దही నుండి తయారయ్యే 5 అద్భుత వంటకాలు
ప్రస్తుతం ఆరోగ్యకర జీవనశైలిపై చాలా ప్రాధాన్యత ఉంది మరియు తాజా ఆహారాన్ని ప్రాధాన్యత ఇస్తున్నారు. ఈ ప్రక్రియలో కొన్ని ఆహార పదార్థాలు కొన్నిసార్లు మిగిలిపోతాయి. వీటిని సరియైన పద్ధతిలో ఉపయోగించుకోవడం కూడా ఒక కళ, దాని ద్వారా మనం ఆహార వృధాను తగ్గించుకోవచ్చు మరియు వాటిని మెరుగైన విధంగా ఉపయోగించుకోవచ్చు.
దేని ద్వారా కూడా దాదాపు దానితో దాదాపు ఏమి వుంటుందో కూడా దాదాపు అదే సమయంలో పదార్థాలను ఉపయోగించుకోవచ్చు. దాని ద్వారా దాదాపు కొన్ని తయారీ పద్ధతులు ఉపయోగించుకోవచ్చు. దాని ద్వారా సహజంగా ప్రయత్నించి చూడవచ్చు. పరీక్షించవలసిన వివిధ ఆలోచనలు ఉన్నాయి. దాదాపుగా దీనితో అర్ధం చేసుకోవచ్చు. దీన్ని దృష్టిలో ఉంచుకుని, దీన్ని మెరుగైన మార్గంలో మళ్ళీ ఆలోచించాలి.
దही కూడా అలాంటి ఒక ఆహార పదార్థం. దही ఎక్కువగా పుచ్చుకుంటే, చాలా మహిళలు దాన్ని వ్యర్థంగా భావించి దూరంగా ఉంచుకుంటారు. కానీ పుచ్చుకున్న దహితో మీరు అనేక రకాల రుచికరమైన మరియు ఆరోగ్యకరమైన వంటకాలను తయారు చేసుకోవచ్చు. పుచ్చుకున్న దహితో మీరు ఏమేమి వంటకాలు తయారు చేసుకోవచ్చో ఇప్పుడు తెలుసుకుందాం.
1. బెసన్ కర్రీ
బెసన్ కర్రీ ఒక పంజాబీ వంటకం, ఇది ఉత్తర భారతదేశంలో కూడా చాలా ప్రాచుర్యం పొందింది. కర్రీ తయారు చేయడానికి మీకు దహి, ఎర్ర మిరియాలు, ఉప్పు, గరమ్ మసాలా, హింగ్, కర్రీ ఆకులు మరియు పచ్చి మసాలా గురుతుల కోసం వేరుశెనగ నూనె అవసరం.
2. కర్డ్ రైస్
కర్డ్ రైస్ ఒక దక్షిణ భారతీయ వంటకం, ఇది సాధారణంగా మిగిలిన బియ్యం నుండి తయారు చేస్తారు. కర్డ్ రైస్ తయారు చేయడం చాలా సులభం. ఈ రెసిపీలో బియ్యం, దహి, రై, మిరియాలు మరియు పచ్చి కొత్తిమీర ఉపయోగిస్తారు.
3. దహి వేసిన ఆలూ
దహి వేసిన ఆలూ ఉత్తరప్రదేశ్‌లోని ప్రత్యేక వంటకాలలో ఒకటి. దీనిని తయారు చేయడానికి, బాగా ఉడికించిన ఆలూను దహి, ఉప్పు, మిరియాల చిన్న సోస్‌తో పాకించాలి. దీన్ని మీరు బియ్యం లేదా రొట్టీతో ఆనందించవచ్చు.
4. దహి కబాబ్
దహి కబాబ్ ఒక శాఖాహార వంటకం, దీనిని దహి, పనీర్ మరియు అనేక మసాలాలతో తయారు చేస్తారు. ఈ రెసిపీని మీరు 30 నిమిషాల్లో కూడా తయారు చేసుకోవచ్చు. దహి కబాబ్ బయట నుండి క్రిస్పీ మరియు లోపల నుండి మృదువుగా ఉంటాయి. వీటిని వేడి చాయ్ లేదా పచ్చి చట్నీతో పరిచయం చేసుకోవచ్చు.
5. దహి వడా
దహి వడా ఒక ప్రసిద్ధ భారతీయ వీధి ఆహారం. దీన్ని తేలికపాటి పచ్చి చట్నీ మరియు దట్టమైన దహితో పరిచయం చేసుకోవచ్చు. మీరు ఈ రెసిపీని ఉర్ద్ దుంపలతో చాలా సులభంగా ఇంట్లో తయారు చేసుకోవచ్చు.
దహి నుండి తయారయ్యే ఈ వంటకాలు రుచికరమైనవి మాత్రమే కాదు, ఆరోగ్యానికి కూడా మంచివి. కాబట్టి, మీరు పుచ్చుకున్న దహిని దూరంగా ఉంచుకోవడానికి బదులుగా, ఈ అద్భుతమైన వంటకాలను తయారు చేయడానికి ప్రయత్నించండి.
