సాత్విక ఆహారంలో పోషక లోపం నివారించడానికి చేయవలసినవి

సాత్విక ఆహారంలో పూర్తి పోషణ పొందకపోతే చేసే తప్పులు

శరీర అభివృద్ధికి పోషకాలు అవసరం. అవి లేకపోతే, శరీర అభివృద్ధి సరిగ్గా జరగదు మరియు అనేక రకాల వ్యాధులు వచ్చే అవకాశం ఉంది. మాంసాహారం కంటే సాత్విక ఆహారంలో తక్కువ పోషకాలుంటాయని భావిస్తారు. అందువల్ల, సాత్విక ఆహారం తీసుకునే మహిళలు ప్రోటీన్, విటమిన్ డి మరియు విటమిన్ బి-12 సరిపడా పొందలేరు, పోషకాలలో లోపం ఉంటుంది మరియు త్వరగా అనారోగ్యంతో బాధపడతారు. కానీ ఇది నిజం కాదు, ఎందుకంటే అనేక సాత్విక ఆహారాలను అనుసరించడం ద్వారా ఈ పోషకాలను సరిపడా పొందవచ్చు. అనేక మంది, మాంసాహారాన్ని వదులుకుని, సాత్విక ఆహారాన్ని అనుసరిస్తున్నారు. ఇది ఆరోగ్యకరమైన ఆహారం, దీనిని సరిగ్గా అనుసరించడం ద్వారా శరీరానికి పోషకాల లోపం ఉండదు.

కానీ, కొందరు సాత్విక ఆహారం అనుసరిస్తున్నప్పటికీ, వారికి పూర్తి పోషణ లభించడం లేదని ఫిర్యాదు చేస్తారు. సాత్విక ఆహారాన్ని అనుసరించేటప్పుడు మనం చేసే అనేక తప్పుల వల్ల ఇది జరుగుతుంది, మరియు మనకు తెలియకపోవచ్చు. చివరికి, ఆ తప్పులు మన ఆరోగ్యాన్ని ప్రభావితం చేస్తాయి. కాబట్టి, ఈరోజు మనం సాత్విక ఆహారం అనుసరించేటప్పుడు చేయకూడని కొన్ని తప్పుల గురించి మీకు తెలియజేస్తున్నాము.

ప్రోటీన్‌ను నిర్లక్ష్యం చేయడం

సాధారణంగా, మాంసాహారులు మాంసాహార ఆహారం మెరుగైనదని భావిస్తారు, ఎందుకంటే దానిలో ప్రోటీన్ పరిమాణం ఎక్కువ. కానీ, శాకాహార ఆహారంలో కూడా ప్రోటీన్ లోపం లేదు. మీరు మీ శరీర అవసరాలకు అనుగుణంగా ప్రోటీన్ युक्त వెజిటేబుల్స్‌ను ఆహారంలో చేర్చుకోవాలి. అయితే, శాకాహారులు తమ ఆహారంలో తగినంత ప్రోటీన్‌ను కలిగి ఉన్న ఆహారాన్ని చేర్చుకోరు. ప్రోటీన్ అనేది కణజాలాల నిర్మాణం మరియు మరమ్మతులు, ఎంజైమ్‌లు మరియు హార్మోన్ల ఉత్పత్తికి అవసరమైన మాక్రో పోషకం అని గుర్తుంచుకోండి. మీ ఆహారంలో ప్రోటీన్‌ను నిర్వహించడానికి, పప్పులు, బాదం మరియు గింజలు, బీన్స్, వేరుశెనగ పేస్ట్, చింతపండు మరియు పచ్చి మిరియాలను చేర్చండి.

