్రతి సందర్భంలోనూ టీ తాగడానికి ఒక సాకును వెతుక్కుంటారు. టీ ఒక్కొక్కరికి ఒక్కోలా ఇష్టముంటుంది. కొందరికి అల్లం టీ అంటే ఇష్టం, కొందరికి యాలకుల టీ, మరికొందరికి మసాలా లేని టీ నచ్చదు. ఈ నేపథ్యంలో టీకి సంబంధించిన కొన్ని విషయాల గురించి చర్చిద్దాం. అతిథులు వచ్చినప్పుడు మీరు ఇంట్లో ఎన్ని రకాల టీలు తయారు చేయవచ్చో ఈ కథనంలో తెలుసుకుందాం.
మసాలా టీ
సాధారణ మసాలా టీ చేయడానికి, మీరు ఇంట్లో లభించే దినుసులను ఉపయోగించాల్సి ఉంటుంది. చాలామంది మసాలా టీని మసాలా పొడితో మాత్రమే తయారు చేయవచ్చని అనుకుంటారు, కానీ ఇది నిజం కాదు.
కావలసిన పదార్థాలు:
1 బిర్యానీ ఆకు
1 అంగుళం దాల్చిన చెక్క
6-8 మిరియాలు
1/2 టీస్పూన్ సోంపు గింజలు
2 లవంగాలు
1 పచ్చి యాలకు
1 అంగుళం అల్లం ముక్క
టీ పొడి
పాలు
చక్కెర
తగినంత నీరు
తయారు చేసే విధానం:
ముందుగా నీటిలో చక్కెర, టీ పొడి వేసి మరిగించాలి.
మసాలాలను మెత్తగా దంచుకోవాలి.
ఇప్పుడు వాటిని వేసి 1-2 నిమిషాలు మరిగించి, తర్వాత మరిగించిన పాలు పోసి కాసేపు మరిగించాలి. ప్రతి సీజన్కు సరిపోయే మసాలా టీ సిద్ధం.
నిమ్మకాయ మరియు మిరియాల టీ
వాతావరణం మారుతున్న కొద్దీ, నిమ్మకాయ టీ లేదా మిరియాల నిమ్మకాయ టీ ప్రజలకు చాలా ఉపయోగకరంగా ఉంటుంది, ఇది గొంతుకు ఉపశమనం కలిగిస్తుంది.
కావలసిన పదార్థాలు:
1 పచ్చి యాలకు
1 అంగుళం అల్లం ముక్క
6-8 మిరియాలు
1/2 టీస్పూన్ నిమ్మరసం
టీ పొడి
చక్కెర
తగినంత నీరు
తయారు చేసే విధానం:
ముందుగా దినుసులను కచ్చాపచ్చాగా దంచుకోవాలి. తర్వాత నీటిని వేడి చేసి అందులో కొద్దిగా టీ పొడి మరియు చక్కెర కలపండి. టీ పొడిని చాలా తక్కువగా ఉపయోగించాలని గుర్తుంచుకోండి. ఇప్పుడు అందులో మసాలాలు వేసి మరిగిన తర్వాత వడగట్టాలి. తర్వాత కొద్దిగా నిమ్మరసం కలపండి. అంతే మీ నిమ్మకాయ టీ సిద్ధం.
ఇరానియన్ టీ
ఇరానియన్ టీ తయారు చేసే విధానం కొంచెం భిన్నంగా ఉంటుంది మరియు దీని రుచి అద్భుతంగా ఉంటుంది. మీరు టీలో ఎండిన నిమ్మకాయను ఉపయోగిస్తే, దాని రుచి చాలా బాగుంటుంది. సాధారణంగా నిమ్మకాయ టీ తయారు చేసేటప్పుడు మసాలా పొడిని ఉపయోగిస్తారు, కానీ మీరు ఎప్పుడైనా ఎండిన నిమ్మకాయను ఉపయోగించారా? వాస్తవానికి, అరబిక్ టీలో ఎండిన నిమ్మకాయను ఉపయోగిస్తారు మరియు ఇది చాలా ప్రసిద్ధమైన పద్ధతి.
కావలసిన పదార్థాలు:
టీ పొడి
చక్కెర
నీరు
తగినంత పాలు
తయారు చేసే విధానం:
ఇరానియన్ టీలో చిక్కటి మరియు కాగిన పాలను ఉపయోగిస్తారు. మీరు ఉపయోగిస్తున్న పాలలో దాదాపు 1/3వ వంతు పాలను పక్కన పెట్టాలి. ఇప్పుడు ఒక సాస్ పాన్లో టీ పొడి, చక్కెర మరియు నీరు వేసి మరిగించాలి. నల్ల టీని కొంచెం మరిగించి, ఆపై వడగట్టాలి. ఇప్పుడు చిక్కటి పాలు మరియు క్రీమ్ కలపండి.
బ్లాక్ టీ
తయారు చేయడానికి సులభమైన టీ బ్లాక్ టీ, దీనిని మీరు 5 నిమిషాల కంటే తక్కువ సమయంలో తయారు చేయవచ్చు.
తయారు చేసే విధానం:
దీనిని నిమ్మకాయ టీ లాగానే తయారు చేస్తారు, కానీ నిమ్మకాయ లేకుండా. మీరు కావాలనుకుంటే మసాలాలు కలపవచ్చు లేదా అల్లం లేదా మిరియాలు మాత్రమే వేసి తాగవచ్చు.
ఐస్డ్ టీ
దీన్ని మీరు వివిధ రకాల ఫ్లేవర్లతో లేదా గ్రీన్ టీతో తయారు చేయవచ్చు. ఐస్డ్ టీలో చాలా తక్కువ టీ పొడిని ఉపయోగిస్తారు, అర టీస్పూన్ కంటే కూడా తక్కువ.
కావలసిన పదార్థాలు:
మీరు నిమ్మకాయ ముక్కలు, పుదీనా, లవంగాలు మొదలైనవి ఉపయోగించవచ్చు, లేదంటే కేవలం టీ పొడి, నీరు మరియు చక్కెర ఉపయోగిస్తారు.
తయారు చేసే విధానం:
ముందుగా నీటిలో చక్కెర మరియు టీ పొడి వేసి మరిగించాలి. దీన్ని ఎక్కువసేపు మరిగించవద్దు, టీ చేదుగా మారుతుంది. తర్వాత నీటిని చల్లబరచాలి. ఇప్పుడు, ఒక సర్వింగ్ కప్పులో నిమ్మకాయ, పుదీనా, చూర్ణం చేసిన మంచు మొదలైనవి వేసి మీ ఐస్డ్ టీని ఆస్వాదించండి.