పెరుగుతో మాంసాన్ని భర్తీ చేయడం

శాకాహారంలో మాంసం లేదు కాబట్టి, చాలా మంది శాకాహారులు వివిధ రకాల వంటకాలలో (పాస్తా, సలాడ్స్ మరియు సాండ్‌విచ్‌లు వంటివి) పెరుగును చేర్చుకుంటారు. పెరుగులో ప్రోటీన్, విటమిన్లు మరియు ఖనిజాలు ఉంటాయి, కానీ ఇది మాంసంలో లభించే పోషకాలను భర్తీ చేయదు. కాబట్టి, పెరుగును మాంసంతో భర్తీ చేయడం instead, మరింత ప్లాంట్-ఆధారిత ఆహారాలను కూడా చేర్చుకోండి. మీరు బఠానీలు, పప్పులు, సోయాబీన్స్ మరియు క్వినోవా వంటివి చేర్చుకోవాలి.

పూర్ణాహారాలను తక్కువగా తీసుకోవడం

మీరు సాత్విక ఆహారం అనుసరిస్తున్నప్పుడు, పూర్ణాహారాలను తగినంతగా తీసుకోవడం చాలా అవసరం. కానీ, మీరు తక్కువ పూర్ణాహారాన్ని తీసుకుంటే, పోషకాల లోపం వచ్చే ప్రమాదం ఎక్కువ. మీరు శాకాహారాన్ని అనుసరిస్తున్నప్పుడు, అవసరమైన విటమిన్లు మరియు ఖనిజాలు సరిపడా లభిస్తున్నాయని నిర్ధారించుకోవాలి. పండ్లు, కూరగాయలు, పప్పుధాన్యాలు, పూర్ణ ధాన్యాలు, బాదం మరియు గింజల వంటి ఆహారాలను మీ ఆహారంలో చేర్చుకోండి.

రిఫైండ్ కార్బోహైడ్రేట్లను ఎక్కువగా తీసుకోవడం

పాస్తా, పేస్ట్రీలు, తెల్ల పిండి, తెల్ల bread మరియు తెల్ల బియ్యం వంటి రిఫైండ్ కార్బోహైడ్రేట్స్‌లో ఫైబర్ మరియు ఇతర పోషకాలు తక్కువగా ఉంటాయి. రిఫైండ్ కార్బోహైడ్రేట్స్ ఆరోగ్యానికి మంచివి కావు. ఫైబర్ మరియు ఇతర పోషకాలను పొందడానికి, పూర్ణ ధాన్యాన్ని ఎంచుకోండి, ఎందుకంటే వాటిలో చోకర్, ఫైబర్ మరియు ఇతర పోషకాలు ఉంటాయి.

ప్రోటీన్ యొక్క ఉత్తమ మూలాలు

నన్ను సోర్సప్ చనలను మాణికట్లలో చేర్చుకోండి

నన్ను సోర్సప్ చనలను పొడిగా కానీ లేదా మొలకెత్తిన రూపంలో మీ ఉదయభోజనంలో చేర్చుకోవచ్చు. మీరు మొదటి భోజనంగా నన్ను సోర్సప్ చనలను తీసుకుంటే, మీరు పూర్తి రోజు పనిచేయడానికి అవసరమైన శక్తిని పొందుతారు, ఎందుకంటే వాటిలో సమృద్ధిగా ప్రోటీన్ ఉంటుంది.

దోసే మరియు లస్సీ

పాలు మరియు పెరుగుతో పాటు, దోసే మరియు లస్సీ కూడా ప్రోటీన్ పొందడానికి మంచి పానీయాలు. మీరు ఉదయ భోజనం మరియు మధ్యాహ్న భోజనం మధ్య ఈ పానీయాలను తీసుకోవచ్చు. గ్రీష్మకాలంలో, మధ్యాహ్న భోజనం మరియు రాత్రి భోజనం మధ్య కూడా ఇవి ఉత్తమమైన ఆహారాలు.

రాజ్మా తినండి

రాజ్మాలో ప్రోటీన్ అధికంగా ఉంటుంది. మీరు బరువు పెరుగుతున్నట్లయితే, వారానికి కనీసం రెండుసార్లు రాజ్మా తినడం అవసరం. ఎందుకంటే ఇది మీ శరీరానికి తగినంత ప్రోటీన్‌ను అందిస్తుంది, కానీ కొవ్వు పెరుగుదలను నిరోధిస్తుంది. ఇది మీరు చురుకుగా ఉండటానికి సహాయపడుతుంది.